Nichts für den Suppenkaspar
Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen
und Gemüsewürfeln
4,80
€
hausgemachte Tomatencremesuppe
mit Pesto und Sahnehaube
4,80
€
hausgemachte „fränkische“ Kartoffelsuppe
mit Speck und Knoblauchcroutons
5,50
€
für den „kleinen“ Hunger oder Vorweg
Stück vom Brie „gebacken“
in Kräuter-Weinteig dazu Blattsalate, Preiselbeeren und Ciabatta-Brot
9,80
€
Fleischküchle, angerichtet
auf Schweizer-Rösti mit Schmelzzwiebeln, Tomate und Soure-creme
7,80
€
äbbes ohne Flääsch
Portion Pommes-frites rot-weiss
mit Majonaise & Ketchup
4,80
€
2 Stück Gemüsefrikadellen
in Tomatensoße mit Soure-Creme verfeinert, dazu reichen wir Basmatireis
9,80
€
Pilzpfännchen - Mischpilze
in leckerer Weißweinsahnesoße, angerichtet auf Tagliatelle, dazu Pesto und gehobeltem Parmesan
13,80
€
Knackig frische Salate,
alle mit hausgemachtem Kräuter-Senf -Dressing mariniert
Großer bunter Marktsalat
dazu reichen wir Ciabatta Brot
11,80
€
Salatteller „Ratsschenke"
mit Streifen von der gebratenen Hähnchenbrust dazu reichen wir Ciabatta Brot
14,50
€
Salatteller „Spessart“mit
geräucherten Forellenfilets und Senf-Honig-Dip dazu reichen wir Ciabatta Brot
14,80
€
Hauptgerichte
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes-frites, Zitrone und Ketchup oder Majonaise
13,80
€
Schweineschnitzel „Jäger Art"
mit Mischpilzen in leckerer Weißweinsahnesoße, angerichtet im Pfännchen, dazu Kartoffelkroketten
14,80
€
Schweineschnitzel„Toskana Art“
in Kräuter-Eihülle gebraten angerichtet auf Tagliatelle mit Tomatensoße und gehobeltem Parmesan & Pesto
15,50
€
Schweinefilet „Madagaskar“
in Rum-Pfefferrahmssoße dazu schmecken Kartoffelkroketten
16,80
€
typisch Fränkisch
1 Paar Fränkische Bratwürste (grobe)
mit Biersoße, Sauerkraut, Schwarzbrot & Senf
10,90
€
Schweinebraten vom Nacken,
in deftiger Biersoße, mit Kartoffelklößen und hausgemachtem Krautsalat
15,50
€
gekochter Kalbs-Tafelspitz
in herzhafter Meerrettichsoße, dazu reichen wir Bandnudeln und Preiselbeeren
16,80
€
Unser - Holzfällersteak -
deftig marinierte Schweinesteaks mit Schmelzzwiebeln, Kräuterbutter Röstinchen & Salatgarnitur, auf dem Holzbrett'l serviert
17,80
€
oder doch lieber Fisch . . . ?
gebackenes Rotbarschfilet
mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße
14,80
€
Spezialitäten aus dem Land des Lächelns . . .
Pad Krapao ( leicht scharf )
leckeres Rinderhack mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Gemüse Spiegelei und Basmatireis
15,80
€
hausgemachtes Thai-Curry ( mittel - scharf )
mit Hähnchenbrust, Kokosnußmilch, Gemüse und Basmatireis
16,80
€
Unsere „B U R G E R“– Spezialitäten . . .
“SCHEREN-BURGER“ - 200 g
Angus-Rinderhacksteak vom Grill, mit Sc. Bernaise, gebratenem Speck, Ruccola & Parmesan, Pommes-frites klassisch im Sesam-Bun-Brötchen serviert
15,80
€
“THAI-BURGER“ ( spicy ) – 200 g
Angus-Rinderhacksteak mit Garnelen,Tomaten & Zwiebeln, dazu süße Chilisoße, Pommes-frites klassisch im Sesam-Bun-Brötchen serviert
16,50
€
„CHICKEN-BURGER“ - 180 g
Hähnchenbrustfilet (natur) mit Chili-Cheese-Soße und Pommes-frites, klassisch im Sesam-Bun-Brötchen serviert
14,80
€
NEU in 2024 „Franken-Burger“
grobes Bratwurst-Patty (ca.200g) mit Käse & Zwiebelfüllung, Krautsalat und Pommes-frites, verfeinert mit Meerrettich-Senf-Dip im Rustiko-Bun-Brötchen serviert
15,80
€
Unsere Black–Angus–Rumpsteak–Spezialitäten :
Frischgewicht ca. 250 gramm alle Steaks sind „klassisch“ mit Fettrand gebraten
Black-Angus-Rumpsteak „Classic“
mit Chili-Sesamflakes dazu reichen wir Pommes-frites und hausgemachte Kräuterbutter
26,80
€
Black-Angus-Rumpsteak „Fitness“
mit Chili-Sesamflakes dazu hausgemachte Kräuterbutter, angerichtet an großem buntem Saisonsalat
26,80
€
Black-Angus- Rumpsteak „Försterin Art“
mit Mischpilzen in Weissweinsoße dazu schmecken Kroketten
27,80
€
Black-Angus-Rumpsteak „ Red Pepper“
mit leckerer Rum-Pfefferrahmsoße, dazu schmecken Kartoffelkroketten
27,50
€
Black-Angus-Rumpsteak
in Gorgonzola-soße dazu reichen wir Röstinchen und Speckbohnenbündchen
29,50
€
Zusätzliche Beilagen und Extras :
je Portion : Preis als Beilage :
kleiner Beilagensalat
3,80
€
großer Beilagensalat
6,50
€
Ciabatta-Brot
0,80
€
Schwarzbrot
0,60
€
Pommes frites
3,50
€
Kartoffelkroketten
3,50
€
Kartoffelklöße/Semmelklöße
4,20
€
Röstinchen
3,50
€
Basmatireis
3,20
€
Rotkohl / Sauerkraut
3,20
€
Speckbohnenbündchen
3,80
€
Portion Soßen & Dips :
Ketchup/Majonaise/Senf
0,30
€
Kräuterbutter
0,60
€
Preiselbeeren
0,60
€
süße Chilisoße
0,60
€
Chilisoße Seafood
(spicy)
0,80
€
Soure-Creme
(mit Knoblauch)
0,60
€
Bratensoße
0,60
€
Rum-Pefferrahmsoße
1,00
€
Pilzrahmsoße
3,50
€
Meerettichsoße
1,00
€
Letzte Aktualisierung: 17.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.