Speisekarte

Hotel-Restaurant Georgenberg, Spremberg, Niederlausitz
Wildrahm Suppe mit Croûtons und Baguette
Schmackhaftes Wildfleisch, Pilze und hoher Sahneanteil, unterstrichen durch eine aromatische Kräutermischung, verleihen dieser Rahmsuppe eine köstliche Wildnote.
Wildrahm Suppe mit Croûtons und Baguette
7,00 €
Gänsebrust gebraten
mit Apfelrotkohl, Gänsesauce, Kartoffelklöße
Gänsebrust gebraten
26,50 €
Gänsekeule gebraten
mit Apfelrotkohl, Gänsesauce, Kartoffelklöße
Gänsekeule gebraten
26,50 €
Schokoladensoufflé vegetarisch
Kirschgrütze, Sahne
Schokoladensoufflé
5,50 €
Currywurst „nur am Dienstag“
Currywurst mit Steakfries und Currysauce
Currywurst „nur am Dienstag“
1 Currywurst
9,50 €

2 Currywürste
13,50 €

1 Currywurst Plant-Based
9,50 €

2 Currywürste Plant-Based
13,50 €

Veganer Salatteller vegan
gemischter Salate, Tomate, Gurke, Radieschen,
Kräuterdressing, Sprossen, Rote Beete Falafel
Veganer Salatteller
15,50 €
GefIügelwürzfleisch
Hühnchen, Kapern, Champignons, gratiniert mit Edamer, Zitronenecke, Baguette
GefIügelwürzfleisch
6,50 €
CAPRESE - Tomate und Mozzarella
Tomatenscheiben, Mozzarella-Kugeln, Balsamico, Basilikum, Baguette
CAPRESE - Tomate und Mozzarella
6,00 €
Camembert
Camembert, gebacken, Preiselbeergelee, Obst, Baguette
Camembert
6,00 €
Toast Hawai
Toastscheiben mit Butter und Kochschinken, gratiniert mit frischer Ananas und Edamer
Toast Hawai
8,50 €
Kräuteromelette
Omelette aus 2 Eiern, gefüllt mit Edamer, Kräutern, Baguette
Kräuteromelette
8,50 €
Mozzarella Sticks
6 Mozzarella Sticks, paniert, Asia Dip, Krautsalat
Mozzarella Sticks
6,50 €
Zwiebelringe
6 Zwiebelringe paniert und frittiert, Sour Cream
Zwiebelringe
6,50 €
Hähncheninnenfilets TIKKA
6 saftige Hähnchenbrustfilet-Streifen umhüllt von einer knusprigen indischen Naanbrot-Tikkapanade, Salsa-Dip
Hähncheninnenfilets TIKKA
7,00 €
Vegane Mini Frühlingsrollen vegan
6 Vegane Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, Krautsalat und Asia Dip
Vegane Mini Frühlingsrollen
6,00 €
Vegane Rote-Beete-Puffer vegan
2 Vegane Puffer aus Rote-Beete, Kichererbsen, Gurke und Zwiebel in knuspriger Maispanade
Vegane Rote-Beete-Puffer
8,00 €
Geflügelsuppe
Geflügelfleisch, Eieinlage, Gemuse, Sellerie
Geflügelsuppe
6,00 €
Knoblauchcremesuppe
mit Kräuter Croutons
Knoblauchcremesuppe
6,50 €
Zwiebelsuppe
frische Zwiebeln, KräuterCroûtons, überbacken mit Edamer, Baguette
Zwiebelsuppe
7,00 €
Vegane Kerbelcremesuppe vegan
mit Kräuter Croutons
Vegane Kerbelcremesuppe
6,50 €
Tomatensuppe mit Mozzarella
mit Kräuter Croutons und Basilikum
Tomatensuppe mit Mozzarella
6,50 €
Vegane Tomatensuppe vegan
mit Kräuter Croutons mit Basilikum
Vegane Tomatensuppe
6,00 €
Beilagensalat
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais
Beilagensalat
4,00 €
Amerikanischer Krautsalat
Coleslaw
Amerikanischer Krautsalat
3,00 €
Veganer Norddeutscher Krautsalat vegan
Veganer Norddeutscher Krautsalat
3,00 €
Schopska Salat
Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Zitrone, Ol, Feta
Schopska Salat
normal
8,50 €

klein
6,50 €

Salatteller Birnbaums
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mozzarella, gebr. Hühnchen, Rote Beete, Sprossen
Salatteller Birnbaums
16,00 €
Salatteller Frutti di Mare
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Meeresfrüchte-Cocktail, Zwiebeln, Feta, Oliven mit Knoblauch, Sprossen
Salatteller Frutti di Mare
16,00 €
Salatteller a la Chef
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais, Edamer, Kochschinken, Ei, Sprossen
Salatteller a la Chef
16,00 €
Pasta Carbonara
Pasta mit Sahnesauce, Kochschinken, Basilikum und Parmesan
Pasta Carbonara
normal
14,50 €

