Speisekarte

Fialino, Bottrop
Ein Service von speisekarte.de
Bruschetta
geröstete Ciabatta-Scheiben mit Strauchtomaten und Basilikum
Crema di Mascarpone e Ciabatta
hausgemachter Mascarpone-Dip mit Knoblauch und frischen Kräutern, dazu frisch gebackenes Ciabatta-Brot
Spinaci al Forno
frischer Blattspinat mit Knoblauch, Mozzarella und Parmesan überbacken
Antipasto Fialino
frische Vorspeisen-Variation
Carpaccio di Manzo con Rucola
hauchdünne Rinderfiletstreifen mit Zitronen-Vinaigrette, Rucola und Parmesan
Vitello Tonnato
Scheiben von gekochtem Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapern-Creme

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.

Insalata Mista (Gemischter Salat)
Blattsalat mit Kirschtomaten, frischer Paprika, Champignons, Fenchel und roten Zwiebeln
Insalata di Pomodorini
mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und Oregano
Insalata con Funghi Trifolati
gemischter Salat mit gebratenen Champignons und Zwiebeln
Insalata Rucola
mit Rucola, Kirschtomaten und frischem Parmesan
Insalata Rio Mare
gemischter Salat mit Ei, Oliven und Thunfisch von Rio Mare
Insalata Italiana
mit Rucola, Parmaschinken und Büffel-Mozzarella
Insalata con Pollo
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen marieniert in Sweet-Chilli-Sauce
Caprese di Buffala vegetarisch
mit Strauchtomaten, Büffel-Mozzarella und Basilikum
Insalata di Mare
hausgemachter, frischer Meeresfrüchtesalat
Insalata Fialino
mit Rucola, gebratenen Filetspitzen, Champignons & Kirschtomaten
Insalata con Salmone
gemischter Salat mit Streifen von gebratenem Lachs

Frische Steinofenpizza mit fruchtiger Salsa. Alle Pizzen sind auf Wunsch mit Chili und Knoblauch bestellbar. Wir verwenden frischen Mozzarellakäse.

Pizza Margherita
mit Basilikum
Pizza Funghi
mit Champignons und Oregano
Pizza Napoli
mit Sardellen, Oliven, Kapern und Oregano
Pizza Diavola
mit roten Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Oregano
Pizza Salami
mit italienischer Salami und Oregano
Pizza Prosciutto
mit gekochtem, italienischen Schinken und Oregano
Pizza Tonno e Cipolla
mit Thunfisch, Zwiebeln und Oregano
Pizza Spinaci
mit frischem Blattspinat, Knoblauch und Oregano
Pizza Vegetariana
mit gegrillter Zucchini, Auberginen, Paprika und Zwiebeln
Pizza Rucola
mit Rucola und frischem Parmesan
Pizza Hawaii
mit gekochtem, italienischen Schinken und frischer Ananas
Pizza Quattro Stagioni
mit Thunfisch, Champignons, Paprika, Artischocken und Oregano
Pizza Caprese
mit Kirschtomaten, Mozzarella-Perlen und Basilikum
Pizza Fialino
mit chilenischen Krabben, Knoblauch, Chili und Petersilie
Pizza Pescatore
mit frischen Meeresfrüchten, Krabben und Knoblauch
Pizza Calabrese
mit scharfer, italienischer Salami, Kirschtomaten, Chili und Oregano
Pizza Parma e Rucola
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
Pizza Quattro Formaggi
mit 4 Käsesorten (Schafskäse, Gorgonzola, Mozzarella, Parmesan)
Pizza Tirolese
mit Tiroler Speck, Mascarpone, Kirschtomaten und Petersilie
Pizza Porcini
mit Steinpilzen, Kirschtomaten und Petersilie
Pizza Salmone & Mascarpone
mit Lachs, Mascarpone und Petersilie
Pizza Gamberoni & Mascarpone
mit Black Tiger Gambas, Mascarpone und Petersilie
Pizza Pere Gorgozola e Noci
mit Birnen, Gorgonzola, Parmaschinken und Walnüsse
Pizza Amore
Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika, Champignons, Zwiebleln, Knoblauch und Chili
Pizza Venezia
Mit Spinat, Paprika, Zwiebeln, Kirschtomaten, Mozzarella, Knoblauch und Chili
Pizza Fantasia
mit Gambas, Spinat, Kirschtomaten, Gorgonzola, Knoblauch und Chili
Pizza Donito
mit Thunfisch, Zwiebeln, Champignons und Hirtenkäse
Pizza con Pollo
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons

