japanische grüne Sojabohnen, blanchiert und gesalzen
4,00€
Ebi Tempura
knusprige Garnelen umhüllt mit Pankomehl Panade, dazu ein Cocktail-Dip
5,00€
Frühlingsrolle
Frühlingsrolle mit Reispapier umhüllt, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse, dazu ein Sweet-Chili-Dip
5,00€
Veggi Frühlingsrolle
dazu ein Sweet-Chili-Dip
6,00€
Sommerrolle
vietnam. Sommerrollen frisch gefüllt mit Hühnerfleisch, Salat, Reisnudeln und gerösteten Erdnüssen, serviert mit einer hausgemachten Limetten-Vinaigrette oder Soja-Dip
5,00€
Teriyaki Spieße
Hähnchenspieße mariniert in Teriyaki Sauce
5,00€
Yaki Tori
Hähnchenspieße serviert mit Erdnuss-Sauce
5,00€
Panko Chicken
knuspriges Hähnchenfilet in Pankomehl Panade, serviert mit Süßsauer-Sauce
6,00€
Ramen Burger
gebratene Ramennudeln als Bürgerbrötchen, Rindfleisch Patties, Rucola, Frühlingslauch, Röstzwiebeln, Mayo-Ketchup-Chili-Sauce
7,00€
Gyoza Vegetarisch
gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung, serviert mit Teriyaki Sauce und Sesam
Mango-Streifen, Salat mit frischem Koriander, dazu gegrilltes Hühnerfilet und Mango Dressing
7,00€
Ebi Kurkuma Yuzu
3 Riesen Garnelen gegrillt mit frischem Salat, Kurkuma, Koriander, Frühlingslauch, dazu hausgemachte Yuzu Dressing
9,00€
Aigamo
frischer gemischter Salat mit gegrillter Ente und Koriander, dazu hausgemachtes Dressing
9,00€
Lachs gegrillt
mit Salat, Avocado und hausgemachter Sauce
10,00€
Beef Tataki Teriyaki
zartes Rind aus der Hüfte mit Rucula Salat
9,00€
SUPPEN
Misosuppe
Dashibrühe mit Sojabohnen, Tofu und Seetang
5,00€
Miso Hotspot
Dashibrühe mit Sojabohnen, Seetang und Lachs
7,00€
Tom Kha Gai
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Gemüse, Zitronengras, Chilipaste, leicht scharf, verfeinert mit Koriander
5,00€
Tom Yam Gung
Kokosmilchsuppe mit Garnelen, Gemüse, Zitronengras, Chilipaste, leicht scharf, verfeinert mit Koriander
7,00€
Ramen Wagamama
Nudelsuppe mit gegrilltem Hühnerfleisch, Pakchoi Gemüse, Kimchi, leicht scharf
7,00€
Ramen Ebi
Nudelsuppe mit Garnelen, Pakchoi Gemüse, Kimchi, leicht scharf
9,00€
Pho Bo
beliebte vietnamesische Reisbandnudeln mit Rindfleisch in Rinderbouillon, verfeinert mit Frühlingslauch, serviert mit frischem Sojasprossen, Limetten und Koriander
10,00€
CURRY DISHES
Red Thai Curry mit Hühnerfleisch
Cremiges Kokos, rote Curry mit frischem Gemüse, Koriander und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis
12,00€
Red Thai Curry mit gegrillter Entenbrust
Cremiges Kokos, rote Curry mit frischem Gemüse, Koriander und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis
15,00€
Red Thai Curry mit Garnelen
Cremiges Kokos, rote Curry mit frischem Gemüse, Koriander und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis
15,00€
Red Thai Curry mit Tofu
Cremiges Kokos, rote Curry mit frischem Gemüse, Koriander und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis
10,00€
Mango Coco Curry mit Hühnerfleisch
Cremiges Kokos-Mango-rote Curry mit frischem Gemüse und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis
12,00€
Mango Coco Curry mit gegrillter Entenbrust
Cremiges Kokos-Mango-rote Curry mit frischem Gemüse und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis
15,00€
Mango Coco Curry mit Garnelen
Cremiges Kokos-Mango-rote Curry mit frischem Gemüse und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis
15,00€
Mango Coco Curry mit Tofu
Cremiges Kokos-Mango-rote Curry mit frischem Gemüse und Thai Basilikum, dazu eine Portion Reis
10,00€
RAMEN
