Speisekarte

The NoName Berlin, Berlin

(mit Amuse, Petit Four)

Tasting Menü
8 Gänge
135,00 €
1. Gang
Topinambur Alge | Kaffee
2. Gang
Malzpilzbrot Butter | Molke
3. Gang
Stör* Radieschen | Steckrübe
4. Gang
Kas Senf | Schalotte
5. Gang
Sellerie Ente | Holunder
6. Gang
Iberico-Schwein Wirsing | Dill
7. Gang
Gouda* Gebacken | Geschlagen
8. Gang
Büffelmilch Karotte | Schwarzer Knoblauch
Weinbegleitung (7 Gläser)
79,00 €
8 Gänge
125,00 €
6 Gänge
105,00 €
Weinbegleitung (5 Gläser) Pairing
59,00 €

(mit Amuse, Petit Four)

Vegetarisches Tasting Menü vegetarisch
8 Gänge
135,00 €
1. Gang
Topinambur Alge | Kaffee
2. Gang
Malzpilzbrot Butter | Molke
3. Gang
Kohlrabi* Sauerklee | Walnuss
4. Gang
Kas Senf | Schalotte
5. Gang
Tempeh Bittersalat | Zwiebel
6. Gang
Sellerie Zwiebel | Kirsche
7. Gang
Gouda* Gebacken | Geschlagen
8. Gang
Büffelmilch Karotte | Schwarzer Knoblauch
Weinbegleitung (7 Gläser) vegetarisch
79,00 €
8 Gänge
125,00 €
6 Gänge
105,00 €
Weinbegleitung (5 Gläser) Pairing
59,00 €

(17:30h/ 18:00h – Ende 19:15h)

Early Eve Menu vegan
Inkl. Wasser & Espresso
4 Gänge
59,00 €
1. Gang
Topinambur Alge | Kaffee
2. Gang
Malzpilzbrot Butter | Molke
3. Gang
Iberico-Schwein Wirsing | Dill oder Sellerie Zwiebel | Kirsche
4. Gang
Büffelmilch Karotte | Schwarzer Knoblauch

Letzte Aktualisierung: 05.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.