Speisekarte
Gasthaus zum Sachsenroß, Nörten-Hardenberg
Suppe
Fritattensuppe
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
6,90
€
Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons und Käse überbacken
7,00
€
Vorspeisen
Vorspeisen Variation à la Sachsenross (ab 2 Pers.)
Antipasti-Auswahl, Tomate-Mozzarella, graved Lachs, Carpaccio vom Rind und Baguette
12,90
€
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Champignons, Parmesan und Pfefferkornmischung
14,90
€
6 gegrillte Riesengarnelen
mit Knoblauchbaguette
16,90
€
Vegetarisch
Gemüseschnitzel auf Cremechampignons
Röstitaler und bunter Salatteller
17,90
€
"Bunte Nudelpfanne“
mit Wok Gemüsestreifen und Sweet Chillisoße
12,90
€
Fisch
Gebratenes Kabeljaufilet
auf warmem Gurkensalat dazu Bratkartoffeln
21,90
€
Gebratene Riesengarnelen auf Grill WOK Gemüse
mit Wildreis & gemischtem Salatteller
22,90
€
Gebratenes Lachsfilet an Kardinalsoße
dazu Kräuterkartoffeln und Blattsalat
23,90
€
Matjes-Filet "Hausfrauen Art"
mit Gurken, Zwiebeln und Äpfel in Schmand Soße, Blattsalat und Salzkartoffeln
17,50
€
Wild
Geschmorte Wildschweinkeule „Förster Liesel“
mit Cremesteinpilzen und Preiselbeerapfel, dazu Rosenkohl und Serviettenknödel
23,90
€
„Förstertopf“
Herzhaftes Wildgulasch mit Waldpilzen, Preiselbeerapfel Rotkohl und Spätzle
19,90
€
Unsere Schnitzel, alt bekannt und lecker!
Jägerschnitzel nach Art des Hauses
mit frischen Champignons „Jäger Art“, buntem Salatteller und Pommes Frites
18,90
€
Zigeunerschnitzel mit pikanter Paprikasoße
buntem Salatteller und Pommes Frites
18,90
€
„Tiroler Schnitzel“
knuspriges Schnitzel mit Speck und Käse überbacken, buntem Salatteller und Bratkartoffeln
19,90
€
„Holsteiner-Schnitzel“
knuspriges Schnitzel mit Spiegelei, Sardelle und Schinken, buntem Salatteller und Bratkartoffeln
18,20
€
Spezialitäten vom Grill
„Butter-Hirsch-Medaillon“ Kräuterwiese
Rumpsteak unter duftendem Heu gegrillt mit Kräuterschaum überbacken, Speckbohnen und Kartoffelecken
29,90
€
RUMPSTEAK vom Leinetalrind
mit gerösteten Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter und gemischter Salat
200 gramm
26,50
€
300 gramm
31,90
€
Putenbrustfilet am Spieß "Bombay" mit Speck
auf mildem Curryrahm, mit gebackenen Mandelfrüchten Blattsalat und Butterreis
20,50
€
Schweinemedaillons auf Cremechampignons
mit buntem Gemüse und Kartoffelgebäck
20,90
€
„Husarenspieß“
Kerniger Schweinerücken gebraten, dazu feurige Paprikasoße, Pommes frites und Salatteller
18,50
€
Original "Wiener Rostbraten“
Gebratener Rinderrücken mit gebackenen Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Salat
22,90
€
Burger vom Leinetalrind
Beefburger „Sachsenross“
mit Käse, Tomaten, Gurke, Bacon, dazu Farmerkartoffeln
17,90
€
„Crunchy Chicken Burger“
saftiges Putenpatty mit Sweet-Chilli-Soße, dazu Pommes Frites, Blattsalat mit Joghurtdressing
18,90
€
„Veggie-Burger“ (vegetarisch)
Gemüsepattie, Käse, Blattsalat, Gurke, dazu Kartoffelecken
17,50
€
„Hot & Spicy-Burger“
Peperoni, Sambal Oelek, Käse, Gurke, Tomate und Blattsalat, dazu Farmerkartoffeln
18,90
€
Snacks und andere Leckereien
Hausgemachtes Schaschlik
mit Pommes frites
11,90
€
"Strammer Max"
mit luftgetrockneter Mettwurst und Spiegeleiern
9,90
€
oder Schinken und Spiegeleiern
10,90
€
Großmutters Bauernsülze
vom Landschwein mit Zwiebelringen, Remouladensoße und Bratkartoffeln
17,50
€
"Backhendlsalat“
knackige Salate mit gebackenen Putenbruststreifen, Preiselbeeren, Butter und Toast
14,90
€
DESSERT
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Letzte Aktualisierung: 06.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.