Speisekarte

Cafe & Kultur -, Ostseebad Prerow
Ein Service von speisekarte.de
Bruschetta Tartufata
Bruschetta getrüffelter Butter, Scamorzakäse und Trüffel
8,90 €
Carpaccio Invernale
klassisches Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesanflocken,frischen Orangen und Pistazien
21,90 €
Vitello Tonnato
rosa-sousvide gegartes Kalbsfleisch mit Thunfischcreme, Sardellen und Kapern
18,90 €
Gamberi al Tegamino
Garnelenpfännchen in Olivenöl mit Kräuter und Peperoncino
17,90 €
Antipasto della Casa / Brotzeit
gemischtes Vorspeisenbrett nach Art des Hauses mit Käse, Oliven,Gemüse, edle Wurstspezialitäten, dazu Brot
21,90 €
Tagliolini alla Carbonara
dünne Eierbandnudeln mit Guanciale, Eigelb und Parmesankäse
16,90 €
Sedanini al Pomodoro e Buffalina vegetarisch
kurze Eiernudeln in Tomatensauce, Basilikum und Buffalinakäse
15,90 €
Gnocchi allo Zafferano vegetarisch
Dreierlei Gnocchi in Safran-Sahnesauce
15,90 €
Tagliolini al Parmigiano e Tartufo
dünne Eierbandnudeln in getrüffelter-Parmesancreme und Trüffel
21,90 €
Tagliolini al Salmone e Taleggio
dünne Eierbandnudeln mit Lachsstreifen, Taleggiokäse in Weisswein-Sahnesauce
20,90 €
Trancio di Luccioperca in Crosta di Patate e Tartufo
Zanderfilet auf Kartoffelkruste und Trüffeln
30,90 €
Trancio di Salmone alla Piastra
gebratenes Lachsfilet in emulsionierte Zitronenvinaegrette
27,90 €
Branzino al Cartoccio
Wolfsbarsch in Alufolie serviert mit Mediterranea Kräuter und Cherrytomaten
27,90 €
Fegato alla Veneziana
Kalbsleber mit Zwiebeln, Lorbeer, in Biersauce
27,90 €
Filetto di Maiale agli Aromi e Arancio
gebratenes (sous_vide gegart) Schweinefilet mit Kräuterns und Orange
24,90 €
Filetto di Maiale al Pepe Verde
gebratenes (sous_vide gegarte)Schweinefilet in grüner Pfeffersauce
24,90 €
Bistecca di Manzo in Crema di Parmigiano e Tartufo
sous-vide gegartes Rumpsteak in getrüffelter-Parmesancreme
32,90 €

(enthalten Weizen und Milchprodukte)

Pizza Regina
mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Büffelnmozzarella, Basilikum
9,90 €
Pizza Italia
mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Tomaten, Rucolasalat,Büffelnmozzarella und Parmesanflocken
12,90 €
Pizza Baltico (Enthält Fisch)
mit Tomatensauce, Mozzarella, Lachsstreifen, Taleggiokäse
14,90 €
Pizza Ortolana
mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem Gemüse
13,90 €
Pizza Parma
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesankäse
16,90 €
Pizza Frutti di Mare (Enthält Krüsten und Weichtiere)
mit Tomatensauce und Meeresfrüchte
17,90 €
Tagliolini alla Carbonara
dünne Eierbandnudeln mit Guanciale, Eigelb und Parmesankäse
16,90 €
Sedanini al Pomodoro e Buffalina vegetarisch
Kürze Eiernudeln in Tomatensauce, Basilikum und Buffalinakäse
15,90 €
Gnocchi allo Zafferano vegetarisch
Dreierlei Gnocchi in Safran-Sahnesauce
15,90 €
Lasagne alla Bolognese
Lasagneblätterauflauf mit Hackfleich, Tomatensauce, Beschamelsauce und Parmesan
13,90 €
Tagliolini al Salmone e Taleggio
dünne Eierbandnudeln mit Lachsstreifen und Taleggiokäse
20,90 €
Filetto di Maiale al Pepe Verde
Schweinefilet (Sousvidegegart) in grüner Pfeffersauce dazu Rosamrin Kartoffeln
24,90 €
Filetto di Maiale agli Aromi
Schweinefilet (Sousvide gegart) mit med.Kräuter abgeschmeckt dazu Rosmarin Kartoffeln
24,90 €
Filetto di Maiale Panna e Funghi
Schweinefilet (Sousvidegegart) mit Champinions in Sahnesauce dazu Rosmatin Kartoffeln
24,90 €

(enthalten Weizen und Milchprodukte)

Pizza Regina
mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Büffelnmozzarella, Basilikum
9,90 €
Pizza Milano
mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Salami Milano
10,90 €
Pizza Cotto
mit Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken
10,90 €
Pizza Funghi
mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Champignon
10,90 €
Pizza Italia
mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Tomaten, Rucolasalat, Büffelnmozzarella und Parmesanflocken
12,90 €
Pizza Tonno e Cipolla Rossa
mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und roten Zwiebeln
12,90 €
Pizza Baltico (Enthält Fisch)
mit Tomatensauce, Mozzarella, Lachsstreifen, Taleggiokäse
14,90 €
Pizza Ortolana
mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem Gemüse
13,90 €
Pizza Parma
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesankäse
14,90 €
Pizza Frutti di Mare (Enthält Krüsten und Weichtiere)
mit Tomatensauce und Meeresfrüchte
16,90 €

Letzte Aktualisierung: 21.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.