Speisekarte

Chau Asiatisches Restaurant und Pension, Rüdersdorf

Ein Service von speisekarte.de

SUPPEN

Süß-Sauer-Scharf-Suppe

mit Glasnudeln, Hackfleisch, Ei, Bambus und Morcheln

3,10 €

Wan-Tan-Suppe

gefüllte Teigbeutel mit Schweinefleisch, Gemüse

4,10 €

Hühnerfleisch Suppe

mit Glasnudeln, Morcheln und Gemüse

4,10 €

herzhafte Currysuppe

mit Glasnudeln, Rindfleisch und Tomaten

4,10 €

Lachssuppe

mit Seetang, Frühlingszwiebeln

4,30 €

Misosuppe

tradit. jap. Suppe mit Seidentofu, Seetang, Frühlingszwiebeln

3,60 €

THAILÄNDISCHE SUPPEN

Tom-Kha-Gai

herzhafte Kokosmilchsuppe mit zarter Hühnerbrust, frischen Champignons, Tomaten, Galangal und Koriander

4,10 €

Tom-Kha-Gung

pikante Kokosmilchsuppe mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten, Galangal und Koriander

4,50 €

Tom-Yam-Gai

scharf-saure Hühnerfleischsuppe mit Champignons, Chili, Gemüse, Koriander und einem Hauch von Zitronengras

4,10 €

Tom-Yam-Gung

scharf-saure Garnelensuppe mit Champignons, Chili, Gemüse, Koriander und einem Hauch von Zitronengras

4,50 €

VORSPEISEN · SALATE

PIKANTE KLEINIGKEITEN

Vegetarische Mini-Frühlingsrollen (6 St.)

mit süß-saurer-scharfer Soße und Salat

4,50 €

Hausgemachte knusprige vietnamesische Frühlingsrollen, 2 Stck.,

(mit Hackfleischfüllung) nach trad. Art mit frischem Gartensalat und süß-saurer-scharfer Soße

5,30 €

Sommerrollen, ungebackene Rollen, 2 Stck.,

umwickelt mit Reisteig, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern, Hoisin-Dip oder auf Anfrage mit Limettensoße, wahlweise mit

Hühnerfleisch

5,00 €

Garnelen

5,00 €

Tofu

5,00 €

Wan Tan

gebackene hausgemachte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, süß-saurer-scharfer Soße, Salat (5 St.)

5,30 €

Crispy Prawns

Salat mit Garnelen im Knuspermantel (6 St.) und Yakitorisauce & süß-scharfer Soße

6,00 €

Gemischter Salat

knackig frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Kräuterdressing

4,00 €

Chicken Salat

gemischter Salat mit panierter Hühnerbrust und Kräutersoße

7,00 €

Pikanter Mango-Glasnudelsalat

asiat. Kräuter, Limetten-dressing, geröstete Erdnüsse, wahlweise mit gekochten Hühnerbruststreifen

6,50 €

Garnelen

6,50 €

Saté gai

Hühnerbrust am Spieß gegrillt mit Salat, serviert mit Erdnuss-Dip (3 St.)

7,50 €

Seetang-Salat

mit Sesam

4,50 €

Alle Reisgerichte zum Mini-Aufpreis

auch gern nach Wahl mit

Eierreis

1,50 €

Pommes

1,00 €

Glasnudeln

1,50 €

Kroketten

1,20 €

Nudeln ohne

Aufpreis

REIS-SPEZIALITÄTEN

Eierreis im Wok gebraten

mit Zuckererbsen, Mais, Möhren, Sojasprossen und

Hühnerfleisch, gebraten

8,00 €

Großgarnelen

12,00 €

Ente, kross

11,00 €

Hühnerbrust, gebacken

9,50 €

Nasi Goreng

(Garnelen, Hühnerfleisch, Curry)

11,00 €

NUDEL-SPEZIALITÄTEN

Eiernudeln im Wok gebraten mit

zarter Hühnerbrust, Sojasprossen, Karottenstreifen

6,00 €

Sojasprossen und Karottenstreifen

5,00 €

zarter Hühnerbrust, Sojasprossen, Karottenstreifen und Champignons

9,00 €

Hackfleisch, Sojasprossen, Karottenstreifen

7,00 €

Bami Goreng

(Garnelen, Hühnerfleisch, Curry), Sojasprossen und Karottenstreifen

11,00 €

Hühnerbrust, gebacken in süß-saurer Soße

9,50 €

Hühnerbrust, gebacken, Sprossen und Karottenstreifen

9,50 €

knuspriger Ente, Sojasprossen und Karottenstreifen

10,50 €

VOM SCHWEIN

Mit Reis serviert.

