Speisekarte

Unkai - Asia Fusion Restaurant & Bar, Freiburg im Breisgau

Ein Service von speisekarte.de

Sushi-Menüs - für 1 Person

Haru Menü

3 Sashimi Lachs• 2 Sashimi Thunfisch• 3 Sashimi Hamachi• 1 Nigiri Lachs• 1 Nigiri Thunfisch• 1 Nigiri Hamachi• 1 Nigiri Ebi• 3 Lachs Maki• 3 Thunfisch Maki

19,90 €

Natsu Menü

1 Nigiri flambierter Lachs• 1 Nigiri Thunfisch• 1 Nigiri Ebi• 1 Nigiri Avocado• 3 Lachs Maki• 3 Thunfisch Maki• 4 Timeless Rolls• 4 Veggie Liebe Rolls

18,90 €

Aki Menü

1 Nigiri Lachs• 1 Nigiri Thunfisch• 1 Nigiri Hamachi• 1 Nigiri Ebi• 1 Nigiri Saba• 1 Nigiri Ika• 1 Nigiri Unagi• 3 Lachs Maki• 3 Thunfisch Maki

14,90 €

Fuyu Menü

4 Hurricane Rolls• 4 Salmon Lover Rolls• 4 Schwarzer Schatz Rolls

16,90 €

Miyabi Garten Menü

1 Nigiri Tamago• 1 Nigiri Avocado• 1 Nigiri Inari• 1 Gemüse Gunkan• 4 Veggie Liebe Rolls• 6 Veggie Futomaki

12,90 €

Sushi-Menüs - für 2 Personen

Samurai Menü

2 Sashimi Lachs• 2 Sashimi Thunfisch• 2 Sashimi Hamachi• 2 Sashimi Amaebi• 2 Nigiri flambierter Lachs• 2 Nigiri Thunfisch• 3 Gurken Maki• 3 Avocado Maki• 4 Miyabi Dragon Roll• 4 California Roll• 4 Today Roll

29,90 €

Geisha Menü

2 Nigiri Lachs• 2 Nigiri Thunfisch• 2 Nigiri Hamachi• 2 Nigiri Ebi• 3 pikanter Lachs Maki• 3 Mango Maki• 4 Hurricane Rolls• 4 Spice Tuna Rolls• 4 Timeless Rolls

29,90 €

Sumo Menü

6 Lachs Maki• 6 Thunfisch Maki• 6 Avocado Maki• 6 Gurken Maki• 4 Crunchy Gold Rolls• 4 Classic Salmon Rolls• 4 Veggie Liebe Rolls• 4 Hyper Rolls

29,90 €

Sushi-Menüs - für 4 Personen

Miyabi Menü

4 Sashimi Lachs• 4 Sashimi Thunfisch• 4 Sashimi Hamachi• 4 Sashimi Amaebi• 4 Sashimi Ika• 4 Nigiri flambierter Lachs• 4 Nigiri Thunfisch• 4 Nigiri Hamachi• 4 Nigiri Ebi• 6 Lachs Mango Maki• 6 Thunfisch Avocado Maki• 4 Ikura Gunkan• 4 Miyabi Dragon Rolls• 4 Hyper Rolls• 4 Timesless Rolls• 4 California Rolls• 6 Veggie Futomaki

89,90 €

Vorspeisen

Edamame

Sojabohnen mit Meersalz

3,00 €

Crispy Rise

knuspriger Reis mit leicht gebeiztem Fisch

4,00 €

Wakame

Algensalat mit Gurken und Ingwer

4,00 €

Kalte Gerichte

Lachs Tartar

Tartar vom Lachs mit Avocado und Sesam-Dressing

11,90 €

Tataki Lachs

scharf angebratenes Lachsfilet mit Yuzu-Wasabi-Sud

8,90 €

Tataki Thunfisch

scharf angebratenes Thunfischfilet mit Yuzu-Wasabi-Sud

9,90 €

Salat

junger Blattsalat mit eingelegtem Gemüse und einem Dressing nach Wahl

6,90 €

Warme Gerichte

Yasai Tempura

Gemüse-Tempura von Shiitake-Pilzen, Kürbis, Zucchini, Auberginen und Shiso-Blättern

