Speisekarte

Trattoria Saro, Remscheid
Ein Service von speisekarte.de
ANTIPASTO MISTO SARO
Verschiedene Sorten an Edelsalami, Schinken, Käse und Gemüse aus der Vitrine
13,90 €
VITELLO TONNATO
Scheiben vom gekochten Kalbfleisch in einer Thunfisch-Kapern-Sardellen-Sauce
11,90 €
CARPACCIO DI MANZO
Dünne “BLACK ANGUS” Rindfleischscheiben auf Rucola und Parmesansplittern
12,90 €
TARTARE DI SALMONE
Lachstatar
12,90 €
MOZZARELLA DI BUFALA ALLA CAPRESE
Büffelmozzarella und Tomaten mit feinstem Olivenöl bestäubt
10,90 €
DUETTO DI TARTAR DI MARE
Zweierlei Tartar von frischem Lachs und Thunfisch
13,90 €
FOCACCIA
Dünnes, gebackenes Weizenbrot mit Olivenöl, Rosmarin und Dip
6,50 €
BRUSCHETTA
Landbrot mit Kirschtomaten, Zwiebeln und Basilikum
5,00 €
STRACCIATELLA
Frische Gemüsesuppe
5,90 €
ZUPPA DI POMODORO
Frische Tomatensuppe
5,50 €
INSALATA MISTA
Bunte Blattsalate, Paprika, Fenchel und Kirschtomaten
5,90 €
INSALATA GAMBERONI
Insalata Mista verfeinert mit “BLACK TIGER” Garnelen und frischen Kräutern
13,90 €
INSALATA ANGUS
Insalata Mista verfeinert mit “BLACK ANGUS” Rinderfiletstreifen und frischen Kräutern
14,90 €
INSALATA SARO
Rucola und Feldsalat mit gebratenem Lachs
14,90 €
GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO E MOZZARELLA
Kartoffelgnocchi mit Mozzarella in Tomatensugo
11,90 €
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Spaghetti in Knoblauch-Olivenöl-Sauce und scharfen Peperoni
9,90 €
SPAGHETTI NOSTRANI
Spaghetti in Knoblauch-Olivenöl-Sauce, “BLACK TIGER” Garnelen und scharfen Peperoni
13,90 €
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti mit Eidotter, Parmesan, Guanciale-Speck und Weißwein
13,90 €
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Linguine Nudeln mit verschiedenen Meeresfrüchten, Krusten- und Schalentieren
14,90 €
LINGUINE AL TARTUFO
Frische Linguine in Trüffelcreme
14,90 €
TORTELLONI AI FUNGHI PORCINI
Gefüllte Nudeln mit Steinpilzen in einer Butter-Salbei-Sauce und Parmesan
13,90 €
TORTELLONI RICOTTA E SPINACI
Gefüllte Nudeln mit Ricotta, Spinat und Käsesauce
13,90 €

Zu unseren Fleischgerichten servieren wir Ihnen Salat und die Tagesbeilage.

SEL MILANESE
Paniertes Kalbschnitzel
18,90 €
COTOLETTA DI VITELLO
Kalbskotelett vom Grill
26,90 €
HAMBURGER ALL‘ITALIANA
„Black Angus“ Burger im frischgebackenen Panino, mit Rucola, Pancetta, Spiegelei und Provola
16,90 €
RUMPSTEAK VOM “BLACK ANGUS”
Vom Grill
26,90 €
RINDERFILET VOM “BLACK ANGUS”
Vom Grill
29,90 €

Zu unseren Fischgerichten servieren wir Ihnen Salat und die Tagesbeilage

FRITTURA MISTA
Gemischte frittierte Meeresfrüchte
19,90 €
SALMONE CON ERBE AROMATICHE
Gedünsteter Lachs mit frischen Kräutern
19,90 €
ORATA ALLA GRIGLIA
Frische Dorade vom Grill
19,90 €
ZUPPA DI PESCE ALLA SARO
Fischsuppe nach Bouillabaisse-Art
21,90 €

Alle unsere Pizzen werden mit italienischem Weizenmehl, Tomatensugo, frischer Fior di Latte Mozzarella und Olivenöl zubereitet.

MARGHERITA
Basilikum
7,50 €
SALAME
Italienische Salami
8,50 €
PROSCIUTTO E FUNGHI
Frische Champignons und italienischer gekochter Schinken
9,50 €
TONNO E CIPOLLE
Thunfisch und Zwiebeln
10,00 €
QUATTRO STAGIONI
Thunfisch, Artischocken, italienischer gekochter Schinken und Champignons
11,50 €
RUCOLA
Rucola, gehobelter Parmesan
9,50 €
PARMA
Rucola, Parma-Schinken und gehobelter Parmesan
11,50 €
4 TIROLESE
Süd-Tiroler Speck, Gorgonzola und Kirschtomaten
11,50 €
SICILIANA
Frische Salsiccia und frische Tomaten
10,50 €
GAMBERI
Gebratene “BLACK TIGER” Garnelen und Kirschtomaten
13,50 €
FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte und Schalentiere
13,50 €
VEGETARIA vegetarisch
Verschiedene gebratene Gemüsesorten
10,50 €
TARTUFATA
Trüffelcreme, Gamberi und Zucchini
12,00 €
CALABRESE
Scharfe Salami, Büffelmozzarella und Oliven
12,00 €
MARE & TERRA
Lachs, Broccoli, Frischkäsesauce und Dill
13,50 €
TOPOLINO
Mickey Mouse Pizza Margherita für Kinder (jeder weiterer Belag: € 1,00)
6,50 €
TIRAMISÙ vegetarisch
5,90 €
PANNA COTTA
Gekochte Sahnecreme mit Vanille und Himbeermarmelade
5,90 €
ZABAIONE vegetarisch
Aufgeschäumtes Eigelb und Likörwein
5,90 €
CRÈME BRÛLÉE
Gekochte Vanillecreme mit karamellisiertem braunen Zucker
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 06.06.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.