Speisekarte

Blechnapf, Neumünster
Ein Service von speisekarte.de
Frische Kartoffel-Frühlingslauchsuppe
Trüffelöl / Kresse
6,80 €
Bruschetta
Röstbrot / Tomate / Parmesan / Knoblauch / hausgemachtes Pesto
für eine Person
7,20 €

für zwei Personen
9,10 €

Kleiner Frühlingssalat
Wildkräutersalate / Fliederblütenvinaigrette / grüner Spargel Avocado / Erdbeere / Vitalkerne geröstet
8,60 €
Creme Brûlée vom Ziegenkäse
Ziegenkäse / Salat von grünem Spargel Babyblattspinat / Strauchtomate / Fliederblüte
11,40 €
Vitalbowl
Grünkern-Gemüsebratlinge vom Grill Rauke / Wildkräutersalat / Balsamico-Olivenöldressing Röstbrokkoli / Antipasti von Karotte und Mairübchen frische Sprossen / Erdbeeren / Radieschen Cashewnüsse mit Chili karamellisiert
17,90 €
Frühlingsbowl
Putenbruststreifen gebraten / Röstbrokkoli Gartengurke mariniert / Salat von grünem Spargel Edamame / frische Sprossen / Erbsenguacamole Basmatireis / Cashewnüsse mit Chili karamellisiert Trüffelmayonnaise
18,90 €
Salat Rindvieh
Steakstreifen / Wiesenchampignons Blattsalate / Balsamico-Honigdressing / frische Gemüserohkost Parmesan gehobelt
18,80 €
Wohlfühl-Burger vegan
Kichererbsen / Chili / Koriander / Ciabatta-Olivenölbrötchen Spitzkohl mariniert / Rauke / vegane Kräutermayonnaise Süßkartoffelpommes
15,80 €
Frühlingspasta vegan
frische Pasta / Bärlauchrahm / buntes Spargelgemüse Rucola / Parmesan gehobelt
15,50 €
Gesund und frisch aus dem Wok vegan
Grüner Spargel / rote Spitzpaprika / Brokkoli / Karotten Babyblattspinat / kleine Pellkartoffeln Sonnenblumenkerne / grüne Erbsen-Guacamole
15,80 €
Pannfisch
Kabeljau gebraten / Senfsaatsauce Stampf von Pastinake, Karotte und Kartoffel Gartengurkensalat
23,50 €
Blechnapf Burger
Rinderfrikadelle / Schinkenchips / rotes Zwiebelrelish Sauerrahm / Cheddar / Römersalat / Kartoffelspalten
16,80 €
Spareribs
in Honig-Rosmarin mariniert / Coleslaw frische Kartoffelecken aus der Holsteiner Knolle Barbecuesauce und Sourcreme hausgemacht
19,80 €
Schweinefilet
Medaillons vom Schweinefilet gebraten / Bärlauchkruste Spitzkohl mit Chorizo / Kartoffelspalten
24,80 €
Feines vom Kalb
Schnitzel paniert vom Kalb / Gartengurkensalat knusprige Pommes
21,80 €
Ochsenbäckchen
geschmorte Ochsenbäckchen an eigener Sauce Stampf von Pastinake, Karotte und Kartoffel Wildkräuterblattsalate
25,50 €
Putensteak
Steak saftig gebraten 200g / Champignon-Zwiebelgemüse wahlweise Ofenkartoffel mit Sourcreme oder knusprige Pommes
19,80 €
Rumpsteak
Steak saftig gebraten 200g / Champignon-Zwiebelgemüse wahlweise Ofenkartoffel mit Sourcreme oder knusprige Pommes
26,50 €
Kräuterbutter
0,80 €
Süßkartoffelpommes Aufpreis
3,00 €
Kleiner Wildkräutersalat
4,80 €
Frühlingsparfait
Halbgefrorenes / weiße Schokolade / Eierlikör Vanille-Rhabarberkompott
7,50 €
Schokolade trifft Frucht
Mousse aus dunkler Schokolade Mango / Passionsfrucht / Himbeeren
8,20 €
Crème-brûlée
Pistazieneiscreme / Waldbeerensauce
8,90 €
Leichte Vitamine
Himbeersorbet / Sonnenblumenkerne karamellisiert marinierte Beeren
5,80 €
Wachmacher für Naschkatzen
Espresso doppelt dazu zwei Trüffel / Pralinen aus der Berliner Pralinenmanufaktur Sawade
7,50 €
Frühlingstraum
Cremeeis von Pistazie / weißer und dunkler Schokolade Vanille-Rhabarberkompott / Eierlikör geschlagene Sahne
8,80 €
Fischstäbchen
mit Wurzeln und Erbsen in Rahm dazu Kartoffeln
7,00 €
Spaghetti
mit Bolognese vom Rind
7,50 €
Kleines Putenbruststeak natur
mit gebratenen Champignons und Ofenkartoffel mit Sourcreme
8,50 €
Putenbrustschnitzel paniert
mit Wurzeln und Erbsen in Rahm und Kartoffeln
7,50 €
Apfelpfannkuchen vegetarisch
mit Puderzucker
3,50 €

Letzte Aktualisierung: 23.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.