Speisekarte

Der Stern, Schwabach

Ein Service von speisekarte.de

V O R S P E I S E N

Burrata Caprese

Tomaten / Pesto / Baguette

13,50 €

Vitello Tonnato

Kalb / Thunfischcreme / Kapern / Baguette

14,50 €

Mediterraner Brotsalat

Tomate/ Olive / Rucola

8,90 €

S U P P E N

Französische Zwiebelsuppe

Gratiniert / Zwiebeln / Käse

7,90 €

Rinderkraftbrühe

Leberknödel / Flädle / Schnittlauch

6,90 €

P F A N N E N G E R I C H T E

Wiener Schnitzel vom Kalb

Pommes Frites oder Kartoffelsalat

24,90 €

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein

Pommes Frites oder Kartoffelsalat

13,50 €

Cordon Bleu vom Schwein

Pommes Frites oder Kartoffelsalat

16,40 €

Schäufele/Braten Gröstl

Kloß / Frühlingszwiebel / Bratensoße

14,80 €

A U S D E R R Ö H R E

Fränkisches Schäufele

mit Kloß und marinierten Zupfsalat

17,90 €

Schweinebraten

mit Kloß und marinierten Zupfsalat

13,50 €

G E F L Ü G E L

Saltimbocca

Hähnchenbrust / Linguine / Serrano-Schinken / Salbei / Tomate

16,90 €

B U R G E R

Cheeseburger

200g Patty / Salat / Zwiebeln / Tomate / Gewürzgurke Pommes Frites / medium gebraten

17,40 €

S T E A K S

Sous Vide – gegarter Zwiebelrostbraten 200g

Bratkartoffel / Röstzwiebel

23,50 €

Argentinisches Rinderfilet 200g

Demi Glace / Grillgemüse / Kräuterbutter Süßkartoffel-Pommes

34,50 €

Surf & Turf

Argentinisches Rinderfilet 200g / Riesengarnele / Mango Chutney / Ofenkartoffel / Kräuterschmand

42,90 €

F I S C H

Gebratener Lachs

Weißweinsauce / Zucchini / Paprika / Schwenkkartoffel

26,80 €

V E G E T A R I S C H

Linguine mit grünem Pesto

Basilikum / Parmesanhobel

12,80 €

Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

13,40 €

V E G A N

Veganes Gröstl

Kartoffel / Pilze / Frühlingszwiebel / Soja-Dip / Salatgarnitur

13,80 €

Ofenkartoffel

Soja-Schmand / Zucchini / Paprika / Röstzwiebel / Salatgarnitur

14,20 €

S A L A T E

Zu jedem Gericht servieren wir auf Wunsch gerne einen Beilagensalat 4,00 Euro

Gebackene Champignons

Remouladensauce / Blattsalat / Körner / Baguette

12,90 €

Karamellisierter Ziegenkäse

Blattsalate / Feigen / Walnüsse

15,80 €

Zupfsalat mit Hähnchenbrustfilet

Blattsalate / Körner / Croutons

14,40 €

D E S S E R T

Dunkles Schokoladenmousse

Beerenragout / Amarettini-Crunch

7,90 €

Zitronengras Panna-Cotta

Mango / Minze

8,50 €

K I N D E R K A R T E

Kinderschnitzel mit Pommes

7,50 €

Linguine mit Tomatensoße

7,50 €

Kloß mit Soß

4,00 €

Portion Pommes

4,00 €

Vanilleeis mit Smarties

4,00 €

Hausgemachte Spätzle

mit Bratensoße

6,90 €

Letzte Aktualisierung: 09.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.