Speisekarte

Schandis Persische Spezialitäten, Frankfurt am Main
Ein Service von speisekarte.de
Kashke-Bademjan
Gebratene und gehackte Auberginen mit einem Hauch Knoblauch, Pfefferminzöl, Röstzwiebeln und Joghurt-Sauce (Kashk)
10,00 €
Borani
Spinat-Joghurt mit einem Hauch Knoblauch
7,00 €
Schafskäse
6,00 €
Mirza Ghassemi
Gegrillte und gehackte Auberginen mit einem Hauch Knoblauch, Tomaten und Ei
10,00 €
Zeytun
Oliven eingelegt in Salzlacke
6,00 €
Hummus
Pürierte Kichererbsen mit einem Hauch Knoblauch und Sasam-Mus
7,00 €
Zeytun Parvarde
Grüne Oliven eingelegt in einer Kräuter-Granatapfel-Sauce Mit Walnüssen und einem Hauch Knoblauch
8,00 €
Dolmeh vegetarisch
Gefüllte Weinblätter (vegetarisch)
7,00 €
Kräuterteller
Basilikum, Minze, Estragon, Petersilie, Schafskäse, Radieschen und Zwiebel
5,00 €
Gemischter Vorspeisenteller (ab 2 Personen)
pro Person
14,00 €
Suppe Djo
Perlgraupensuppe
8,00 €
Linsensuppe
8,00 €
Schandis Salat
Salat mit gegrillte Hähnchenbrust, Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Mais
22,00 €
Salat Shirazi
Fein zerkleinerte Gurken, Tomaten und Zwiebeln, dazu Zitronensaft-Olivenöl-Dressing
8,00 €
Gemischter Salat vegetarisch
Salat, Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse, Zucchini, Rote Beete und Mais
11,00 €
Salat Olvieh
Pürierter Kartoffelsalat mit Hähnchenbrust, Eiern und Salzgurken
10,00 €
Masto Musir
Joghurt mit wilder Knoblauch
5,00 €
Masto Khiar
Joghurt mit Gurken und Minze
5,00 €
Khiar Shour
Salzgurken nach persischer Art
5,00 €
Torshi
Sauer eingelegtes Gemüse
6,00 €
Sir Torshi
Eingelegter Knoblauch
6,00 €
Eigelb
1,00 €
Basmatireis
6,00 €
Baghali Polo
Basmatireis mit dicken Bohnen, Dillspitzen und Zimt
8,00 €
Pommes
5,00 €
Sereshk Polo
Basmatireis mit gebratenen Berberitzen
8,00 €
Shirin Polo
Basmatireis mit Mandelsplittern, gehackten Pistazien, Orangenschalen und Karotten
8,00 €
Grilltomate
2,00 €
Gegrilltes Gemüse
11,00 €

ALLE GRILLGERICHTE WERDEN MIT SAFRAN VERFEINERTEM BASMATIREIS UND GRILLTOMATE SERVIERT

Soltani
Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken- und ein Lammhackfleisch-Spieß
33,00 €
Chenje
Ein Spieß aus Lammfilet-Stücken
28,00 €
Shishlik
Gegrillte Lammkarree-Stücke
35,00 €
Barg
Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken
28,00 €
Djudje
Ein Spieß aus Hähnchenbrust-Stücken
22,00 €
Bakhtiari
Ein gemischter Spieß aus Lammfilet- und Hähnchenbrust-Stücken
28,00 €
Kubideh
Zwei Lammhackfleischspieße
22,00 €
Djudje Soltani
Ein Spieß aus Hähnchenbrust-Stücken und ein Lammhackfleisch-Spieß
30,00 €

ALLE SCHMORGERICHTE WERDEN MIT SAFRAN VERFEINERTEM BASMATIREIS SERVIERT

Ghorme Sabsi
Gericht mit Fleischstücken aus der Lammkeule, Bohnen, Limette und verschiedenen Kräutern (Schnittlauch, Petersilie, Bockshornklee)
20,00 €
Fesenjan
Gericht aus geriebenen Walnüssen, Granatapfel Mark mit Hähnchenbrust oder Lammhackbällchen
26,00 €
Gheimeh Bademjan
Gericht mit Fleischstücken aus der Lammkeule, Auberginen und Linsen
21,00 €
Bamieh
Gericht mit Fleischstücken aus der Lammkeule und Okraschoten
20,00 €
Bademjan
Gericht mit Fleischstücken aus der Lammkeule und Auberginen
20,00 €
Baghali Polo ba Mahiche
Geschmorte Lamm Haxe, serviert mit Basmatireis mit dicken Bohnen und Dillspitze, verfeinert mit Safran und Zimt
28,00 €
Sereshk Polo ba Morgh
Geschmorte Hähnchenkeule, serviert mit Basmatireis mit gebratenen Berberitzen
21,00 €
Baghali Polo ba Morgh
Geschmorte Hähnchenkeule, serviert mit Basmatireis mit dicken Bohnen und Dillspitze, verfeinert mit Safran und Zimt
21,00 €
Shirin Polo ba Morgh
Geschmorte Hähnchenkeule, serviert mit Basmatireis mit Mandelsplittern, gehackten Pistazien, Orangenschale und Karotten
21,00 €
Sereshk Polo ba Mahiche
Geschmorte Lamm Haxe, serviert mit Basmatireis mit gebratenen Berberitzen
28,00 €

ALLE VEGETARISCHEN GERICHTE WERDEN MIT SAFRAN VERFEINERTEM BASMATIREIS SERVIERT

Bademjan Vegetarisch vegan
Auberginen in Tomatensauce
15,00 €
Falafel-Humus-Teller vegan
17,00 €
Bamieh Vegetarisch vegan
Okraschoten in Tomatensauce
15,00 €
Gegrilltes Gemüse vegan
12,00 €
Fesenjan Vegetarisch vegan
Gericht aus geriebenen Walnüssen, Granatapfel Mark
20,00 €

AB 2 PERSONEN

3 GÄNGE MENUE
pro Person
55,00 €
1. Gang
Vorspeise: Gemischter Vorspeisenteller
2. Gang
Hauptgang: Grillplatte & Schmorgericht (nach Wahl) Beilage (Reisvariation)
3. Gang
Dessert: Dessertvariation
Bastani
Safraneis mit Pistazien und Sahne Stückchen
11,00 €
Baklava
5,00 €
Dessertplatte
Ab 2 Personen
pro Person
13,00 €
Faludeh
Persisches Glasnudel-Sorbet
11,00 €
Khorma ba Gerdu
Datteln mit Walnüssen gefüllt
6,00 €
Makhlut
Gemischtes Safraneis mit Glasnudel-Sorbet
12,00 €
Sholezard
Safran-Reispudding mit Zimt, Pistazien und Mandeln
11,00 €

Letzte Aktualisierung: 03.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.