Speisekarte

Black & White, Berlin

Eine detaillierte Auswahl an verschiedensten warmen und kalten Vorspeisen finden Sie bei uns vor Ort in der Karte

KARIŞIK SOĞUK MEZE
Gemischte kalte Platte mit verschiedenen Vorspeisen
1 PERSON
9,50 €

2 PERSONEN
17,90 €

KARIŞIK SICAK MEZE
Gemischte warme Platte mit verschiedenen Vorspeisen
1 PERSON
10,50 €

2 PERSONEN
18,90 €

SULTAN KAHVALTISI / ORIENTALISCHES FRÜHSTÜCK
Feta Käse, Scheibenkäse, Zopfkäse, Schmierkäse, Nomadenkäse, türkische Rinderschinken, Hähnchen-Salami, türkische Knoblauchwurst, 1 gekochtes Ei, Honig mit Rahm-Creme, Marmelade, Obst, Gemüse, Butter und Brot(Wir empfehlen ihnen zum Frühstück luftiges Fladenbrot)
1 PERSON
12,90 €

2 PERSONEN
24,00 €

SAHANDA YUMURTA
Spiegelei serviert mit Salat, Oliven und Brot
6,50 €
SUCUKLU YUMURTA
Rühreier mit Knoblauchwurst serviert mit Salat, Oliven und Brot
7,50 €
PASTIRMALI YUMURTA
Rühreier mit türkische Rinderschinken serviert mit Salat, Oliven und Brot
7,50 €
MENEMEN
Rühreier nach türkischer Art gemischt mit gebratene Peperoni und geschälten Tomaten serviert mit Salat, Oliven und Brot
7,50 €
KUVER
Luftiges Fladenbrot bestreut mit Sesam und Schwarzkümmel frisch aus dem Steinofen serviert mit Butter und Nomadenkäse
6,50 €
KUVER ILE BLACK & WHITE ISTANBUL ACI EZMESI
Luftiges Fladenbrot serviert mit Butter und Nomadenkäse dazu ein türkischen Salat nach Art des Hauses
FÜR 1 PERSON
12,00 €

FÜR 2 PERSONEN
17,00 €

MERCIMEK ҪORBASI
Linsensuppen serviert mit frischer Zitrone und Brot
4,00 €
DOMATES ҪORBAS, KAŞARLI
Tomatensuppe mit Kaschkavalkäse serviert mit Brot
4,00 €
SARIMSAK ҪORBASI
Knoblauchsuppe serviert mit Brot
4,50 €
BALIK ҪORBASI
Fischsuppe zubereitet mit Meeresfrüchten serviert mit Brot
5,50 €

Unsere Fischgerichte mit handverlesenem Fisch und viel Liebe zubereitet

ҪOBAN SALATASI / HIRTENSALAT
Gemischter Salat mit Olivenöl und Granatapfelessig
7,50 €
HELIMSALATSI / HALLOUMISALAT
Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Mais verfeinert mit Wallnüssen und gegrillte Halloumi
7,50 €
TON BALIĞI SALATASI / THUNFISCHSALAT
Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln verfeinert mit Wallnüssen und Thunfischstücke
7,50 €
TAVUK SALATASI / HÄHNCHENSALAT
Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, verfeinert mit Wallnüssen und gegrillte Hähnchenbruststreifen
8,50 €
KARIDES SALATSI / SCAMPI SALAT
Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Mais verfeinert mit Wallnüssen und 3 gegrillte Großgarnelen
11,50 €
BIBER DOLMASI vegetarisch
Paprikaschoten gefüllt mit Weizengrütze, Kräutern, Spinat und Pinienkerne serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat dazu Joghurt
10,50 €
PATLICAN DOLMASI vegetarisch
Aubergine gefüllt mit Weizengrütze, Kräutern, Spinat und Pinienkerne serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat dazu Joghurt
10,50 €
YAPRAK SARMASI vegetarisch
Weinblätter gefüllt mit Reis serviert mit Rosmatinkartoffeln, Gemüse und Salat
10,50 €
KIREMITTE MANTAR vegetarisch
Champignons aus dem Tontopf zubereitet mit Spinat und überbacken mit Käse serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
12,00 €
FALAFEL - HALLOUMI TELLER vegetarisch
3 gebratene Falafel dazu 4 Scheiben gegrillte Halloumi serviert mit Reis, Rosmainkartoffeln, Gemüse, Humus (Kichererbsenpaste) und Salat
11,90 €
SEBZE GÜVEC vegetarisch
Gemüseauflauf in Tomaten - Sahnesauce überbacken mit Käse serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln und Salat
10,50 €

