Speisekarte

Mosaik Restaurant, Speyer

Ein Service von speisekarte.de

SUPPEN & SALATE

SUPPEN

Täglisch servieren wir frisch gekochte syrische Suppen

4,90 €

Fattousch

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und geröstete Fladenbrotstücken mit Olivenöl-Granatapfel-Dressing.

9,90 €

Salat Mix

Gemischter Salatteller, Tomaten, Gurken, Paprika, mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing.

8,50 €

Salat Olivia

Gehackte Oliven, Paprikapaste, Kümmel, Thymian, Karotten, mit Olivenöl-Granatapfel-Dressing.

8,50 €

Tabbouleh

Petersilie mit feingehackten Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot (Burghol) und Minze, mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing.

10,90 €

Salat Batata

Gekochte Kartoffeln, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Kümmel, Minze mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing.

9,50 €

Salat Syriana

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken und syrischer Schafskäse, Oliven mit Olivenöl-Granatapfel-Dressing.

8,50 €

Salat Mosaik

Gemischter Salatteller mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen, Tomaten, Gurken, Champignons, gerösteten Mandelblättchen und Walnusskernen mit Joghurt-Dressing.

12,90 €

KALTE VORSPEISEN

Hummus

Kichererbsenmoussemit sesampaste und Zitronensaft, garniert mit Olivenöl und Kreuzkümmel.

5,10 €

Hummus Mosaik

Kichererbsenmousse mit sesampaste und Zitronensaft, garniert mit gerösteten Hackfleisch und pinienkernen.

6,90 €

Muhammara

Sehr fein gehackte getrocknete Paprika, Walnuss, Granatapfelcreme und Olivenöl.

4,80 €

Baba Ghanoush

Gegrillte Auberginen mit Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfelsirup, garniert mit Olivenöl.

5,30 €

Hummus Pinie

Kichererbsenmousse mit sesampaste und Zitronensaft, garniert mit gerösteten pinienkernen.

5,90 €

Chicken Tarator

Gebratene Hähnchenstreifen, gemischt mit Sesampaste, Joghurt & Zitronensaft, garniert mit Olivenöl und Paprika.

6,90 €

Mutabbal

Gegrillte Auberginen püriert mit Sesampaste, Joghurt, Zitronensaft, garniert mit Olivenöl.

5,30 €

Kibbeh Naye

Borghul gemischt mit Paprikapaste, Zwiebeln und syrischen Gewürze garniert mit Olivenöl, Petersilie.

6,90 €

Mosaik Teller Kalt

12,90 €

WARME VORSPEISEN

Falafel

Knusprig frittierte Taleraus Kichererbsen, Knoblauch, Koriander und verschiedenen syrischen Gewürzen.

4 Stück

5,90 €

Batata Makliyeh

Frittierte Kartoffelscheiben mit syrischen Gewürze.

3,30 €

Sambusak mit Spinat

Frittierte Teigröllchen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Walnussund Granatapfelsirup.

3 Stück

4,90 €

Kibbeh Makliyeh

Frittierte Weizenschrot (Burghol) gefüllt mit gebratenem Hackfleisch, Zwiebeln, Walnuss und syrischen Gewürze.

4 Stück

8,90 €

Sambusak mit Käse

Frittierte Teigröllchen gefüllt mitMozzarella und Minze.

3 Stück

4,90 €

Sambusak mit Fleisch

Frittierte Teigröllchen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Walnuss und syrischen Gewürze.

3 Stück

5,90 €

Mosaik Teller Warm

14,90 €

SYRISCHE SPEZIALITÄTEN

Kabab Hindi

Gegrillte Hackfleisch (Kabab) mit Zwiebeln und Paprika in einer Tomaten-Sause dazu Reis.

14,80 €

Kabseh mit Hähnchen

Gewürtzer Basmati-Reis mit Zwiebeln, Tomaten, Karroten, Paprika und Nüsse, dazu gewürztes gehacktes Hähnchenfleisch.

13,80 €

Kibbeh Sumakia

Weizenschrotbällchen (Borghul) gefüllt mit gebratenem Hackfleisch, Zwiebeln, Walnuss in einer Sumach-Tomatensaucemit Gulasch und Auberginen.

15,90 €

Kabseh mit Fleisch

Gewürtzer Basmati-Reis mit Zwiebeln, Tomaten, Karroten, Paprika und Nüsse, dazu gewürztes gehacktes Lahmfleisch.

14,80 €

Mahschi Borghul

Gefüllte Aubergine mit Weizenschrot, Kichererbsen, Knoblauch, Petersilie, Granatapfelsirup, Zwiebel, Paprika und Rinderhack in einer Tomatensauce.

14,90 €

Kibbeh Sadjieh

Gebratene Weizenschrottasche (Borghul) gefüllt mit gebratenem Hackfleisch, Zwiebeln, Walnuss und Penienkerne, dazu Hummus und Joghurt mit Gurken.