Schweinefleisch Chop-Suey

Schweinefleisch gebraten mit diversem frischen Gemüse

9,50 €

Schweinefleisch

Schweinefleisch gebraten mit Spargel und Champignons

10,00 €

VOM HUHN

Mit Reis serviert.

Hühnerfleischroyal gebacken

mit süß-saurer Soße Ananas und Bambus

10,00 €

panierte Hühnerbrust

mit süß-saurer Soße Ananas und Bambus

9,50 €

Hühnerfleisch Chop-Suey

zarte Hühnerbrust, gebraten mit versch. Gemüsesorten

9,50 €

Hühnerfleisch royal gebacken

mit diversem Gemüse

10,30 €

paniertes Hühnerfleisch

mit div. Gemüsesorten

10,00 €

Hühnerfleisch doppelt gebacken

bedeckt mit gebratenem Gemüse, leicht scharf, mit Knoblauch

10,00 €

zarte Hühnerbrust gebraten

mit Glasnudeln, Sojasprossen, Morcheln, Bambusstreifen und Reis

9,50 €

Hühnerfleisch royal gebacken

mit frischen Champignons und Spargel

11,00 €

Hühnerfleisch gebraten, in Hoisinsoße

mit verschiedenem Gemüse, leicht scharf, mit Knoblauch

9,50 €

Hühnerfleisch gebraten in cremiger Curry-Soße

und frischen Gemüsesorten, leicht scharf

10,00 €

Hühnerfleisch-Mango

Hühnerbrust royal gebacken in einer schmackhaften Mango-KokosSoße mit frischen Mangostreifen und Gemüse

11,50 €

Hühnerfleisch royal gebacken

mit Garnelen, Rindfleisch, Schweinefleisch und Gemüse

15,50 €

VOM RIND

Mit Reis serviert.

gebratenes Rinderfleisch

mit diversen Gemüsesorten

11,00 €

gebratenes Rinderfleisch in Hoisinsoße

bedeckt mit versch. Gemüse, leicht scharf, mit Knoblauch

11,00 €

gebratenes Rinderfleisch4

mit Brokkoli und Knoblauch

11,00 €

VON DER ENTE

Mit Reis serviert.

Ente, kross mit Ananas

Bambus und süß-saurer Soße

11,20 €

Ente, kross Chop-Suey

mit versch. Gemüse

12,00 €

Ente, kross mit Glasnudeln

Sojasprossen, Morcheln und Bambus4

12,00 €

Ente, kross mit Spargel und Champignons

12,50 €

Ente, kross mit Hoisinsoße

und diversen Gemüsesorten, leicht scharf, mit Knoblauch

12,50 €

Ente, kross mit Brokkoli

und Knoblauch, scharf

12,50 €

Ente, kross in gelber Curry-Soße,

bedeckt mit Gemüse der Saison, leicht scharf

13,20 €

Ente, kross in Mango-Kokos-Curry

bedeckt mit verschiedenem Gemüse

13,20 €

knusprige Ente mit Großgarnelen

Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Gemüse, Knoblauch, scharf

16,50 €

AUS DEM MEER

Mit Reis serviert.

knusprige Großgarnelen (12 St.)

in süß-saurer-Soße mit Ananas und Bambus

13,20 €

knusprige Großgarnelen (12 St.)

mit verschiedenem Gemüse

13,20 €

im Wok geschwenkte Garnelen (12 St.)

mit Brokkoli Knoblauch, leicht scharf

13,20 €

Lachs gegrillt

in roter Thai-Curry-Kokosmilch und Gemüse

15,50 €

Salmon on grill

gegrilltes Lachsfilet in Teriyaki-Soße, mit Dill und Gemüse

15,00 €

Garnelen in Mango-Kokos-Curry-Soße

bedeckt mit verschiedenem Gemüse

13,80 €

VEGETARISCH

Mit Reis serviert.

Chinesisches Gemüse Chop-Suey

7,80 €

herzhafter Tofu gebraten

mit rotem Curry Auberginen, Bambus, Paprika, Bohnen in Kokosmilch, leicht scharf (thailändisch )

8,00 €

gebratene Tofustreifen

mit Auberginen, Bambus, Paprika, Bohnen in cremiger Kokos-Erdnuss-Soße

8,00 €

gebratene Tofustreifen

mit Auberginen, Bambus, Paprika, Bohnen in Mango-Kokos-Soße

8,50 €

AUS THAILAND

Mit Reis serviert.