Ramen mit Chicken gegrillt
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse, Hühnerfilet mit Süß-Sauer-Sauce
12,00€
Ramen mit Panko knuspriges Hühnerfilet
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse, Hühnerfilet mit Süß-Sauer-Sauce
12,00€
Ramen mit Entenbrust gegrillt
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse
15,00€
Ramen mit Garnelen gegrillt
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse
15,00€
Ramen – Vegetarisch
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse
9,00€
AUS DEM WOK
Wok mit gegrilltem Rindersteak
Gemüse aus dem Wok, serviert mit Yasmin Duftreis
19,00€
Wok mit gegrilltem Lachs
Gemüse aus dem Wok, serviert mit Yasmin Duftreis
17,00€
Wok mit Garnelen
Gemüse aus dem Wok, serviert mit Yasmin Duftreis
17,00€
Wok mit Tofu
Gemüse aus dem Wok, serviert mit Yasmin Duftreis
12,00€
Gegrillte Fischplatte
Lachs, Thunfisch, Garnelen, Jakobsmuscheln, verfeinert mit frischen Dill und Limetten
35,00€
CHAAUNHI DINNER
Menü 1
Miso Suppe, Vegetarische Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Dip, In-Side Out-Side Veggie Rolle 8 Stück, Mochi Greentea Eis
18,00€
Menü 2
Tom Kha Gai Suppe, Yaki Tori Spieß mit Erdnuss-Sauce, Red Thai Curry mit Hühnerfleisch, Gemüse und Yasmin Reis, gebackene Banane mit Honig
20,00€
Couple Goals for two
Miso Suppe, Edamame, Fingerfoodplatte, Baked Roll Sake, Baked Roll Tekka, serviert mit Teriyaki, Cocktail-Mayo-Creme-Sauce, Gebackene Banane mit Mochi Greentea Eis
44,00€
YAKUMOO SPEZIAL
YAKUMMO ACHT SCHÄTZE
Verschiedenes Gemüse in Unagi-Sauce mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Ente, Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs und Thunfisch, gegrillt, verfeinert mit frischem Dill und Limetten, serviert mit einer Portion Reis
20,00€
Massaman Curry Kurkuma
Hähnchenfleisch mit Kartoffeln, Karotten, Zitronengrass, Curry, Kurkuma geschmort, verfeinert mit Frühlingslauch und Koriander, dazu eine Portion Reis
12,00€
Udon Hit
Japanische Udon Nudeln mit Pakchoi, Gemüse, verfeinert mit Frühlingslauch und Koriander
Laksa ist ein südostasiatisches Gericht, bestehend aus gebratenen Reisnudeln, Kokosmilch, Erdnussbutter, Chili, Gemüse, gegrilltes Hühnerfilet und gegrillte Garnelen, verfeinert mit Frühlingslauch, Koriander und gerösteten Erdnüssen
15,00€
Nasi Goreng
Bratreis mit Gemüse, verfeinert mit Curry-Kurkuma, leicht scharf, dazu 2 Yaki Tori Spieße mit Erdnuss-Sauce
12,00€
Steak & frites
Rindersteak aus der Hüfte ca. 200g gegrillt, serviert mit Pommes und Salat
20,00€
Crunchy Chicken & frites
knuspriges Hähnchenfilet mit Süß-Sauer-Sauce, serviert mit Pommes und Salat
14,00€
HEISSE TEPPANPLATTE
Samurai Chicken
Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse in Hoisin-Sauce gebraten, Cashewnüsse, leicht scharf, dazu eine Portion Reis
14,00€
Beef & Onion
Zarte Rinderhüfte mit Zwiebeln, dazu eine Portion Reis
18,00€
Beef & Vegetables
Zarte Rinderhüfte mit Gemüse, leicht scharf, dazu eine Portion Reis
20,00€
VIETNAM STREET FOOD
Bun Nem
Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern und Röstzwiebeln, dazu Limetten-Vinaigrette
12,00€
Bun Cha Nuong
gegrilltes, mariniertes Hühnerfleisch auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Limetten-Vinaigrette
12,00€
Bun Bo Nuong
Gegrilltes, zartes Rinderfleisch auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Limetten-Vinaigrette
15,00€
SUSHI
Maki
Maki-Sushi sind mit einer Bambusmatte (Makiso) gerollte Stücke in Noriblättern (Algenblätter) eingepackt.