XXL
17,50 €

Pasta Ricotta Spinat Lachs
Pasta mit Ricotta-Spinat-Sauce, gebratenen Lachsfiletstückchen, Tomaten, Basilikum und Parmesan
Pasta Ricotta Spinat Lachs
normal
16,00 €

XXL
19,00 €

Brötchen und Pattie

HAMBURGER Classic 200g ANGUS RIND
Der American-Style-Klassiker: deftiges ANGUS Rindfleisch. Für Freunde bester US-Burger-Tradition!
HAMBURGER Classic 200g ANGUS RIND
normal
12,00 €

Menü
17,00 €

XXL-doppeltes Patty +
6,00 €

Cheeseburger 200g ANGUS RIND
Der American-Style-Klassiker: deftiges ANGUS Rindfleisch mit Edamer Käse
Cheeseburger 200g ANGUS RIND
normal
13,00 €

Menü
18,00 €

XXL-doppeltes Patty +
6,00 €

Pulled Chicken Burger 180g
Hausgemacht, gefüllt mit zartem, gezupftem Hähnchenbrustfilet, roten Paprika und einer würzig-rauchigen Barbecue-Sauce, Krautsalat
Pulled Chicken Burger 180g
normal
14,00 €

Menü
19,00 €

XXL-doppeltes Patty +
6,00 €

Sunny Veggie Burger 130 g vegetarisch
Gemüseburger aus knackigem, sonnengereiftem Gemüse wie Mais, Karotten, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika und Frühlingszwiebeln
Sunny Veggie Burger 130 g
normal
12,00 €

Menü
17,00 €

XXL-doppeltes Patty +
6,00 €

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

BBQ BURGER 200g ANGUS RIND
Cheeseburger, Bacon, fr. Zwiebeln. nur BBQ Sauce
BBQ BURGER 200g ANGUS RIND
normal
17,00 €

Menü
22,00 €

XXL-doppeltes Patty +
6,00 €

LAUERMANN BURGER 200g ANGUS RIND
Cheeseburger mit Bacon, Spiegelei, fr. Zwiebeln
LAUERMANN BURGER 200g ANGUS RIND
normal
18,00 €

Menü
23,00 €

XXL-doppeltes Patty +
6,00 €

JACK`S BURGER 200g ANGUS RIND
Hamburger mit Feta, fr. Zwiebeln, Spiegelei
JACK`S BURGER 200g ANGUS RIND
normal
18,00 €

Menü
22,00 €

XXL-doppeltes Patty +
6,00 €

MILANO BURGER 200g ANGUS RIND
Hamburger überbacken mit Tomate & Mozzarella, Pesto
MILANO BURGER 200g ANGUS RIND
normal
17,00 €

Menü
22,00 €

XXL-doppeltes Patty +
6,00 €

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

Lausitzer Quark vegetarisch
Speisequark, frische Zwiebeln, Leinöl
Lausitzer Quark
11,00 €
2 Lausitzer Grützwurst
Sauerkraut, Gewürzgurke, Senf
2 Lausitzer Grützwurst
2 Grützwürste
12,00 €

