Wantansuppe mit Teigtaschen aus Sojapaste, dazu Bio-Gemüse, Bio-Schnittlauch und Röstzwiebeln
4,90€
Súp ngô gà
Hühnersuppe mit Veggie-Chicken, Glasnudeln, Bio-Gemüse*, Bio-Steinchampignons, Bio-Karotten, Bio-Mais, Bio-Schnittlauch* und Röstzwiebeln
4,90€
Súp cải thảo (scharf)
Kimchi-Suppe mit Bio-Tofu*, Bio-Gemüse*, eingelegtem Chinakohl, Glasnudeln, Bio-Schnittlauch* und Röstzwiebeln
4,90€
Fingerfood
Nem rán (leicht scharf)
zwei Frühlingsrollen gefüllt mit Seitan und Bio-Gemüse*, in Weizenteig frittiert, serviert mit Limetten*-Chili-Dressing
5,30€
Gỏi cuốn vịt
zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit frittierter Veggie-Ente, frischem Bio-Salat*, Bio- Mango, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln, serviert mit Erdnussdip
5,30€
Gỏi cuốn bơ xoài
zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Bio-Avocado*, frischem Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln, serviert mit Limetten*-Chili-Dressing
5,30€
Gỏi cuốn cá
zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit knusprigem hausgemachtem Veggie-Fisch, frischem Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurke*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln, serviert mit Limetten*-Chili-Dressing
5,30€
Tôm chiên xù
drei knusprig panierte Veggie-Garnelen-Spieße, serviert mit Süß-Sauer-Dip
5,30€
Rau củ chiên giòn
knusprig gebackenes buntes Bio-Gemüse*, serviert mit Süß-Sauer-Dip
5,30€
Vằn thắn chiên giòn
sechs knusprig gebackene Teigtaschen aus Sojapaste, serviert mit Süß-Sauer-Dip
5,30€
Đậu hủ xiên que
zwei knusprig panierte Spieße aus Bio-Tofu*, serviert mit Erdnuss-Dip und gerösteten Erdnüssen
5,30€
Salate
Nộm xoài tôm (leicht scharf)
Mangosalat mit Bio-Mango*, Bio-Karotten*, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing, wahlweise mit Veggie-Garnelen oder Bio-Tofu
7,50€
Nộm bò cải thảo (scharf)
Kimchi-Salat mit Bio-Karotten*, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Eigensaft-Dressing, wahlweise mit Veggie-Beef oder Bio-Tofu
7,50€
Nộm miến trộn vịt chiên giòn (leicht scharf)
Glasnudelsalat mit Bio-Gurken*, Bio-Karotten*, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing, wahlweise mit gerösteter Veggie-Ente oder Bio-Tofu
7,50€
Reisgerichte
Alle Reisgerichte werden mit Jasminreis serviert.
Cà ri gà (scharf)
rotes Curry mit buntem Bio-Gemüse*, Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen, Zitronengras und frischen Kräutern, wahlweise mit Veggie-Chicken oder Bio-Tofu
12,90€
Tôm xào xả ớt (scharf)
Gemüsepfanne mit buntem Bio-Gemüse* frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, leicht angebraten in Zitronengras und Chili, wahlweise mit Veggie-Riesengarnelen oder Bio-Tofu
12,90€
Gà xào hạt điều
Gemüsepfanne mit buntem Bio-Gemüse*, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und gerösteten Cashewkernen, in Soja-Soße, wahlweise mit Veggie-Chicken oder Bio-Tofu
12,90€
Cơm rang bò chay
gebratener Kurkuma*-Reis mit buntem Bio-Gemüse*, Bio-Karotten*, Bio-Mais*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, wahlweise mit Veggie-Chicken, Veggie-Beef oder Bio-Tofu
12,90€
Cá rim gừng ớt (scharf)
im Tontopf geschmorter Veggie-Fisch und Bio-Gemüse* in Ingwer*-Chili-Pfeffer, dazu frischen Kräuter, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln
12,90€
Nudelgerichte
Phở Hà Nội
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer kräftigen Brühe aus Bio-Gemüse*, mit Bio-Steinchampignons*, frischem Bio-Gemüse, frischen Duftkräutern und Röstzwiebeln, serviert mit Bio-Limetten* und frischem Chilli wahlweise mit Veggie-Chicken, Veggie-Beef oder Bio-Tofu
12,90€
Bún đậu (leicht scharf)
Reisnudelsalat serviert mit angebratener Bio-Tofu* in dunkler Soße, dazu frischer Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing
12,90€
Bún nem rán (leicht scharf)
Reisnudelsalat serviert mit knusprigen Frühlingsrollen, dazu frischer Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing
12,90€
Bún chả lá lốt (leicht scharf)
Reisnudelsalat mit in La Lot Blättern gerolltem und frittiertem Seitan, dazu frischer Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, mit Limetten*-Chili-Dressing
12,90€
Phở xào sốt me
gebratene Reisbandnudeln in Tamarinden-Soße mit buntem Bio-Gemüse*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, wahlweise mit Veggie-Chicken, Veggie-Beef oder Bio-Tofu
12,90€
Bảo Bảo Specials
Sommerrollen-Mix
Platte aus fünf Sommerrollen: Reispapierrollen gefüllt mit angebratenem Veggie-Fisch, knusprigem Veggie-Entenfilet, Bio-Tofu* und Bio-Mango-Avocado*, dazu frischer Bio-Salat*, frischen Duftkräuter, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten*-Chili-Dressing
12,90€
Noodlebowl-Mix (leicht scharf)
Reisnudelsalat mit Chả lá lốt, Frühlingsrolle, Veggie-Fisch und knusprig panierter Veggie-Garnelen-Spieß, knusprig panierter Tofu*-Spieß, frischem Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Limetten*-Chili-Dressing
15,90€
Tapas Mixteller für Zwei
Platte aus Sommerrollen, Frühlingsrollen, Bio-Mangosalat*, knusprig panierten Veggie-Garnelen-Spießen, angebratenen Veggie-Fisch und Chả lá lốt, serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten*-Chili-Dressing
17,90€
Vịt bay (leicht scharf)
knusprige Veggie-Ente mit buntem Bio-Gemüse*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, wahlweise in Erdnuss-Soße oder Chili-Soja-Soße, serviert mit Jasminreis
13,90€
Vịt Cà ri (scharf)
knusprige Veggie-Ente auf rotem Curry mit buntem Bio-Gemüse*, Kokosmilch, Zitronengras, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Jasminreis
14,90€
Cơm gia đình/Menü für Zwei
(bestellbar ab zwei Personen/orderable for groups with at least 2 people) Vorspeise: Wantansuppe Hauptgang: Veggie-Riesengarnelen, Veggie-Chicken und Bio-Tofu*, mit Bio-Gemüse* in Chili-Soja-Soße, im Wok gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis + Sommerrollen + Frühlingsrollen + Bio-Mangosalat Nachtisch: gebackene Bio-Banane* mit Bio-Agavendicksaft
pro Person
19,90€
Nachtisch
Kem chuối chiên
Bio-Soja-Vanille-Eis* mit knusprig gebackener Bio-Banane*, serviert mit Bio-Agavendicksaft* und gerösteten Erdnüssen
5,30€
Kem vani-matcha
Bio-Soja-Vanille-Eis* mit Matcha und Chiasamen
5,30€
Chuối bọc nếp nướng
Klebreiskuchen im Bananenblatt mit Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen
5,30€
Kem hoa quả
Bio-Soja-Vanille-Eis mit frischem Bio-Obst und Curaçao
5,30€
Letzte Aktualisierung: 01.08.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.