Unsere Auswahl direkt vom Grill

IZGARA KÖFTE
Hackfleischbouletten besonders würzig zubereitet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
14,50 €
BEYTI KEBAP
Hackfleisch am Spieß gewürzt mit Knoblauch und Petersilie eingerollt im Spezialbrot serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln gewürzten Zwiebeln und Salat
16,50 €
ADANA KEBAP
Hackfleisch am Spieß besonders würzig zubereitet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
15,90 €
ADANA YOĞURTLU
Hackfleisch am Spieß auf kleingeschnittenem Fladenbrot bedeckt mit Joghurt und Kräutern und übergossen mit würziger Tomatensauce
15,90 €
KUZU PIRZOLA
Lammkottlets serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
22,90 €
KIREMITTE KÖFTE
Hackfleischbuletten aus dem Tontopf zubereitet mit Tomaten und Peperoni überbacken mit Käse serviert mit Reis, Gemüse und Salat
14,90 €
KIREMITTE TAVUK
Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet zubereitet mit Tomaten und Peperoni überbacken mit Käse serviert mit Reis, Gemüse und Salat
14,90 €

Black and White Istanbul’s Spezialgerichte. Handverlesen und frisch zubereitet

MANTI
Türkische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch serviert mit Joghurt und übergossen mit Paprikabutter
10,50 €
DÖNERTELLER
Dönerfleisch serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
11,90 €
ISKENDER KEBAP BURSA USÜLÜ
Dönerfleisch auf kleingeschnittenem Fladenbrot übergossen mit würziger Tomatensauce serviert mit Joghurt
12,90 €
ÖZEL ISKENDER (AĞRI DAĞI USÜLÜ)
Verschiedene Fleischsorten auf kleingeschnittenem Fladenbrot übergossen mit würziger Tomatensauce serviert mit Joghurt
18,90 €
BLACK & WHITE ISTANBUL SPEZIAL
Rinderfilet, Lammfilet und Hähnchenbrustfilet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu CHAMPIGNON-RAHMSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE, PIKANTE TOMATEN-KNOBLAUCHSAUCE, GRÜNER PFEFFERSAUCE
22,50 €
ҪIPURA IZGARA
Gegrillte Dorade serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
18,00 €
SOMON FILETO FIRIN (TEREYAĞLI)
Lachsfilet aus dem Ofen zubereitet mit gebratener Peperoni und geschälten Tomaten serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
17,50 €
SOMON IZGARA
Gegrillter Lachsfilet serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
17,50 €
KARIDES IZGARA
6 gegrillte Garnelen serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
19,00 €
KARIDES TAVA
6 gebratene Garnelen zubereitet mit gebratener Peperoni und geschälten Tomaten serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
21,50 €
KALAMAR IZGARA
Gegrillte Calamari serviert mit Rosmarinkartoffeln,Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
16,50 €

Unsere Süßspeisen werden frisch für Sie zubereitet

FIRINDA SÜTLAҪ
Milchreispudding nach türkischer Art
4,00 €
KÜNEFE
Fadenteig mit türkischem Käse aus dem Steinofen warm serviert
6,50 €
BAKLAVA
Türkische Süßspeiße
5,00 €
ŞEKERPARE
Grießgebäck übergossen mit Zuckerguss
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 25.09.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.