Speisekarte

Romantik Hotel Zum Lindengarten, Jonsdorf
Ein Service von speisekarte.de
Bärlauchsüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen
böhmische Knoblauchsuppe
mit Schinken, Käse und Croutons
Medaillon vom Ziegenkäse
im Schinken - Mantel gebraten, auf Salat mit einer Preiselbeer Vinaigrette
zarte gepökelte Rinderzunge
auf einer Madeira Sauce dazu Mandel Romanesco - Gemüse und Butterkartoffeln
deftig hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Schinkenspeck, sauren Gurken, Möhren, Zwiebeln und Senf auf eigener Sauce dazu Blumenkohl Möhrengemüse und Oberlausitzer Stubberch`l
geschmorte Ochsenbäckchen
in Madeira Sauce dazu Bohnen und Katoffel Püree
hausgemachte Sülze vom Hirsch
mit saurer Gurke, Zwiebeln und Remoulade, dazu Bratkartoffeln
zarter Hirschbraten
in einer Zartbitter Rotwein Sauce dazu liebliches Rotkraut und Oberlaustizer Stubberch´l in Nuss Butter garniert mit einem Preiselbeer Birnen Bukett
gebratenes Zanderfilet
dazu konfierter Kirschtomate, Mandelbrokkoli und Kartoffelpüree
gebratene Forelle "Müllerin Art"
auf Zitronen Paprika Lauchrahm dazu Petersilienkartoffeln
Hausgemachte Kuchen
Tagesaktuelle angebote
Vanille Panna Cotta
mit Kirschragout und Sahne

Letzte Aktualisierung: 29.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.