1 Grützwurst
10,00 €

Bauernfrühstück
Omelette aus 3 Eiern, Wurststreifen, Bratkartoffeln, Gewürzgurke
Bauernfrühstück
13,00 €
Bauernfrühstuck ,,Spezial"
Omelette aus 3 Eiern, gefüllt mit Geflügelwiirzfleisch, Edamer, Wurststreifen, Bratkartoffeln, Gewürzgurke
Bauernfrühstuck ,,Spezial"
16,00 €
Rinderroulade
hausgemachte Roulade mit Speck und Gewürzgurke, Senf, Apfelrotkohl, Sauce
Rinderroulade
17,00 €
Wildschweinbraten
Apfelrotkohl, Preiselbeeren, Sauce
Wildschweinbraten
18,00 €
2 Dinos
(Putenfleisch mit Panade) Pommes Kartoffelbrei, Sauce, Gemüse
2 Dinos
6,00 €
3 Bratwürstchen
3 kleine Bratwürste, Kartoffelbrei, Sauce
3 Bratwürstchen
5,00 €
1 Putenschnitzel Kids
paniert, 80gr. mit Pommes Frites, Ketchup
1 Putenschnitzel Kids
6,50 €
Cheeseburger Kids
Natursauerteig Brötchen, Rindfleisch-Burger 100 gr., Salat, Tomate, Gewürzgurke, Burgersauce (Käse)
Cheeseburger Kids
6,00 €
Hamburger Kids
Natursauerteig Brötchen, Rindfleisch-Burger 100 gr., Salat, Tomate, Gewürzgurke, Burgersauce
Hamburger Kids
5,50 €
Chicken Nuggets
Pommes Frites, Ketchup
5,00 €
Nudeln vegetarisch
mit Tomatensauce
Nudeln
5,00 €
Milchreis vegetarisch
mit Zucker, Zimt, Apfelmus
Milchreis
4,50 €
Eisbecher „Kids"
1 Kugel Vanilleeis, Fruchtsauce, Sahne, bunte Streusel
Eisbecher „Kids"
2,50 €

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

Rostbrät'I
2 Schweinenackensteaks(200gr), Röstzwiebeln, Salat
Rostbrät'I
15,00 €
Holzfällersteak
300gr Schweinenackensteak, Röstzwiebeln, Senf, Salat
Holzfällersteak
18,00 €
Schnitzel "Hamburger Art"
200gr Schnitzel, 2 Spiegeleier, Erbsen, Sauce
Schnitzel "Hamburger Art"
16,00 €
Schnitzel "Jägerart"
200gr Schnitzel, Jägersauce mit frischen Champignons
Schnitzel "Jägerart"
17,00 €
Schnitzel Griechische Art
200gr Schnitzel, überbacken mit frischen Champignons, Metaxasauce & Edamer
Schnitzel Griechische Art
18,00 €
Schnitzel „Hawaii"
200gr Schnitzel, überbacken mit frischer Ananas und Edamer, Bernaise, Obst
Schnitzel „Hawaii"
17,00 €
Schnitzel „ltaliano"
200gr Schnitzel, überbacken mit Tomate-Mozzarella, Tzaziki, mediteraner Grillgemüse-Mix
Schnitzel „ltaliano"
17,00 €
Schnitzel "au four"
200gr Schnitzel überbacken mit Geflügelwürzfleisch und Edamer, Zitrone, Kapernapfel
Schnitzel "au four"
18,00 €
Saltimbocca vom Hühnchenbrust
180g - mit Salbei und Serano umwickelt, und gebraten, Bernaise, mediteraner Grillgemüse-Mix
Saltimbocca vom Hühnchenbrust
17,00 €
Hühnchenbrust „ltaliano"
180gr, gebraten, überbacken mit Tomate-Mozzarella, Tzatziki, mediteraner Grillgemüse-Mix
Hühnchenbrust „ltaliano"
17,00 €
Rumpsteak 250gr
Röstzwiebeln, Kräuterbutter, mediteraner Grillgemüse-Mix
Rumpsteak 250gr
23,00 €
Rumpsteak 250gr
Pfeffersauce, Kräuterbutter, mediteraner Grillgemüse-Mix
Rumpsteak 250gr
24,00 €
Rinderfilet 200gr
Röstzwiebeln, Kräuterbutter, mediteraner Grillgemüse-Mix
Rinderfilet 200gr
29,50 €
SURF AND TURF
Rumpsteak scharf mariniert, Garnelen mit Knoblauch, panierte Zwiebelringe, mediteraner Grillgemüse-Mix, Salsa-Dip
SURF AND TURF
31,00 €
Club-House-Sandwich
getoastetes Sandwich mit Hähnchenbrust, Bacon, Spiegelei, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Mayonnaise und Pommes
Club-House-Sandwich
18,00 €

