Miss Saigon Berlin - powered by speisekarte.de

Vorspeisen

Veggie

Spezial

Urtypisch – Original - Hausgemacht

Gỏi cuốn

südvietnamesische frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, frischen Gurkensticks, Salat und Kräutern. Wird erst nach Bestellung zubereitet, zwei Stück und in verschiedenen Varianten:

Phở - Suppe

22.Canh bún tàu (SJ)*

Glasnudelsuppe nach Hausfrauenart! Delikatesse Suppe mit schwarzen Glasnudeln, Hähnchen - Hackbällchen und Hähnchenbrustfilet in Streifen. Dazu Shitake-Pilzen, Morcheln und frischen Sojasprossen. Verfeinert mit Răm - Blättern und Frühlingszwiebeln. Glass noodle soup in a home-made style! Delicacy soup with black glass noodles, chicken meatballs and chicken breast fillet in strips. Plus shitake mushrooms, morels and fresh bean sprouts. Refined with ram leaves and spring onions.

Vegan

Wochen - Spezial

Wöchentlich wechselnde Gerichte!

T1: Mỳ Gà chay nấu nấm (GL,SJ)*

Typische Mekong - Nudelsuppe!
Sehr würzige, pikante Brühe aus Rettich – Wolfsbeeren – und roten Datteln.
Mit Sojafleisch in Streifen, Weizennudeln, frischen Sojasprossen, Pak-Choi,
Shitake – Pilze, Enoki – Pilze, Königsausternpilze und braunen Champignons.
Verfeinert mit vielen Kräutern.
Typical Mekong noodle soup!
Very spicy, hot broth out Radish - wolfberries - and red dates.
With soy meat, wheat noodles, fresh bean sprouts, pak - choi, shitake - mushrooms,
enoki - mushrooms, king oyster - mushroom and brown mushrooms.
Refined with many herbs.

T3: Lạc xá (FI,KR,SJ,)*

Altsüdvietnamesischer Nudeltopf!
Leicht scharfe Tomaten - Kokosmilch – Zitronengras Soße, mit zartem
Rotbarschsfilet, Garnelen, Sepien, Reisnudeln und frischen Sojasproßen.
Verfeinert mit gehackten Rămblättern und eingelegten Perlzwiebeln.
Dazu eine heiße Suppe.

Old South-Vietnamese noodle pot!
Hot - tomatoes - coconut milk - lemon grass sauce, red perch fillet,shrimps,
sepias, rice pasta and fresh bean sprouts. Refined with hacked Răm - to sheets
and pickled pearl onions. In addition a hot soup.

Menü

* Zu allen Menüs servieren wir eine frische Gemüsesuppe!

44. Hủ tíu Tiều bò (ER,SJ)*

* Uraltes Mekong – Nudelgericht!
Zartes - mariniertes Rindfleisch in scharfer und würziger 5 Kräuter – Erdnusscreme Soße. Mit Reis oder feinen Reisbandnudeln, frischen Sojasprossen, Gurken - und
Tomatenstreifen. Garniert mit vielen Kräutern sowie gerösteten Erdnüssen.

* Ancient Mekong - pasta dish!
Tender - marinated beef in hot and spicy 5 herbs - peanut cream sauce.
With fine rice noodles, fresh soybean sprouts, cucumbers - and tomatoes stripes.
Garnished with many herbs,, as well as roasted peanuts.

52. Bún thịt nướng chay – (VEGAN,GL,ER,SJ)*

53. Kiểm chay – (VEGAN,ER,SJ)*

* Eintopf aus Mekong-Delta!
Geschmorte Tofu und Hokkaido-Kürbis in cremiger Tapioka - Erdnussbutter -
und Kokosmilch Soße, mit jungem Kokosfleisch, Grünbohnen
und gerösteten Erdnüssen. Dazu Reisnudeln oder Reis.

* Pumpkin stew from Mekong Delta!
Braised tofu and hokkaido-pumpkin in creamy Tapioca - peanut butter -
and coconut milk sauce, with young coconut meat,
green beans and roasted peanuts. Serve rice noodles or rice.

54. Hủ tíu Tiều chay – (VEGAN,ER,SJ)*

* Uralter Mekong – Nudelgericht!
Marinierter, zweierlei Tofu in scharfer und würziger 5 Kräuter – Erdnusscreme Soße.
Mit feinen Reisbandnudeln, frischen Sojasprossen, Gurken und Tomaten in Streifen.
Garniert mit vielen Kräutern sowie gerösteten Erdnüssen.

* Ancient Mekong - pasta dish!
Marinated, two things tofu in hot and spicy 5 herbs - peanut cream sauce.
With fine rice noodles, fresh soybean sprouts, cucumbers and tomatoes in strips.
Garnished with many herbs as well as roasted peanuts.

55. Bún chả giò chay (VEGETARISCH,ER,SJ)*

Hausgemachte Bratrollen aus Reispapier, gefüllt mit Ei,gepresstem Tofu, Sojafleisch, Morcheln, Glasnudeln, Möhren und Zwiebeln. Dazu frischer Salat, Reisnudeln,
hausgemachte Soße, gerösteten Erdnüssen und Kräutern.

Home-baked roast roles from rice paper, full with to pressed Tofu,
soy meat, morels, glass pasta, carrots and onions. In addition fresh salad,
rice pasta, home made sauce, roasted peanuts and herbs.

56. Lá lốt chay – (VEGAN,GL,ER,SJ)*

57. Sủi cảo chay – (VEGAN,GL,ER,SJ)*

* Veganes Nudelgericht à - la Sài Gòn!
Mit Tofu-und Weizenfleisch gefüllte Teigtaschen auf Weizennudeln,
frischem Salat, Frühlingszwiebeln und hausgemachter Soße.

* Vegan noodle dish a´ la Saigon! Dumplings filled with tofu and seitan on fine
wheat noodles, fresh salad, spring onions and homemade sauce.

Dessert

Letzte Aktualisierung: 30.01.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.