Speisekarte

Die Reiterei, Aldrans
Ein Service von speisekarte.de
Italienisches Gedeck vegan
marinierte grüne Oliven, Olivenöl und Balsamico mit italienischem Landbrot Vegan
5,90 €
Carpaccio vom Rind
mariniert mit Zitronenvinaigrette, Rucola und groben Parmesan Spänen dazu Landbrot
14,50 €
Mozzarella Caprese vegan
Scheiben von Mozzarella und Tomaten mariniert mit Basilikum Pesto und Olivenöl serviert mit Weißbrot Vegan
9,90 €
Klare Rindssuppe
mit feinen Frittaten und frischem Schnittlauch
4,90 €
Kaspressknödel oder Leberknödel
mit frischem Schnittlauch garniert
5,30 €
Mediterrane Tomatencremesuppe vegetarisch
mit frischem Basilikum, Knoblauchcroutons und Olivenöl Vegetarisch
5,30 €
Gemischter Blattsalat vegan
mit Rohkost oder grüner Salat mit leichtem Balsamico Dressing Vegan
4,50 €
Gebratener Ziegenkäse
im Speckmantel auf marinierten Blattsalaten und mit gerösteten Pinienkernen
15,20 €
Backhendl Salat
gebackene Hühnerfiletspitzen in Kürbiskernkruste an Kartoffel-Vogerlsalat, verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen, und Kürbiskernöl
15,30 €
Handgemachte Kaspressknödel vegetarisch
an bunter Salatplatte, garniert mit frischen Kräutern und Sauerrahmdip Vegetarisch
12,50 €
Wienerschnitzel vom Schwein
an Pommes Frites oder Kartoffelsalat dazu Preiselbeeren und Zitrone
15,20 €
Cordon Bleu vom Schwein
an Pommes Frites oder Kartoffelsalat dazu Preiselbeeren und Zitrone
16,00 €
Mix Grillteller
von Rind, Schwein und Pute mit Rostbratwürstchen auf Pommes Frites dazu gegrilltes Gemüse, Kräuterbutter und Cocktailsauce
21,80 €
Chef’s Clubsandwich
Gebratene Hühnerbrust an Guacamole und würzigem Cheddar Käse, mit Gurken und gegrillten Zwiebeln zwischen knusprigen Toastscheiben, serviert mit Pommes Frites
15,80 €
Kibbeling
Stücke vom Kap-Seehechtfilet im Backteig auf luftigem Kartoffelpüree mit Buttererbsen und Remoulade
18,50 €
In Knoblauchöl gebratene Riesengarnelen
auf Grillgemüse mit in Butter geschwenktem Reis
21,80 €
Osttiroler Schlipfkrapfen vegetarisch
gefüllt mit Kartoffeln, Sauerrahm und Schnittlauch, geschwenkt in brauner Butter, garniert mit Schnittlauch und groben Parmesan Vegetarisch
15,40 €
Zillertaler Krapfen vegetarisch
gefüllt mit Kartoffeln, Graukäse, Topfen und Zieger serviert mit mariniertem Salatbouquet und Sauerrahmdip, vegetarisch
12,50 €
Spinatspatzln
in Schinkenrahmsauce, gratiniert mit Parmesan
10,80 €
Käsespatzln vegetarisch
mit Röstzwiebeln und Schnittlauch Vegetarisch
10,60 €
Hausburger
mit saftigem Rindfleisch (200g) an Cocktailsauce, Käse, Salat, Essiggurken, Tomaten und Zwiebeln
14,90 €
Alpen-Burger vegetarisch
mit knusprigem Kaspressknödel, Sourcream, Salat, Tomaten, Zwiebel und Essiggurken, Vegetarisch
13,90 €
Spaghetti alla Checca
mit Pinienkernen, Knoblauch, frische Peperoncini geschwenkt in fruchtiger Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum
12,80 €
Spaghetti Alfredo
Spaghetti in leichter Zitronenrahmsauce mit gebratenen Garnelen und Kirschtomaten, garniert mit Parmesan und Rucola
14,80 €
Mousse von der dunklen Schokolade vegetarisch
fein garniert mit Früchten der Saison Vegetarisch
7,90 €
Warmes Soufflé von der Schokolade vegetarisch
mit Brombeereis und Himbeerragout Vegetarisch
8,90 €
Warmer Eispalatschinken vegetarisch
mit Vanilleeis, Mandelsplitter, Schokoladensauce und Sahne Vegetarisch
7,90 €
Affogato al café vegan
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis, garniert mit Schokolade, Früchten der Saison und Obers Vegan
6,80 €

Letzte Aktualisierung: 20.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.