Speisekarte

Restaurant Rotenhans, Neuhausen auf den Fildern
Ein Service von speisekarte.de
Schlemmerfrühstück mit einem Heißgetränke nach Wahl
mit einem gemischten Brötchenkorb, Butter, Marmelade, Honig, Nuss-Nougat-Crème, einem Frühstücksei, Wurst und Käse, mildgeräuchertem Nordlachs mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Dip, einem Glas Orangensaft und einem Fruchtjoghurt
Schwäbisches Frühstück
mit einem Heißgetränk nach Wahl mit einem gemischten Brötchenkorb, Butter, Marmelade und Honig, einem Frühstücksei, Wurst und Käse
Veggie Frühstück vegetarisch
mit einem Heißgetränk nach Wahl mit einem gemischten Brötchenkorb, Käse, Frischkäse, Kirschtomaten mit Mozzarellakugeln und Grillgemüse
Eier Frühstück
mit einem Heißgetränk nach Wahl mit Rührei von zwei Eiern, Hinterschinken, Butter und einem Brötchen mit zwei Spiegeleiern, gebratenem Frühstücksspeck, Butter und einem Brötchen
Toskana Frühstück
mit einem Heißgetränk nach Wahl mit Tomate/Mozzarella, mediterranem Grillgemüse, italienischer Salami- und Schinkenauswahl, Butter dazu ein Brötchen und ein Foccacia
Breakfast Bowl
mit hartgekochtem Ei, Räucherlachs, Champignons und Babyspinat in einer Essig-Öl-Vinaigrette, dazu ein Brötchen
Knuspriges Focaccia bestrichen mit Remoulade, belegt mit Tomate/Mozzarella und Rucola …Parmaschinken, Käse und Rucola…gebratenem Speck, Käse und Spiegelei
RO´s Salate
mit unserem feinen Hausdressing und frischem Baguette
Großer gemischter Salat
zusätzlich mit… Geflügelstreifen, Mango und Erdnusskernen… Falaffelbällchen und Joghurt-Minz-Dip
gebratenem Black Tiger Butterfly Garnelenspieß
und Sweet Chili-Dip
gegrilltem Halloumi-Käse
und gebratenen Kirschtomaten
auf vielfachen Wunsch unserer Gäste Schweizer Wurstsalat
mit Garnitur, Zwiebelringen
und feiner Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
Currywurst
mit hausgemachter Soße, dazu Pommes frites
Ofenkartoffel
mit Sour Creme am Salatbukett mit gebratenen Champignons und Feta
Ofenkartoffel
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Unsere Burger erhalten Sie mit Burger Dressing, belegt mit Blattsalat, Essiggurke, Tomate, roten Zwiebeln und 180g Patty aus reinem irischen Rinderhack

Hamburger
Cheeseburger
Diavolo Burger
mit Jalapenos und Käse
Baconburger
mit krossem Speck und BBQ-Sauce
Bacon-Cheeseburger
mit krossem Speck und Käse
Spezialburger
mit krossem Speck, Käse und Ei
Crispy-Chickenburger
mit saftiger Hähnchenbrust in Cornflakes-Panade und Sweet-Chilisoße
Mit besonderer Empfehlung
Pulled Pork Burger mit Cole Slaw (US-Krautsalat), Barbecuesoße und Röstzwiebeln
Gemüseburger vegetarisch
mit mediterranem Grillgemüse und Halloumikäse, 100% vegetarisch
Veganer Burger vegan
veganes white flowered bun, bestrichen mit Avocado- und Salsa-Dip, belegt mit Blattsalat, Essiggurke, Tomate, rote Zwiebeln und Süßkartoffel-Bohnenmusbratling
Pommes frites / Wilde Kartoffeln
als Beilage zum Burger oder als Portion

als Vorspeise oder für den kleinen Hunger

Knoblauch-Garnelen
mit Baguette
Rustikales Baguette
mit 3 Soßen zum Dippen – Hummus, Aioli und Feta-Tomatencreme
Parmesan und Oliven
mit Olivenöl und Baguette
Fetapfännle
mit Feta, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Oliven, dazu Baguette – im Pfännle serviert.

Alle unsere Pastagerichte werden mit Beilagensalat und gehobeltem Parmesan serviert.

mit Schafskäse, getrockneten Tomaten, Erdnüssen
mit hausgemachtem grünem Pesto
und Garnelen
mit hausgemachtem grünem Pesto,
getrockneten Tomaten und Burrata (kalt)
Schwäbische Käsespätzle (Vegi) – Frische Eierspätzle
mit Sahne, würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Salat
Geschmelzte Maultaschen – auf Trollinger-Sauce
mit Schmelzzwiebeln hausgemachtem Kartoffelsalat
Rotenhans – Grillteller
Rindersteak, Medaillon von der Hähnchenbrust und vom Schweinefilet mit zweierlei Saucen, dazu Pommes fites und Dips

300g oder 180g Lady`s Cut Alle unsere Steaks werden medium gebraten, sollten Sie eine andere Garstufe wünschen, lassen Sie es uns wissen, inklusive Kräuter- oder Knoblauchbutter und einer Beilage nach Wahl:

Beilagensalat
Grillgemüse
Pommes frites / Wilde Kartoffeln
Ofenkartoffel mit Sour Creme
RO´s Schokoküchle
mit Vanillesauce und Sahne
RO´s Profiterole
Brandteigkugeln mit Vanillecreme gefüllt und mit Schokoladencreme überzogen

Letzte Aktualisierung: 01.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.