Speisekarte

Schwarze Heidi, Berlin
Bündnerfleisch hauchdünn geschnitten
mit Weintrauben und Feigen
klein
16,50 €
Bündnerfleisch hauchdünn geschnitten
mit Weintrauben und Feigen
groß
28,50 €
Carpaccio vom Bündnerfleisch
mit Tête de Moine und Rucola
18,50 €
Nüsslisalat
Mit gekochten Ei, Croutons und Coppa
9,50 €

Unsere Salatvariationen bestehen aus bunten Blatt- und Rohkostsalaten der Saison. Serviert mit gerösteten Kernen, Apfelvinaigrette und Brot.

Kleiner Gemischter Salat vegetarisch
4,80 €
Nüsslisalat
mit gekochtem Ei, Croûtons und Coppa
9,50 €
Maultaschensalat
gefüllt mit Schafskäse und Blattspinat
16,50 €
Grosser Sommersalat
mit Rinderstreifen
16,50 €

„Üsi Original Züricher Röschti werded us grafflete Härdöpfel mit Muskat, Majoran und Pfeffer in Butterschmalz abrate“

Gartä Röschti
mit frischem Pfannengemüse.
16,80 €
Schwiizer Röschti
mit Schweizer Raclettekässe
19,80 €
Röschti Bündner
mit Bündnerfleisch, Raclettekäse und Nüsslisalat.
22,50 €
Röschti Francaise vegetarisch
mit Brie, Preiselbeeren und schwarzem Pfeffer
18,50 €
Gerne zum Röschti dazu: vegan
Apfelmus
3,00 €
Original Schwarze Heidi Röschti Burger
100% Rind – Raclettekäse – Tomaten – Gurken – Zwiebeln – Salat – Burgersauce
18,80 €
Veganer Schwarze Heidi Röschti Burger vegan
Sojabasis – Tomaten – Gurken – Zwieblen – Avocado – vegane Sauce
19,80 €

Üseri frischä Eierspätzli werded us mindestens 15 Eier pro Kilo Mehl sälber gmacht.

Schweizer Chässpätzli
Eierspätzli und Appenzellerkäse, mit Speck oder mit Spinat (5,50 €)
15,80 €
Zürcher Gschnätzlets
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art mit Zwiebeln, Champignons und Weisswein, wahlweise mit Eierspätzli oder Röschti.
28,50 €
Veganes Zürcher Gschnätzlets vegan
Geschnetzeltes aus Sojabasis nach Zürcher Art, Champignons, Creme, und Weisswein, mit Röscht
24,50 €
Raclette aus dem Berner Oberland
mit Cornichons, Silberzwiebel und Drillinge
15,50 €
Nudlä-Pappardelle
Zucchini Pasta mit Karotte und Belper Pfefferknolle
16,50 €

Schweizer Chäsfondue mit Weisswein im Caquelon, serviert mit Brotwürfeln, Beilagensalat und Kirschwasser. ab 2 Personen. Preis pro Person

Hausmischung (mild)
Die klassische Variante aus Bergkäse, Appenzeller und Emmentaler.
27,50 €
Suurchabis (mild)
Schweizer Bergkäse und Appenberger halbhartkäse mit Sauerkraut
28,50 €
Trüffelmischung (edel)
Eine klassische Variante aus Bergkäse, Appenzeller und Emmentaler, verfeinert mit Trüffeln.
30,50 €
Sprudu (würzig)
Mit Schweizer Schaumwein, 2 Schweizer Bergkäse und Appenberger halbhartkäse
30,50 €
Veganes Chäsfondue vegan
Geheimnisvolle Mischung mit veganem Wein. Lasst euch überraschen.
31,80 €
DRILLINGE vegetarisch
kleine Kartoffeln
4,50 €
GEMÜSE vegetarisch
Broccoli und Blumenkohl
6,50 €
CORNICHONS und SILBERZWIEBELN vegetarisch
4,50 €

Fragen Sie uns gerne nach unseren selbstgemachten Wehä (Tartre).

Tobleronemousse mit Cassis-Sorbet auf Himbeerspiegel
Mousse au Chocolat aus Original Schweizer Toblerone
11,00 €
Meringues Glace
mit Vanilleeis und Rahm
12,50 €
Rüeblikuchen
mit Frischkäsetopping
7,50 €
Gelato Café Affogato
Vanilleeis mit Espresso
6,50 €
Bündner Nusstorte
mit Vanille Eis
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.