Abendkarte
Vorspeisen
Steak Tatar vom Rind mit Ei
15,00
€
In Heu Geräuchter Ziegenkäse
Mit Kürbis-Apfel-Chutney
11,60
€
Feldsalat
Mit Cranberry Dressing
7,80
€
Feldsalat
Mit geräucherter Entenbrust
12,80
€
Lachs Sashimi
Geflämmt mit Wakame-Algen
14,50
€
Suppen
Selleriecremesuppe
mit Crevetten Toast plus
2,50
€
7,00
€
Asiatische Entensuppe
Mit Dumplings
8,90
€
Vegetarisch
Ravioli mit Ricotta
-Trüffelfüllug, Pilze und Parmesan
18,50
€
Fisch
Wels im Gemüse Wurzelsud
Mit Flusskrebs und Drillings Kartoffeln
27,00
€
Fleisch
Zu den Hauptgängen servieren wir Kartoffelgratin, Spätzle und wildes Gemüse
Geschmorte Rinderbacken
mit Räucherspeck und Perlzwiebeln
24,00
€
Hirschkalbsrücken
mit Blutwurst Ravioli an Portweinsoße
32,00
€
Mais- Hähnchenbrust
Mit Weihnachtlicher Fülling
21,00
€
Filet vom Iberico Schwein
Mit Maronenkruste
26,50
€
Zwiebelrostbraten vom Rind
mit Röst- und Schmelzzwiebeln
28,50
€
Brust und Frühlingsrollevon der Ente
Mit Terrijakisauce
29,00
€
Käse
Camembert mit Trüffelhonig
und hausgebackenem Knusperbrot
10,00
€
Desserts
Birnensorbet mit williams
6,00
€
Topfen Nocken mit Nougat
gefüllt dazu Vanillesauce
10,00
€
Lebkuchen Mouse
Mit glühwein Pflaumen
9,80
€
Pumpkin Spice Cheesecake
Mit Spukulatius und Malzkaramell
8,50
€
Bratapfelstrudel
mit hausgemachten Eierlikör Eis
8,90
€
Letzte Aktualisierung: 27.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.