Unsere Nudeln bereiten wir ALDENTE für Sie zu

Spaghetti Napoli
mit fruchtiger Tomaten-Basilikumsauce
Spaghetti Aglio Olio Peperoncini
mit Olivenöl, Chili, Knoblauch und Petersilie
Spaghetti Bolognese
mit Fleischsauce aus Kalb & Rind
Spaghetti Carbonara
mit Speck, Eigelb und Sahne-Sauce
Spaghetti all'Amatriciana
mit Tiroler Speck, roten Zwiebeln, Tomatensauce und Petersilie
Spaghetti Frutti di Mare
mit frischen Meeresfrüchten, Black-Tiger Gambas und Knoblauch
Spaghetti Fialino
mit Black-Tiger Gambas in Olivenöl, Kirschtomaten
Penne all'Arrabiata (scharf)
mit scharfer Tomaten-Basilikumsauce
Penne al Tonno
mit Thunfisch, roten Zwiebeln in Tomatensauce
Penne Quattro Formaggi
mit Mascarpone, Gorgonzola, Mozzarella, Parmesan, in Sahnesauce
Tagliatelle Orientale
mit chilenischen Krabben in gelber Curry-Sahne-Sauce
Tagliatelle mit Steinpilzen
mit Steinpilzen, Knoblauch in Sahnesauce
Tagliatelle Salmone
mit frischen Lachswürfeln in Tomaten-Kräuter-Sahnesauce
Tagliatelle al Filetto
mit Rinderfiletspitzen mit Knoblauch, Chili in Tomaten-Basilikumsauce
Tortellini alla Panna
mit gekochtem italienischen Schinken in Kräuter-Sahnesauce
Tortellini Gorgonzola
mit Gorgonzola-Sahnesauce
Gnocchi Sorrentina
mit Mozzarella, Basilikum und Tomatensauce
Gnocchi al Pesto
mit Sauce aus gestoßenem Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Pinienkernen

Alle Gerichte werden mit Käse überbacken.

Patate con Broccoli
mit Kartoffeln, Broccoli in Sahne-Sauce & Mozarella überbacken
Tortellini al Forno
mit Schinken, Champignons, Tomaten-Sahnesauce, Mozzarella und Parmesan überbacken
Gnocchi con Spinaci
mit Blattspinat, Knoblauch-Sahnesauce und Mozzarella überbacken
Penne al Forno
mit Bolognese, Bechamelsauce, Mozzarella und Parmesan überbacken
Lasagne Classica
mit Bolognese, Bechamelsauce, mit Mozzarella und Parmesan überbacken
Focaccia Pomodori
mit Tomaten-Salsa, Strauchtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl und Oregano
Focaccia all'olio di oliva, rosmarino e sale vegetarisch
mit Olivenöl, Rosmarin, Oliven und Meeresalz

Alle Gerichte werden mit Kartoffeln und frischem Gemüse serviert.

Salmone alla Griglia
frisches Lachsfilet vom Grill mit Kirschtomaten
Gamberoni alla Griglia
Black Tiger Gambas vom Grill mit Kirschtomaten
Pollo alla Diavola
Hähnchenbrust in pikanter Tomaten-Kräutersauce
Pollo al Curry
Hähnchenbrust in gelber Currysauce
Tiramisu
feiner Bisquit mit Mascarponecreme
Panna Cotta alla Fragola
Sahnecreme mit Bourbon-Vanille und Erdbeersauce

Letzte Aktualisierung: 05.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.