Speisekarte

Goldenes Posthorn, Nürnberg

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

Postillonsvorspeise

In kleinen Schälchen und auf Platten servierte fränkische Köstlichkeiten: Geräucherte Schweinelende, Bauernleberwurst, Obatzter, Apfelgriebenschmalz, Frischkäse und mariniertes Gemüse, dazu handgeschöpftes Natursauerteigbrot

12,00 €

Feldsalat

mit gerösteten Weißbrotwürfeln, in unserem Hausdressing mariniert

8,50 €

„Obatzter“ - Käsespezialität nach Großmutters Spezialrezept

mit Radieschensalat und Rettich, dazu handgeschöpftes Natursauerteigbrot

9,50 €

Salate und vegetarische Gerichte

Kleiner gemischter Salat

4,50 €

Große Salatschüssel

mit Kirschtomaten und Mozzarellakugeln im Hausdressing mariniert

11,50 €

Gemüsevariation des Hauses (vegan)

Zucchini, Champignons, Paprika und getrocknete Tomaten mit Olivenöl und Balsamico-Essig mariniert, dazu reichen wir Weißbrot

12,50 €

Spinatknödel -vier kleine Kartoffelknödel

mit Spinat-Käse-Füllung auf würzigem Tomatenragout und Parmesansplittern

15,00 €

Käsespätzle *in der Pfanne serviert*

mit Röstzwiebeln und einer traditionellen Käsemischung aus Bergkäse, naturgereiftem Schnittkäse und Emmentaler Käse

15,50 €

Waldpilze in Rahm

mit frischen Kräutern und zwei kleinen Semmelknödeln

16,50 €

Suppe

Leberknödelsuppe

kräftige Rindsbrühe mit hausgemachtem Leberknödel

7,00 €

Bratwurstgerichte

6 Stück Original Nürnberger Bratwürste

auf einem traditionellen Zinnteller serviert mit handgeschöpftem Natursauerteigbrot und Senf

12,50 €

dazu reichen wir gerne

Weinsauerkraut oder Kartoffelsalat

3,00 €

dazu reichen wir gerne

Sahnemeerrettich

2,00 €

6 Stück „Saure Zipfel“

im würzigen Zwiebelsud mit handgeschöpftem Natursauerteigbrot

13,50 €

pro weitere Bratwurst berechnen wir

1,50 €

6 Stück „Saure Zipfel“

im würzigen Zwiebelsud mit handgeschöpftem Natursauerteigbrot

13,50 €

pro weitere Bratwurst berechnen wir

1,50 €

„Nürnberger Bratwurstturm“ ab 2 Personen

Nürnberger Bratwürste verschieden zubereitet: vier gegrillte, vier geräucherte und vier saure im würzigem Zwiebelsud mit Kartoffelsalat, Weinsauerkraut, Senf und Sahnemeerrettich

pro Person

15,50 €

Fränkische Tafeley

Fränkische Tafeley ab acht Personen

Leberwurst, Bauernschinken, Obatzter, Bergkäsescheiben, pikant angemachter Kräuterquark, mariniertes Gemüse – Champignons, Paprika, Zucchini und getrocknete Tomaten - sowie original Nürnberger Rostbratwürste gebraten und geräuchert mit frisch geriebenem Meerrettich und Senf, dazu Brezen und handgeschöpftes Natursauerteigbrot

pro Person

14,50 €

Fränkische Spezialitäten

„Drei Nürnberger Bratwurstknödel“

auf Sauerkraut, mit würzigem Bratensaft - Eine Spezialität, die nur bei uns serviert wird-

15,50 €

„Postillonspfanne“

mit gerösteten Klößen, Geflügel- und Schweinefleisch, grünen Bohnen, gebratenen Speckwürfeln, würzigem Bratensaft und Spiegelei

17,50 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“

-in der Pfanne mit Butterschmalz gebackenmit Wildpreiselbeeren und Kartoffelsalat

17,50 €

als kleine Portion -

14,50 €

Die fränkische Spezialität

Ofenfrisches Schweineschäufele,

das Original, aus der Schulter geschnitten - knusprig gebraten - mit rohen Kartoffelklößen

21,50 €

dazu empfehlen wir Weinsauerkraut

3,00 €

Knusprig gebratene Gänsebrust

in Natursauce mit rohen Kartoffelklößen

24,00 €

dazu empfehlen wir Apfelrotkohl

3,00 €

Fränkisches Krenfleisch

Rinderbrust in Meerrettichsauce, frisch geriebenem Meerrettich, Preiselbeeren und rohen Kartoffelklößen

19,50 €

als kleine Portion

14,50 €

Fränkischer Sauerbraten

in Lebkuchensauce nach altem Spezialrezept mit rohen Kartoffelklößen

21,50 €

als kleine Portion

15,50 €

dazu empfehlen wir Apfelrotkohl

3,00 €

Ab zwei Personen

servieren wir Ihnen gerne unsere

„Fränkische Spezialitätenplatte“

Knusprig gebratene Schweineschäufele, Entenkeule, Nürnberger Rostbratwürste, mit Apfelrotkohl, Sauerkraut, Kartoffelklößen und würziger Natursauce

pro Person

26,00 €

Hirschkalbsbraten in Wacholderrahmsauce

mit Preiselbeerbirne und Semmelknödeln

22,00 €

Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne

5,00 €

Kaiserschmarrn ab zwei Personen

im Pfännchen serviert mit Rosinen und Apfelmus

pro Person

7,50 €

Zimtparfait

mit heißen Sauerkirschen

8,00 €

Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

7,50 €

Bayrisch Creme

mit Erdbeersauce, Ahorn-Honig und Schokocrunch

7,50 €

Letzte Aktualisierung: 11.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.