Speisekarte

KLX - Koshary Lux, Berlin

Warm

gelbe Linsensuppe
Gelbe Linsensuppe mit Petersilie, und karamellisierten Zwiebeln, Fladenbrot / Fattah Ads: gelbe Linsensuppe mit zerbröselten KLX Pitabrotchips, eingelegten Zwiebeln und Zitronen-Knoblauch Soße
4,90 €
Foul Iskandarani
Favabohnenmus mit Tahina (Sesampaste), scharfer Tomatensoße, Zitronensaft, frischen Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln
3,70 €
DAOUD BASHA
Rinderhack-Reisbällchen mit KLX Secret Spice in Tomatensoße mit Granatapfelmolasse und gerösteten Mandeln
3,90 €
Kibda Iskandarani
Hühnerleber „Alexandrinische Art“ mit grüner Paprika, Zwiebeln, roter Peperoni, Knoblauch und Salzzitronen-Tahina
3,90 €

je 3,60

Labnabällchen
Drei Variationen Labnabällchen (Joghurt-Cremekäse) mit Zaatar, Sumach und Schwarzkümmel
Grünes Tahina
KLX Style Sesampaste mit Petersilie, Koriander und Knoblauch
Sahaweq
Jemenitische grüne Chili-Korianderpaste mit süßem Tomatenpüree
Zaalouk vegan
Marokkanisches Auberginen-Tomatenpüree mit Arganöl und schwarzen Oliven
Möhren-Tahin
Sesampaste mit pürierten Möhren, garniert mit zerstoßenen Walnüssen und Granatapfelmolasse
labna
Hausgemachter libanesischer Joghurt-Cremekäse mit Zaatar
Rote Beete Püre
Israelisches Rote Beete Püree mit Joghurt und Zaatar garniert mit zerstoßenen Walnüssen, Frühlingszwiebeln und Schaf/Ziegen-Feta
Hausgemachte SüSSkartoffel-und Kartoffelchips (KLX Freestyle)
- Mit Akram’s Dukkah (Gewürzmischung mit geröstetem Weizen und Sesam)
1,90 €
- Mit Akram’s Dukkah und Kräutertahina
2,50 €
- Mit Akram’s Dukkah, Kräutertahina und KLX „signature“ karamellisierten Zwiebeln vegan
2,90 €
Dattel-Feta-Walnuss-Salat
Gemischter grüner Salat, zerstoßene Walnüssen, Datteln, Sellerie und Schaf/ Ziegenkäse mit Zitronen-Olivenöl-Dressing, serviert mit Fladenbrot /
klein
5,90 €

groß
6,90 €

Fattoush
Gewürfelte Gurken, Tomaten, rote Paprika, Radieschen und rote Zwiebeln mit knusprigen Fladenbrotstücken und Labna Dressing, bestreut mit Akram’s Dukkah (Gewürzmischung mit geröstetem Weizen und Sesam), Fladenbrot /
klein
5,90 €

groß
6,90 €

Baladi Salat
Gewürfelte Tomate, Gurke, Frühlingszwiebel und Rucola mit ägyptischer Vinaigrette aus Olivenöl, Essig, Zitronensaft und Kreuzkümmel, serviert mit Fladenbrot /
klein
5,90 €

groß
6,90 €

Fleisch

kabsa
Unsere Version von Saudi Arabien’s Nationalgericht: Basmatireis mit regionaler Hühnerbrust, hausgemachter Kabsa-Gewürzmischung und Rosinen, gegart in Tomatensoße, garniert mit gerösteten Mandeln und serviert mit hausgemachter scharfer Soße und Fattoush Salat
14,90 €
DAOUD BASHA
(Libanon/Lebanon & Ägypten/Egypt, KLX Style) Rinderhack-Reisbällchen mit KLX Secret Spice in Tomatensoße mit Granatapfelmolasse auf Vermicelli-Basmatireis Mix und garniert mit gerösteten Mandeln
klein
8,90 €

groß
11,90 €

Kichererbsen-Pilaf mit syrischem Shawarm
Shawarma aus regionalem Rindfleisch in Joghurt-Gewürz-Marinade mit Sumac-Joghurt-Soße, serviert auf Kichererbsen-Reis-Pilaf mit Aleppo Chiliflocken
12,90 €
Koshary vegetarisch
Unsere Version von Ägyptens Nationalgericht: Belugalinsen, Basmatireis und kurze Makaroni mit würziger Tomatensoße, karamellisierten Zwiebeln, Kichererbsen und KLX Pistaziengewürzmischung
klein
4,90 €

groß
6,90 €

Fattah Hummus vegetarisch
Kichererbsen in würziger Brühe auf geröstetem Fladenbrot, mit Joghurt-Tahina Mix, Matesha Masla (süßes Tomatenpüree), Zahaweq (grüne Chili-Korianderpaste) mit gerösteten Mandeln
klein
5,90 €

groß
7,90 €

Teller/Plate: Taameya mit Baladi Salat (Tomate, Gurke, Frühlingszwiebel, Rucola) mit vegetarisch
ägyptischer Vinaigrette und drei Dips (Labna, grünes Tahina, Sahaweq), Fladenbrot
4,90 €
Tant Suzy’s Taameya vegetarisch
Das vielleicht weltbeste Falafel – aus Favabohnen, nicht aus Kichererbsen.
4,90 €
Foul Iskandarani vegetarisch
Favabohnenmus mit Tahina (Sesampaste), scharfer Tomatensoße, Zitronensaft, frischen Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln, serviert mit Fladenbrot
klein
4,90 €

groß
6,90 €

Kafteiji vegetarisch
Frittierte Paprika, Tomaten, Zucchini und Eier gekocht in würziger Tomatensoße, mit frittiertem Ei und Spitzpaprika, hausgemachter Harissapaste (Chili) und hausgemachten Kartoffel- und Süßkartoffelchips, serviert mit Baguette
8,90 €
KLX BOWL vegetarisch
Würzige Kichererbsen, Möhren-Tahina, Labnabällchen (Joghurt-Cremekäse), frittiertes Ei mit KLX Dukkah (Erdnuss-Gewürzmischung) und gemischtem knackigen Salat, serviert mit Fladenbrot
8,90 €
Geröstete Aubergine vegetarisch
Im Ofen geröstete Aubergine mit Kichererbsen, hausgemachter Kräutertahina, Harissa, karamellisierten Zwiebeln und KLX Pistaziengewürzmischung, serviert mit Zaatar-Sumach Kartoffeln und Labna-Schaf/Ziegen Feta Dip
10,90 €
Muhallabiya
Klassisch: Milchpudding mit Rosen- und Orangenblütenwasser, garniert mit Mandeln und Pistazien
3,90 €
Umm Ali
Warmer süßer Blätterteigauflauf, mit Milch, hausgemachtem Eshta (Streichrahm), karamellisierten Pistazien, Haselnüssen, Kokosraspeln und Sultaninen
3,90 €

Letzte Aktualisierung: 07.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.