Speisekarte

Zum Burren, Biberach an der Riß
Ein Service von speisekarte.de
Schmalzbrot
hausgemachtes Sauerteigbrot aus dem Holzofen mit Griebenschmalz von unserem Hausnetrger
6,90 €
Knoblauchbrot
hausgemachtes Emmerbrot aus dem Holzofen mit Knobizeben, in Öl gedünstet
6,90 €
Wilde Kartoffeln aus dem Holz-/Steinbackofen
Kartoffelstücke, zubereitet in der Tonschale mit Rosmarin und hausgemachtem Kräutersalz
dazu Wildkräuterquark nach elgenem Rezept
8,50 €

4,50 €

Heiße Käsekrainer
bei uns gibt s diese Soezialität aus reinem kindheichi und Allgäuer Bergkäse. Zum Vesperteller reichen wir unsere Dinkelweckle
14,50 €
Hausgemachte Salatvariationen im Glas.
7,90 €
Salatteller "Burrenwald"
saisonal mit frischen Kräutern
14,50 €
Dennete klassisch
mit Speck und Zwiebeln
12,50 €
Dennete "Allgäuer Art"
mit herzhaftem Bergkise und Kartoffelscheiben.
13,50 €
Dennete Rustikal
mit Kartoffeln, Käse und Speck
14,50 €
Dennete saisonal
mit frischen Zutaten vom Biobauern
14,50 €
Denzone Burren Art
mit Speck, Zwiebeln, Käse, Kartoffeln und frischen Krautern
14,90 €
Leberkäse
mit Wildkartoffein und 2 Spiegseierm.
18,50 €
Wurstsalat
mit hausgemachten Dinkelwecken
13,90 €
Schweizer Wurstsalat
mit hausgemachten Dinkelwečken
13,90 €

auch mit Schwarzurst
14,90 €

Eingelegter L'amour Rouge, leicht erwärmt,
mit Steinofenwecken
14,90 €
Hausgemachte Kuchen aus dem Holzofen vegetarisch
standig wechselnd ausschliellich mit Dinkelmehl
4,90 €
Portion Sahne
frisch geschlagen mit Bio Bourbonvanille
2,00 €
Apfelküchle vegetarisch
mit Zimt und Zucker
5,90 €

mit Zimt und Zucker 1 Kugel Vanileels
8,50 €

mit Zimt und Zucker 1 Kugel Vanilleeis Sahne
10,00 €

Süße Dennete
mit Apfeln. Zimt und Zucker
11,90 €
Hausgemachtes Burreneis
5,50 €

mit Sahne
7,00 €

mit Soße nach Jahreszelt
7,50 €

Kugel Eis vegetarisch
2,90 €
Portion Sahne
frisch geschlagen mit Bio Bourbonvanille
2,00 €

Letzte Aktualisierung: 05.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.