14,80 €

Madjuka

Gegrillte Hackfleischtasche gefüllt mit Käse, Champignons, Paprika und Nüssen, dazu Hummus und syrische Pommes.

16,90 €

SYRISCHES VOM GRILL

Kabab Halabi

Lammhackfleischspieß mit syrischen Gewürzen, garniert mit Paprika und Petersilie, dazu Hummus und Syrische Pommes.

14,90 €

Kabab Spicy

Lammhackfleischspieß mit Chilli, und syrischen Gewürzen, dazu Hummus und Syrische Pommes.

14,90 €

Shish Tawook

Gegrillte Hähnchenspieß mit syrischen Gewürzen, dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.

14,90 €

kabab Antepli

Lammhackfleischspieß mit Petersilie, Walnuss, Penienkerne und syrischen Gewürzen, dazu Hummus und Syrische Pommes.

16,90 €

Shukaf

Lammspieß mit syrischen Gewürzen, garniert mit Paprika und Petersilie, dazu Hummus und Syrische Pommes.

15,90 €

Grillmix Teller

Spezialteller mit verschiedenen Grillspießen: 2 Spieß Kabab| 1 Spieß Shukaf | 1 Spieß Shish Tawook | gegrilte Zwiebeln, Paprika, dazu Hummus und Syrische Pommes.

29,90 €

HÄHNCHEN GERICHTE

mit syrischem Touch

Chicken Curry

Gebratene Hähnchenstreifen mit Currysoße, Paprika, Mango, dazu Reis und syrische Pommes.

14,90 €

Chicken Mosaik

Paniertes Hähnchenschnitzel gefüllt mit Champignon, Käseund Creme-Fraiche, dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.

14,90 €

Chicken Schawarma

Geröstet Hähnchenstreifen, mit Champignon, syrischer Käse, dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.

13,90 €

Chicken Mexicano

Gebratene Hähnchenstreifen mit Paprika, Zitrone, Knoblauch, Olivenöl, dazu Reis und syrische Pommes.

14,90 €

Chicken Ala Kiev

Paniertes gerolltes Hähnchenschnitzelgefüllt mit Champignon, Käse, Creme-Fraiche und Mais, dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.

14,90 €

Broasted Chicken

4 Stück (halbes Hähnchen) Panierte, saftig-zarte Hähnchenteile mit syrischen Gewürze dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.

13,90 €

FISCH GERICHTE

mit syrischem Touch

Samakeh Harra

Gebackenes Lachsfilet mit Kartoffeln, Knoblauch, Koriander und Nüsse in Paprikasauce pikant gewürzt mit Zitronensaft garniert mit Peterselie und Wahlnuss.

16,60 €

Samakeh Pane

paniertes Zanderfilet mit Gemüse und syrische Pommes.

15,50 €

VEGETARISCH / VEGAN GERICHTE

Falafel Teller

6 Knusprig frittierte Taler aus Kichererbsen, Knoblauch, Koriander und verschiedenen syrischen Gewürzen, dazu Hummus und Salat.

8,90 €

Batata Motaffaya

Gebratene Kartoffelnwürfeln mit Knoblauch, Koriander und Petersilie dazu Hummus und Salat.

9,90 €

Fasuliya bil–Seit

Gebratene Bohnen mit Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Koriander, garniert mit Petersilie, dazu Hummus und Salat.

11,90 €

Batata Harra

Gebratene Kartoffelnwürfeln mit Knoblauch,Koriander und Nüsse in Paprikasauce pikant gewürzt mit Zitronensaft dazu Hummus und Salat.

9,90 €

Bandjan Motaffa

Panierte Auberginen mit Tomaten, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft, dazu Hummus und Salat.

11,90 €

U-Sie

Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Reis, Erbsen, Nüsse, serviert mit Joghurt mit Gurken.

2 Stück

12,90 €

Mosaik Vegan Teller

12,90 €

DESSERTS

Halawet al–Djubn

Gerollte Grieß-Mozzarella Mischung gefüllt mit syrischer Käse-Sahne-Creme, garniert mit Pistazien und Sirup aus Zucker, Zitronensaft und Rosenwasser..

4,90 €

Syrische Baklawa

Mit geschmolzener Butter bestrichene Blätterteig gefüllt mit Walnuss und Zucker, garniert mit Pistazien und Sirup aus Zucker, Zitronensaft und Rosenwasser.

4,90 €

Syrische Kunafa

Syrische Käse-Sahne-Creme mit Rosenwasser umhüllt von Teigfäden in form krosser Nudelnester (so genante Kunafa), garniert mit Pistazien und Sirup aus Zucker, Zitronensaft und Rosenwasser.

4,90 €

Letzte Aktualisierung: 09.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.