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

Schollenfilet ausgebacken im Fett
ca 180 g, im Fett ausgebacken, Buttergemüse, Zitrone, Limette, Zitronensauce
Schollenfilet ausgebacken im Fett
15,00 €
Rotbarschfilet gebraten
ca 170 g, gebraten, Salat, Zitrone, Limette, Zitronenrahmsauce, mediteraner Grillgemüse-Mix
Rotbarschfilet gebraten
17,00 €
Zanderfilet gedünstet
ca 180 g, gedünstet, Buttergemüse, Zitrone, Limette, Zitronensauce
Zanderfilet gedünstet
17,00 €
Lachsfilet gebraten
ca 180 g, gedünstet, Salat, Zitrone, Limette, Zitronensauce, mediteraner Grillgemüse-Mix
Lachsfilet gebraten
18,00 €
Garnelen Pfanne
gebratene Garnelen mit Knoblauch und Chili, Gemüse, mediteraner Grillgemüse-Mix, Salsa
Garnelen Pfanne
24,00 €
Thunfisch-Loin-Steak
Gelbflossen Thunfisch vom Indischen Ozean, gegrillt, Zitronensauce, Zitrone, Limette, mediteraner Grillgemüse-Mix
Thunfisch-Loin-Steak
26,00 €
Bratkartoffeln
4,00 €
Pommes Frites
4,00 €
Steak Fries (dicke Pommes)
4,00 €
5 Kroketten
4,00 €
Kartoffelklöße
4,00 €
Knoblauchbaguette
4,00 €
Baguette
2,00 €
Kartoffelecken
4,00 €
Süßkartoffel Pommes
4,00 €
Kartoffeln
4,00 €
Kartoffelbrei
4,00 €
Kräuter Wild Reis
4,00 €
Pasta Ricotta-Spinat - Beilage
Pasta
4,00 €
Sour Cream
1,50 €
Tzatziki
1,50 €
Ketchup
0,50 €
Mayonnaise
0,50 €
Eis und heiß
1 Kugel Eis mit heißen Himbeeren oder Waldbeeren, Sahnehäubchen, Schweizer Schokoflocken
Eis und heiß
4,00 €
Italienisches Tartufo
Das Herz aus Eis Zabaione und Eis Schokolade mit Rahm, umhüllt von vollmundiger Schokoladen-eiscreme, bestreut mit feinem Kakaopulver, Fruchtgrütze, Vanillesauce, Sahne-häubchen, Schweizer Schokoflocken
Italienisches Tartufo
5,00 €
Pflaumenkuchen mit Streusel
Pflaumenkuchen mit Streusel
3,50 €
Apfelstrudel
Vanillesauce, Sahnehäubchen, Puderzucker, Schweizer Schokoflocken
Apfelstrudel
4,50 €
gebackene Apfelringe mit Zimteis
2 gebackene Apfelringe mit Vanillesauce, Zimteis und Sahne
gebackene Apfelringe mit Zimteis
5,00 €
Himbeerbecher vegetarisch
Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schokoflocken, Sahne
Himbeerbecher
7,50 €
Bananensplitt
1 Banane, 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneis, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne
Bananensplitt
7,50 €
Schwedenbecher
Eierlikör, Apfelmus, 2 Kugeln Schokoladen- und 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne
Schwedenbecher
9,00 €
Fitnessbecher
Naturjoghurt, frische Früchte, 3 Kugeln Joghurteis, Haselnusskrokant
Fitnessbecher
8,50 €
Früchtebecher
gemischte Früchte, 1 Kugel Stracciatella-, 1 Joghurt- und 1 Vanilleeis, Haselnusskrokant, Sahne
Früchtebecher
7,50 €
ltalia-Cup
3 Kugel Stracciatella Eis, Kirschen, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne
ltalia-Cup
8,50 €
Eierliköreisbecher
Eierlikör, 2 Kugeln Schokoladen- und 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce, Schokoflocken
Eierliköreisbecher
9,00 €
Herrenbecher
Schokoladenlikör, 1 Schokoladen-, 1 Vanilleeis- und 1 Nusseis, Nüsse, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne
Herrenbecher
9,00 €
Schwarzwälder Kirsch Becher
Kirschlikör, 1 Kugel Schokoladeneis-, 1 Vanille- und 1 Joghurteis, Kirschen, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne
Schwarzwälder Kirsch Becher
9,00 €
Portion Schlagsahne vegetarisch
1,00 €

Letzte Aktualisierung: 10.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.