Speisekarte

100 Gramm Gastro Bar, Berlin
AUBERGINENRAGOUT
Basilikum, Babyspinat, Frischkäse
6,00 €
ROTE BETE
Schafskäse, Orangenfilet, Walnüsse, Minze
6,00 €
KÜRBIS
Kürbis, Käse, Spinat, Mandelsplitter
6,00 €
GEBEIZTER LACHS
Avocado, Meerrettich, Babyspinat
6,00 €
KOLLEKTIV
Vorspeisenplatte nach Art des Hauses Russischer Kartoffelsalat, Zwiebeln, Salzgurke, Forellenmousse, Kartoffelteigtaschen, Avocado, Bio-Ei etc
Für 2 Personen
18,00 €

Inkl. 100 Gramm Wodka
26,00 €

BLINIVARIATION
Gemischte Blini-Platte
Für 2 Personen
18,00 €

Inkl. 100 Gramm Wodka
26,00 €

GOLUBZI
Wirsingkohlrouladen, Buchweizen, Zwiebel, Gemüse Tomatensauce, Schafskäse
13,00 €
PICKNICK
Hähnchensteak, gegrillter Kalbsrücken, gehacktes Rindfleisch, Fladenbrot gefüllt mit Käse, marinierte Zwiebeln, Salat, Dips
15,00 €
POROSENOK RIPPCHEN
Knusprige Schweinerippchen, pikante BBQGlasur, Pommes-Mix, Salzgurke, Hausdip
klein
14,00 €

groß
16,00 €

BEEF STROGANOFF
Rinderstreifen, Kartoffelrösti, Steinpilzsauce, Salzgurken
16,00 €

Je 13 €; Inkl. 100 Gramm Wodka 21 €

CHESSEBURGER
100%- Rindsburger, Cheddar, Pommes-Mix
SCHAFSKÄSEBURGER
Schafskäse im Eiermantel, Apfelchutney, Avocado, gegrillte Zucchini, Pommes-Mix

Je 13 €; Inkl. 100 Gramm Wodka 21 €

PELMENI SIBIRIEN
Teigtaschen mit Rindfleischfüllung
WARENIKI ALEXANDROWKA
Teigtaschen mit Kartoffelfüllung
WARENIKI ROTER STERN
Teigtaschen mit Rote Bete-Pflaumenfüllung, Walnüsse, Koriandersauce
ASSORTI GORKI
Teigtaschen mit Rind-, Kartoffel- und Spinat-Käsefüllung
ASSORTI DATSCHA
Teigtaschen mit Kartoffel-, Rote Bete- und Spinat Käsefüllung
WARENIKI IMPERIAL
Teigtaschen mit Käsefüllung, Babyspinat, getrüffelte Sahnesauce

Je 13 €; Inkl. 100 Gramm Wodka 21 €

CAUCASUS BOWL
Rinderhackspieße, georgischer Joghurt, Tomate, Walnüsse, Zucchini, rote Zwiebeln, gebratene Käseteigtaschen, Granatapfelkerne
KUROTSCHKA RJABA BOWL
Knusprige Hähnchenspieße, Maiskruste, gebratenes Marktgemüse, Kartoffelteigtaschen, Gurke, marinierte Zwiebeln, Parmesan, Erdnusssauce
VLADIVOSTOK BOWL
Sesam-Lachs, Wildbrokkoli, Avocado, Wildkräuter, roter Rettich, Gurke, pochiertes Ei, Spinatteigtaschen
DEDUSCHKA BOWL
Rote Bete-Carpaccio, Frischkäse, Schafskäseschnee, Humus, Tahini, Avocado, Granatapfelkerne, Koriander, Auberginenaufstrich, Tomaten-Paprika-Salsa, Brioche
MALINKA
Gegrillte Quarkpfannkuchen, Himbeer-Thymiansauce, Milchmädchen

Letzte Aktualisierung: 09.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.