Speisekarte

Ristorante La Birreria, Trebgast
Ein Service von speisekarte.de
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Wasser, Orangenscheibe
6,90 €
Lillet Wildberry
Lillet, Schweppes Wildberry
6,90 €
Sanbitter (alkoholfrei)
Sanbitter, Soda
4,90 €
Vitello Tonnato
dünn aufgeschnittene Scheiben vom geschmorten Kalbfleisch, verfeinert mit einer Thunfischsauce und Kapern
12,90 €
Carpaccio
hauchdünn aufgeschnittenes, rohes Rindfleisch mit Rucola Haube, Olivenöl & Zitrone, frischem Parmesan
12,90 €
Gr. Insalata Primavera
Salatmix mit Tomaten, Gurken, Paprika, Artischocken, Mini Mozzarella und in unserem Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl, Zwiebeln und Senf serviert
10,90 €
Gnocchettini alla verdure (vegan) vegan
frische Mini-Gnocchi mit Streifen von gegrilltem Gemüse in pikanter Tomaten-Sauce und fruchtigem Olivenöl
14,50 €
Gnocchettini alla bolognese
frische Mini-Gnocchi serviert mit einer dry Age Hackfleischsauce, fruchtigem Olivenöl und Parmesan
14,90 €
Gnocchi burro e Salvia
frische Kartoffel-Gnocchi mit Käse gefüllt in Salbeibutter geschwenkt, verfeinert mit Rucola, Tomatenstücke und Parmesan
14,90 €
Tagliatelle Estate
Tagliatelle mit Spitzen vom Iberico Schwein mit Champignons, Frühlings-Zwiebeln, Knoblauch in einer Weißwein Rahm-Sauce
16,90 €
Tagliatelle e Salmone
frische Bandnudeln mit Frühlings-Zwiebeln, Tomatenstückchen, Knoblauch und frischem Lachs in fruchtiger Weißwein-Tomatensauce
16,90 €
Spaghetti alla Scampi
Spaghetti mit Scampi, Frühlingszwiebeln, Cherry-Tomaten, Peperoncino und würziger Weißwein-Knoblauch-Sauce
16,90 €
Rigatoni alla Chef
frische Garganelli in Schinken – Sahne – Bechamelsauce mit Edamer – Mozzarella – Fleur de Latte überbacken
14,90 €
Lasagne al Forno
frische Lasagne Blätter mit dry Age Hackfleischsauce, Bechamelsauce mit Mozzarella überbacken
14,90 €
Kinder Nudeln in Tomatensauce
6,50 €
Kinder Nudeln mit Bolognese Sauce
6,90 €
Calamari alla griglia
zarte Calamari vom Grill mit Salsa Macchiato, Cherry Tomaten leicht tomatisiert Olivenöl, Peperoncini und Frühlingszwiebeln dazu reichen wir saisonales gegrilltes Gemüse und feine Mini Kartoffeln
20,90 €
Salmone al forno
frischer Lachs mit Tomaten-Creme, Parmesan und Mozzarella überbacken dazu reichen wir saisonales gegrilltes Gemüse und feine Mini Kartoffeln
23,90 €
Scaloppina ai finferli
zarte Schnitzelchen vom Kalbsrücken in einer Rahmsauce mit frischen Pfifferlingen dazu reichen wir saisonales gegrilltes Gemüse und feine Mini Kartoffeln
27,90 €
Tiramisu
hausgemachtes Tiramisu Löffelbiskuits in Espresso getränkt mit Mascarpone-Amaretto Creme angerichtet
7,90 €
Vanille Panna Cotta
gekochte Sahne/Milch mit Vanille verfeinert dazu Fruchtsauce
7,90 €

Letzte Aktualisierung: 25.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.