Khaeng-Phed-Kai

Roter Thai-Curry, Bambus, Auberginen, Paprika, grüne Bohnen u. Basilikum in Kokosmilch, scharf mit:

Hühnerfleisch, gebraten

10,00 €

Schweinefleisch, gebraten

10,00 €

Rindfleisch

11,00 €

Hühnerbrust, gebacken

10,50 €

Ente, knusprig

13,20 €

Großgarnelen, gebraten

13,20 €

Hähnchen, royal gebacken

11,00 €

Pikante Erdnüsse

Bambusstreifen, Auberginen, Paprika, grüne Bohnen, in köstlicher Erdnuss-Kokos-Soße mit:

Hühnerfleisch, gebraten

10,00 €

Rindfleisch

11,00 €

Hühnerbrust, gebacken

10,50 €

Ente, knusprig

13,20 €

Großgarnelen, gebraten

13,20 €

Hähnchen, royal gebacken

11,00 €

AUS VIETNAM

Genießen Sie die leichte Küche!

Chau‘s Phở – Nudelsuppe

Die berühmte Reisbandnudelsuppe mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Sojasprossen und: zarter Hühnerbrust

marinierten dünnen Rinderfleischscheiben

10,00 €

11,00 €

Phở xao

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei, gerösteteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und:

Hühnerfleisch, gebraten

10,50 €

Hühnerbrust, royal gebacken

11,00 €

Garnelen, gebraten

13,60 €

Ente, kross

13,80 €

Tofu

10,50 €

Bun – Reisfadennudeln

Reisfadennudeln sind beliebt, sehr gesund und besonders fettarm. Reisfadennudeln werden lauwarm in einer großen Schale mit Fleisch, frischen Kräutern, Salat, Limetten-Fisch-Dressing und gerösteten Erdnüssen serviert.

Bún bò Nam Bộ

Reisfadennudeln mit kurzgebratenem Rindfleisch

11,30 €

Bún chả giò

Reisfadennudeln mit vietnamesischen Frühlingsrollen

9,80 €

AUS EUROPA

Currywurst mit Pommes Frites

6,20 €

Schnitzel mit Pommes Frites

7,70 €

Pommes Frites

3,50 €

Schnitzel mit Pommes Frites und Salat

9,50 €

DESSERTS

gebackene Apfelringe

im Kokosmantel mit Honig

3,70 €

gebackene Banane

im Kokosmantel mit Honig

3,70 €

gebackene Ananas

im Kokosmantel mit Honig

3,70 €

Krupuk (Krabbenchips)

2,20 €

SUSHI

Maki Sushi (Rollen-Sushi) – je 6 Stück

Tekka

Thunfisch

4,00 €

Tekka Negi

Thunfisch, Lauchzwiebeln

4,10 €

Tekka Spicy

Thunfisch, Lauchzwiebeln, Chili

4,10 €

Sake

Lachs

3,50 €

Sake Negi

Lachs, Lauchzwiebeln

3,60 €

Sake Avocado

Lachs, Avocado

3,60 €

Salmon Special

Lachshaut gegrillt, Frischkäse

3,50 €

Ebi

Garnele

3,80 €

Ebi Negi

Garnele, Lauchzwiebeln, Mayonnaise

3,90 €

Ebi Avocado

Garnele, Avocado

3,90 €

California

Surimi, Avocado

3,50 €

Kani Special

fein gehacktes Krebsfleisch, Avocado, Mayo

3,90 €

Unagi

Flussaal, Gurke, Sesam, Frischkäse

4,50 €

Vegetarische Maki (Rollen-Sushi) – je 6 Stück

Kappa

Gurke, Frischkäse, Sesam

3,10 €

Avocado

3,10 €

Oshinko

eingelegter Rettich

3,10 €

Tamago

jap. Omelett

3,10 €

Nigiri Sushi (Reisbällchen mit Fisch) – je 2 Stück

Maguro

Thunfisch

4,50 €

Sake

Lachs

4,00 €

Ebi

gekochte Garnele

4,50 €

Unagi

Flussaal

5,00 €

Tamago

jap. Omelett

3,50 €

Kani

Surimi

3,50 €

Inside Out (umgedrehte Sushi-Rolle) – je 8 Stück

Maguro I.O.

Thunfisch, Gurke-Masago

7,70 €

Sake I.O.

Lachs, Avocado-Masago

6,80 €

Ebi I.O.

Garnele, Avocado-Masago

7,70 €

Salmon Skin I.O.

Lachshaut, Gurke-Sesam

6,80 €

California I.O.