7,90 €

Ebi Tempura (3 Stück)

gebackene Black-Tiger-Garnelen

9,90 €

Mini Frühlingsrollen

4,00 €

Miso Suppe

japanische Suppe mit Misopaste, Fisch, Tofu und Seetang

4,50 €

Hähnchen Teriyaki

gegrillte Hühnchen-Spieße mit pikantem Rettichsalat

11,90 €

Gebackene Ente

Entenbrust mit Sojasprossen und Currysauce

14,90 €

Gemüse Curry

frisches, knackiges Gemüse-Curry mit Minze und Basilikum

11,90 €

Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Kappa Maki

mit Gurken

3,90 €

Avocado Maki

3,90 €

Mango Maki

3,90 €

Sake Maki

mit Lachs

4,20 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

4,50 €

Ebi Maki

mit Garnelen

5,50 €

Spice-Sake Maki

mit pikantem Lachs

4,20 €

Spice-Tekka Maki

mit pikantem Thunfisch

4,50 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Sake Nigiri

mit Lachs

4,40 €

Tekka Nigiri

mit Thunfisch

4,60 €

Hamachi Nigiri

mit japanischer Bernsteinmakrele

4,60 €

Lubina Nigiri

mit Wolfsbarsch

4,40 €

Saba Nigiri

mit marinierter Makrele

4,40 €

Unagi Nigiri

mit gegrilltem Aal

4,90 €

Ebi Nigiri

mit Garnelen

5,50 €

Amaebi Nigiri

mit Süßwassergarnelen

5,50 €

Tamago Nigiri

mit Omelett

4,20 €

Inari Nigiri

Tofutaschen

4,20 €

Avocado Nigiri

4,20 €

Sashimi

Es werden jeweils 5 Stück serviert.

Sashimi Sake

mit Lachs

8,90 €

Sashimi Tekka

mit Thunfisch

9,90 €

Sashimi Hamachi

mit japanischer Bernsteinmakrele

9,90 €

Sashimi Lubina

mit Wolfsbarsch

8,90 €

Sashimi Amaebi

mit Sepia-Tintenfisch

9,90 €

Sashimi Mori (3 Stück)

Sashimi Sake• Sashimi Tekka• Sashimi Hamachi

11,90 €

Sashimi Moriwase (7 Stück)

Sashimi Sake• Sashimi Tekka• Sashimi Hamachi• Sashimi Ika• Sashimi Hotate• Sashimi Saba• Sashimi Amaebi

22,90 €

Urumaki

California Rolls

mit Avocado, Gurke, Tobiko und Krabbenfleisch

4,50 €

Classic Salmon Rolls

mit Lachs, Avocado und Tobiko

4,50 €

Spice-Tuna Rolls

mit pikantem Thunfisch, Gurken und Sesam

4,50 €

Today Rolls

mit gebeiztem, pikanten Fisch, Avocado und Tobiko

4,50 €

Veggie-Liebe Rolls

mit Mango, Avocado, Gurken und Shiso

4,50 €

Futomaki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Ebi-Futomaki

mit Tempura-Ebi, Avocado und Tobiko

8,90 €

Tempura-Futomaki

mit Tempura-Gemüse auf Auberginen, Kürbis und Lotuswurzeln

7,90 €

Veggie Futomaki

mit Mango, Avocado, Gurken, Kanpyo, Inari, Tamago und Shiso

7,90 €

Sushi-Rolls

Miyabi Dran Rolls

mit gebackenen Garnelen, Unagi und Tobiko

7,20 €

Hyper Rolls

mit flambiertem Lachs, Hamachi Toro, Unagi und Avocado

7,90 €

Salmon Lover Rolls

mit flambiertem Lachs-Toro, Mango, Frischkäse und Lachskavier

6,20 €

Hurricane Rolls

mit gebackenen Garnelen, Thunfisch und Avocado

7,90 €

Crunchy Gold Rolls

Tempura-Roll aus Lachs und Käse

5,20 €

Phoenix Fire Rolls

Tempura-Roll aus Hühnchen und Käse

4,90 €

Timeless Rolls

mit scharf gegrilltem Lachs, Gurken, Avocado und Frischkäse

6,20 €

Spider Rolls (6 Stück)

mit gebackenen Soft-Shell-Krabben, Gurken, Avocado und Tobiko

13,90 €

Letzte Aktualisierung: 12.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.