Speisekarte
Friedhards, Berlin
eine Kleinigkeit davor
gratinierter Ziegenkäse
rote Beete Carpaccio - Rosmarin Honig - pikante Cashewkerne - Limetten Creme
10,50
€
Vitello Tonnato
Kalbsfleischscheiben – Thunfisch-Kapernsauce – Salatbeilage – konfierte Tomaten
12,80
€
Vorspeisenvariation
italienienischer Landschinken – Salami Calabrese – marinierter Babymozzarella
12,50
€
Friedhard’s Salatvariationen
kleiner frischer Beilagensalat
5,70
€
Backhendel Salat
gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade - bunte Salatvariation - Preiselbeeren
14,90
€
Friedhard´s frische Hilde
bunte Salatvariation mit allem was dazu gehört
13,80
€
wahlweise mit Zander-Filet/ gebackener Ziegenkäse - Aprikosenchutney - geröstete Nüsse
16,90
€
15,90
€
Friedhard’s Klassiker immer dabei
Kalbsleber „Berliner Art“
gebratene Zwiebeln – Apfelscheiben – Kartoffelpüree
18,80
€
Berner Geschnetzeltes
Schweinefiletstreifen – Champignons – Lauch – hausgemachte Spätzle
15,80
€
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel – lauwarmer Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat – Preiselbeeren
21,50
€
Sommer-Variationen
Schweinefiletpfanne
grüner Spargel - konfierte Tomaten - Rosmarin Kartoffeln - Pfeffersauce
20,80
€
Tafelspitz vom Jungbullen
Petersilien Karotten - Kren Sauce - Erdapfelstapf
18,80
€
Friedhard´s Veganes Gemüsecurry
(wahlweise auch mit Huhn oder Zander) pikante rote Currysauce - knackiges Gemüse - Basmatireis
13,80
€
15,80
€
17,80
€
gebratenes Zanderfilet
Gurken Tomaten Gemüse - Erdapfel Püree - Dijon Senfsauce
24,50
€
Calvados-Kalbs-Leber
Pommery-Calvados-Rahm – Kapern-Äpfel – Frühlingszwiebeln – Kirschtomaten - Tagliatelle - Rucola - Parmesan
19,50
€
Streifen von der Hühnerbrust
feine Bandnudeln - geschmolzene Tomaten - Perperoncini - Pesto Creme - Rucola
16,80
€
Frische Bandnudeln mit Schweinefiletstreifen
sautierte Steinpilze - Cognacrahmsauce - Cherrytomaten - Rucola
17,90
€
Flammkuchen - frisch aus dem Ofen
Der Klassiker, der niemals fehlen darf….
Elsass
Speck – Zwiebeln – hausgemachter Sauerrahm – frische Kräuter
10,50
€
Mediterran
Tomatensoße - Käse - italienischer Landschinken - Rucola - Kirschtomaten - Parmesan
13,80
€
Caprese
Tomatensoße - Büffelmozzarella - frisches Basilikum - marinierte Tomaten - Rucola
12,80
€
Ziege
Ziegenkäse – Sauerrahm – Aprikosenchutney – geröstete Nüssen – Rosmarinhonig
12,90
€
Calabrese
Tomatensoße - Käse - scharfe Salami - Steinpilze - Rucola
14,50
€
etwas Süßes braucht der Mensch
Kaiserschmarrn (1 Person)
Rumrosinen - Zwetschkenröster - Vanillesoße
8,80
€
hausgemachter Apfelstrudel
Vanilleeis/ Sauce - Schlagobers
6,50
€
Hausgemachtes Schokoküchlein
Vanilleeis - Kirschgrütze
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 21.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.