Surimi, Avocado-Masago

6,60 €

Kani Special I.O.

echtes Krebsfleisch, Avocado; Mayo-Masago

7,70 €

Maguro Spicy I.O.

Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Chili-Sesam

8,10 €

Sake Spicy I.O.

Lachs, Gurke, Lauchzwiebeln, Chili-Sesam

7,50 €

Ebi Spicy I.O.

Garnele, Gurke, Lauchzwiebeln, Chili-Sesam

7,80 €

Veggie I.O.

Gurke, Avocado, Cream Cheese-Sesam

6,20 €

Ente I.O.

Ente, Avocado, Mayo-Sesam

7,80 €

Chicken I.O.

Chicken, Avocado, Mayo-Sesam

7,30 €

Panierte Special Rolls – je 6 Stück

Chau‘s Roll

Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese

8,20 €

Tokyo Roll

Aal, Lachshaut, Surimi, Gurke, Cream Cheese

8,20 €

Fuji San Roll

Garnele, Gurke, Avocado, Chili, Cream Cheese

8,50 €

Aiko Roll

gekochter Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Chili, Mayo

8,50 €

Veggie Roll

Avocado, Gurke, Rettich, Cream Cheese

7,00 €

Chicken Roll

Avocado, Gurke, Hähnchen, Mayonnaise

8,50 €

Panierte Mini Rolls – je 8 Stück

Kani Roll

echtes Krebsfleisch, Avocado, Mayonnaise

7,00 €

Sake Roll

Lachs, Cream Cheese

6,50 €

Ebi Roll

Garnelen, Lauchzwiebeln, Mayonnaise

7,00 €

Tekka Roll

gekochter Thunfisch, Lauchzwiebeln, Mayonnaise

7,00 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

Kleine Köstlichkeiten

SUSHI-KOMPOSITIONEN

6 Sake Maki, 3 Sake Nigiri

7,90 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

6 Sake Maki, 6 California Maki, 1 Sake Nigiri

7,40 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

4 Sake I.O., 1 Ebi Nigiri, 1 Sake Nigiri

6,80 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

1 Sake Nigiri, 1 Kani Nigiri, 8 panierte Sake Rolls

8,80 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

4 California I.O., 6 Sake Maki, 1 Sake Nigiri, 1 Ebi Nigiri, 1 Maguro Nigiri, 1 Unagi Nigiri

13,60 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

6 Sake Maki, 4 CaliforniaI.O., 1 Sake Nigiri, 1 Maguro Nigiri, 1 Ebi Nigiri, 6 panierte Kani Rolls

18,30 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

6 Sake Maki, 4 Sake I.O., 2 Sake Nigiri

6,70 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

6 Tekka Maki, 4 Maguro I.O., 2 Maguro Nigiri

10,50 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

4 Sake I.O., 4 Maguro I.O., 4 Ebi I.O., 4 California I.O.

13,00 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

3 Avocado Maki, 3 Kappa Maki, 4 Veggie I.O., 1 Tamago Nigiri, 1 Avocado Nigiri

7,90 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

8 Sake I.O., 6 California Maki, 6 Sake Maki, 8 panierte Sake Rolls, 2 Maguro Nigiri, 2 Sake Nigiri

26,00 €

SUSHI-KOMPOSITIONEN

6 Sake Maki, 6 California Maki, 4 California I.O., 4 Sake I.O., 6 Fuji San Rolls, 4 Nigiri (Sake, Ebi, Maguro, Kani)

28,00 €

SUSHI-MENÜS

Sushi-Menü für 3 Personen

Sake-, Tekka-und California-Maki (je 6 St.) Chau‘s Roll (6 St.), Ebi Tempura Roll (8 St.) Sake, Maguro, California I.O. (je 4 St.) Nigiri (6 St.), Temaki (2 St.)

52,00 €

Sushi-Menü für 4-5 Personen

Sake-, Tekka-und California-Maki (je 6 St.) Ebi Tempura Roll (8 St.) Sake, Maguro, California I.O. (je 4 St.) Chau‘s Roll (6 St.), Aiko Roll (6 St.) Nigiri (8 St.), Temaki (3 St.)

70,00 €

Sashimi-Menü

(frische & rohe Filetscheiben) – je 8 Stück

Maguro

Thunfischfilet – roh & frisch

14,00 €

Sake

Lachsfilet – roh & frisch

12,00 €

Maguro & Sake

Lachs- und Thunfischscheiben gemischt, roh & frisch

13,00 €

Extras

Ingwer

1,30 €

Cocktailsauce

0,50 €

Unagisoße

0,70 €

Letzte Aktualisierung: 16.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.