Speisekarte

Das FRITZ Hotel & Restaurant, Schwerin
„Fritz"- Genießer - Salat
mit Blattsalaten, frischem Obst, Räucherlachs & Garnelen
19,50 €
Salatteller
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Gurken und gebratenen Champignons
16,90 €
Dressing
Joghurt-Limettendressing, Italiendressing, Sesam-Soja-Vinaigrette, Hausdressing
Kräftige Rinderbrühe"Celestine"
mit feiner Einlage
8,20 €
Mecklenburger Fischsuppe
8,20 €
Feines Würzfleisch
mit Toast und Zitrone
8,50 €
Gurkencarpaccio
mit süß-sauer eingelegten Camembert
8,90 €
Räucherlachsröschen auf Kartoffel-Röstitaler
an Honig-Senfvinaigrette
9,20 €
Mecklenburger Aal in Aspik
mit Bratkartoffeln und Remoulade
18,50 €
Gebratenes Zanderfilet
an Spinat, Rahmsauce und Mandel-Kartoffeln
24,50 €
Gebratenes Welsfilet
an pikanter Stroganoff-Sauce und Reis, Salatgarnitur
22,50 €
Putenrahmgeschnetzeltes
mit Champignons und Reis
18,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit deftigen Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbouquet
17,50 €
Schweinenackensteak
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salatbouquet
22,50 €
Knuspriges Kalbschnitzel
an deftigen Bratkartoffeln, dazu Salatgarnitur
20,00 €
Rumpsteak
mit gebratenen Kräuterchampignons, dazu deftigen Bratkartoffeln
28,90 €
Kalbsleber
mit Apfel-Rotweinsauce dazu Kartoffelpüree
20,90 €
Vanille-Hähnchen
auf Zuckerschoten, Pfeffer-Hollandaise und Herzoginkartoffeln
22,90 €
Gebratener Lammrücken
an Schoko-Rotweinsauce, Speckbohnen und Rosmarin-Kartoffeln
29,90 €
Ofenkartoffel vegetarisch
mit Kräuterquarkcreme auf knackigem Pfannengemüse
17,90 €
Bohnen-Tomatengemüse vegetarisch
mit Honig-Senfvinaigrette, Ziegen-Frischkäse und Kartoffeln
18,90 €
Wok-Gemüse vegan
in Erdnuss-Sesamsauce und Reis
17,90 €
Rösti Bruschetta vegan
auf Wildkräutersalat mit Oliven und Pestodressing
16,50 €
Crunchy Pancakes
mit Apfelmus
8,50 €
Fischstäbchen
mit Tomatensauce, Reis und frischen Salat
8,50 €
Hähnchenschnitzel
mit Buttererbsen und Pommes frites
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 25.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.