Speisekarte

View im The Grand, Ostseebad Ahrenshoop
Ein Service von speisekarte.de
HAUSGEMACHTES BROT
Kräuterbutter | Gartenkresse Olivenöl
3,50 €
GEGRILLTE WASSERMELONE
Ziegenkäse | Paprika | Gurke Zwiebel
14,00 €
AVOCADO
Urtomate | Passionsfrucht Wildkräuter
16,00 €

mit Pulpo
24,00 €

GEBEIZTE TAUBENBRUST
Sellerie | Apfel | Granatapfel | Miso
20,00 €
GEGRILLTE JAKOBSMUSCHEL
Erbsen | Paprika | Zitrone
22,00 €
KAVIAR 30G VOM STÖR
von den Müritzfischern Blinis | Creme Fraiche
45,00 €
WEIßES SCHOKOLADEN MOUSSE
Sanddorn | Meersalz-Karamell Süßkirsche | Gartenkresse
12,00 €
SÜßER SOMMERGARTEN vegan
Weinbergpfirsich | Basilikumbisquit Prosecco | Mandelcreme | Blaubeersorbet vegan & glutenfrei
12,00 €
KOBER KÄSE
Früchtebrot | Chutney
18,00 €
PERLHUHNBRUST ODER KALBSFILET
Polenta | Pfifferlinge | Mais Tomate | Ananas
42,00 €

44,00 €

PILZKÜCHLEIN vegan & glutenfrei ODER CONFIERTER KABELJAU vegan
Senfvinaigrette | Babyspinat Aprikosen | Schalotte | Buchenpilze
38,00 €
GETRÜFFELTE KALBSRAVIOLI
Parmesan | Pfifferlinge | Babyspinat Als Vorspeise
19,00 €

Als Hauptgang
36,00 €

BOUILLABAISSE
Kabeljau | Garnele | Kaviar Tomate | Crème Fraîche Sauerteigbrot
38,00 €
HAUPTGANG AB 2 PERSONEN SAIBLING im Ganzen
(Zubereitungszeit 30 Min.) Kartoffeln | Veggies Beurre Blanc
48,00 €
SEAFOOD-PLATTE
Pulpo | Garnele | Kabeljau Muscheln | Kartoffel | Veggies Chimichurri | Sauce Rouille
79,00 €

FÜR 2 PERSONEN
150,00 €

MENÜ ALTE SCHULE
4-Gang Menü mit PERLHUHNBRUST
75,00 €

4-Gang Menü mit KALBSFILET
79,00 €

1. Gang
GEBEIZTE TAUBENBRUST Sellerie | Apfel | Granatapfel | Miso
2. Gang
GEGRILLTE JAKOBSMUSCHEL Erbsen | Paprika | Zitrone
3. Gang
PERLHUHNBRUST ODER KALBSFILET Polenta | Pfifferlinge | Mais Tomate | Ananas
4. Gang
WEIßES SCHOKOLADEN MOUSSE Sanddorn| Meersalz-Karamell Süßkirsche | Gartenkresse
MENÜ NEUE SCHULE
4-Gang Menü mit PILZKÜCHLEIN
65,00 €

4-Gang Menü mit KABELJAU
75,00 €

1. Gang
AVOCADO Urtomate | Passionsfrucht Wildkräuter vegan & glutenfrei
2. Gang
GEGRILLTE WASSERMELONE Ziegenkäse | Paprika | Gurke | Zwiebel
3. Gang
PILZKÜCHLEIN ODER CONFIERTER KABELJAU Senfvinaigrette | Babyspinat Aprikosen | Schalotte | Buchenpilze vegan & glutenfrei (PILZKÜCHLEIN)
4. Gang
SÜßER SOMMERGARTEN Weinbergpfirsich | Basilikumbisquit Prosecco | Mandelcreme | Blaubeersorbet vegan & glutenfrei

Letzte Aktualisierung: 26.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.