Speisekarte

Belgischer Hof, Köln
BIRNENKALTSCHALE
mit Vanille & Szechuan Pfeffer
8,00 €
ZIEGENKÄSE-PAPRIKA-BRÛLÉE
an Tomaten-Linsen-Ragout
9,00 €
SCHEIBEN VON DER KALBSBACKE
an Sellerie-Orangen-Salat & Pfifferlingen
13,00 €
GEGRILLTER PULPO
an gegrillter Ananas, marinierter Avocado & Rouille
15,00 €
VORSPEISENVARIATION „BELGISCHER HOF “
Kleinigkeiten der französischen Küche, bei denen für Jeden etwas Leckeres dabei ist. Serviert wird mit frischem Baguette und gesalzener Butter auf einem Olivenholzbrett... Ab 2 Personen – p.P.
12,50 €
HOHE RIPPE VOM WEIDEOCHSEN
an Kartoffel-Trüffel-Pürrée, mariniertem Grillgemüse & Curry-Butter
34,00 €
POULE AU CITRON VOM EIFLER LAND HUHN
an Kartoffel-Gurken-Salat, gebratenen Pfifferlingen & Tomaten-Chutney
26,00 €
LAMMHAXENRAGOUT
an Aligot, Malzzwiebeln & sautiertem Bohnenallerlei
23,00 €
CORDON BLEU VOM MÜNSTERLÄNDER WIESENKALB
an Süßkartoffel-Mousseline, Koriander- Möhrchen & geschmolzenen Kirsch- tomaten
24,00 €
PFIFFERLING-SOUFFLÉE (VEGETARISCH) vegetarisch
An Zucchini-Spaghetti & gefüllter Spitzpaprika
19,00 €
KARAMELISIERTER BURRATA (VEGETARISCH) vegetarisch
an Eifler Tomatenmix & Spinatwaffel
19,00 €
3-GÄNGE ÜBERRASCHUNGSMENÜ
p.P. / 42 € p.P. (vegetarisch)
45,00 €
SALADE FROMAGE (VEGETARISCH) vegetarisch
mit gebackenem Brie & Pfirsich-Kardamom-Chutney
16,00 €
SALADE „BRETAGNE“ (VEGETARISCH) vegetarisch
mit Süßkartoffelecken, Grillgemüse, Avocado & Chipotle Sauce
16,00 €
SALADE „BELGISCHER HOF“ (VEGETARISCH) vegetarisch
Mit gebratenem Pfifferlings-Knödel & rotem Zwiebel-Kirsch-Chutney
17,00 €
GEMISCHTER SALAT (VEGAN) vegan
mit Linsen, Couscous & Kichererbsensalsa
7,00 €

Klein
4,50 €

FRISCH AUS DEM STEINOFEN SCHAFSKÄSE vegetarisch
mit Schafskäse, Champignons, Kirschtomaten & Spinat
12,00 €
SÜSSKARTOFFEL (VEGAN vegan
mit Süßkartoffelcréme, getr. Tomate, grüner Spargel & Oliven
13,00 €
HUMMUS (VEGAN) vegan
mit Hummus, Pfifferlingen, Frühlingslauch, Perlzwiebeln & Pesto
14,00 €
ROQUEFORT vegetarisch
mit Roquefort, rotes Zwiebel-Kirsch-Chutney & Paprika
14,00 €
REBLOCHON vegetarisch
mit Reblochon, Tomaten-Chutney, confierter Knoblauch, Pesto
14,00 €
ZIEGENKÄSE vegetarisch
mit Ziegenkäse, Apfel, Zwiebelmarmelade, Spitzkohl & Ei
14,00 €
VIER-KÄSE vegetarisch
mit Brie, Reblochon, Ziegenkäse, Schafskäse & Chili Dattel
15,00 €
TOMME DE SAOI vegetarisch
mit Tomme de Savoi, Pfifferlingen, Avocado & grünem Spargel
15,00 €

Letzte Aktualisierung: 27.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.