Speisekarte

Rieger´s Restaurant, Oberstdorf
Alusäuer Ziegenkäse im Brickteg gebacken
Kräutersalat vom Bodensee mit Himbeerdressing
11,80 €
Friscees Matjesfilet
auf Gurkensalat mit Gin-Sorbet
12,90 €
VlTELLO TONNATO
GEGARTES KALBSFLEISCH MIT THUNFISCHCREME UND KAPERN
12,80 €
Gemischter Salatteller
MIT ANGEMACHTEN ROHKOSTSALATEN UND BLATTSALATEN
6,20 €
KOI-LR ABI SUPPE
MIT KOKOSMILCH UND GEBRATENER GARNELE
7,20 €
Klare Rinderkraftbrü
mit Leberknödel und Gemüse
6,50 €
Hausgemachte Bandnudeln vegetarisch
mit Trüffelrahmsose und Parmesan
15,80 €
Kartoffel-Gemüse-Rösti mit gebratenen Pfifferlingen vegetarisch
kleinen Tomaten und Zwiebellauch
16,80 €
Hausgemachte Qunoa Bratlinge vegetarisch
Curry-Kokosmilch mit Kohlrabigemüse
15,80 €
Heimisches Lachsforeuuenfilet
auf Risotto mit Blattspinat
22,80 €
Gebratenes Zahderfiuet
GEBRATENEM GEMÜSE, KARTOFFELN UND PAPRIKADIP
21,80 €
FLAMMKUChEN VEGETARISCh
mit Schmandcreme, Lauch, Gemüse, Tomaten, Pilze und Allgäuer Käse
9,80 €
Flammkuci-en Classic
mit Schmandcreme, Zwiebelstreifen, Bauernspeckwürfela Allgäuer Käse
9,80 €
Flammkuci-en Gourmet
mit Trüffelschmand, Tomaten, luftgetrockneter Schinken, Allgäuer Käse und Rucola
11,90 €
Allgäuer Rindersteak aus dem Entrecote
SÜßKARTOFFELPOMMES MIT SAUERRAHMCREME UND TOMATENCHUTNEY
250 G
24,80 €

350 G
28,80 €

Augäuer Rumpsteak aus dem Rücken
...mit Pfifferlingen in rahmsosse und hausgemachten Spätzle
ODER
...mit Kräuterdip, bunter Salatteller und Stangenbrot
200 G
26,80 €

300 G
30,80 €

Dreierlei Schnitzel vom Landschwein, Augäuer Rind und Putenbrust
mit verschiedenen Panaden dazu Bratkartoffeln und Dipp
16,80 €
Geschmorte Rinderbäckue vom Weiderind
Kartoffelstampf und buntem Sommergemüse
17,80 €
Gesottene Schulter vom Weiderind
mit Wurzelgemüse, Meerrettich und Bratkartoffeln
17,50 €
Gebratene Augäuer HAhnci-enbrust
an Bunten Salaten mit Tomatenchutney
18,50 €
Heimisches Gamsragout
mit Pfifferlingen, Johannisbeeren und hausgemachten Spätzle
18,90 €
Orginal Wiener Kalbsso-nittzel
Kartoffel-Kürbiskern Salat und Blattsalaten
25,80 €
Vegane Mandel-Panna Cotta im Glas und Erdbeeren vegan
6,90 €
Kürbiskernkrokantparfait an hausgemachten Zwetschgenröster
8,50 €
Rüblikuchen (Dinkelmehl) mit Frischkäsesahne und Beeren vegan
7,80 €
Kleine Portion Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Mandeln und hausgemachten Zwetschgenröster
9,50 €
Gemischtes Eis
Vanille-, Erdbeer- und Nusseis mit oder ohne Sahne
4,80 €

4,20 €

Käseteller:
Allgäuer Rohmilchkäse mit Orangen-Senfsobe dazu Stangenbrot
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 08.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.