VORSPEISEN
Schnitzelsticks
panierte Streifen vom Schweinerücken mit pikantem Paprikadip
7,00
€
Markklößchensuppe
mit hausgemachten Markklößchen
7,00
€
Klare Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Flädle
5,90
€
Beilagensalat
mit Joghurt, Essig-Öl oder Honig-Senf Dressing
6,50
€
Marinierte Oliven
mit frischem Baguette
6,00
€
Chili-Cheese-Nuggets 5 Stück
gefüllt mit Cheddar-Käse und Jalapeno-Chilischoten
6,00
€
Süßkartoffel
mit Sour Cream
7,50
€
ARGENTINISCHE STEAKS
250g Rumpsteak Rodeo Qualität
vom argentinischen Black Angus Rind, medium gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter
30,00
€
500g Rumpsteak XXL Rodeo Qualität
vom Argentinischen Black Angus Rind, medium gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter
55,50
€
250g Knoblauch-Rumpsteak Rodeo Qualität
vom argentinischen Black Angus Rind, medium gebraten mit Knoblauchrahmsauce
32,50
€
Zu allen Steaks eine Beilage Ihrer Wahl:
Pommes oder Kroketten sind im Preis enthalten
Marktgemüse
2,00
€
handgeschabte Spätzle
3,00
€
hausgemachte Semmelknödel
3,00
€
Zusätzliche Extra Beilage:
Pommes oder Kroketten
3,50
€
Frisches buntes Marktgemüse
4,50
€
Handgeschabte Spätzle
oder hausgemachte Semmelknödel
7,00
€
Zusätzliche Saucen
2,00
€
MEHR FLEISCH!
Low Carb
200g Putensteak, mit buntem Gemüse
21,00
€
Schweinemedaillons
rosa gebraten, auf Champignonrahmsauce, dazu Spätzle
22,90
€
SALATE
Wir servieren unsere Salate wahlweise mit: Joghurt (Standard), Honig-Senf oder Essig/Öl Dressing Unsere Salate sind garniert mit Karotten, Kraut, Gurkenscheiben, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Rucola, geröstetem Sesam, Sonnenblumenkerne, gebratenen Champignons, Cocktailtomaten und Lauchzwiebeln.
Salat Braustübel
saftige Rumpsteakstreifen medium gebraten an bunten Blattsalaten
22,50
€
Fitnesssalat
saftige Putenstreifen an Blattsalat
19,90
€
Herrgottsbscheiserle
hausgemachte gebratene Maultaschen mit Fleischfüllung
17,90
€
VESPER
Badischer Wurstsalat
Lyoner, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Peperoni und Ei, dazu frisches Baguette
10,90
€
Straßburger Wurstsalat
Lyoner, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Peperoni, Ei und Käse, dazu frisches Baguette
12,90
€
SCHNITZELVARIATIONEN
VOM SCHWEINERÜCKEN
Panierte Schnitzel
zwei panierte Schnitzel mit Bratensauce
18,90
€
Paniertes Schnitzel XXL 500g
paniertes Schnitzel mit Bratensauce
29,50
€
Bräuschnitzel
zwei panierte Schnitzel, mit knuspriger Brezelpanade, dazu Semmelknödel und dunkle Fränzle Biersauce
23,50
€
Zwei panierte Schnitzel wahlweise mit:
pikanter Paprikasauce | Champignonrahmsauce | Knoblauchrahmsauce | Flammkuchensauce | Rahmsauce
18,50
€
Cordon Bleu paniert
Schweinerücken gefüllt, mit Metzger Schinken und zweierlei Käse, dazu Bratensauce
22,50
€
Bräu Cordon Bleu
Schweinerücken gefüllt, mit Metzger Schinkenund zweierlei Käse, in Brezelpanade, mit Pommes oder Kroketten, dazu Bratensauce
26,50
€
NOCH MEHR SCHNITZEL
Putenschnitzel
paniertes Schnitzel, aus der Pute mit Bratensauce
19,90
€
Original Wiener Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Kalb mit Bratensauce, Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Sardellenfilet
28,50
€
Alle Hauptgerichte
(außer Cordon Bleu) als kleine Portion erhältlich abzüglich
2,00
€
VEGETARISCHES UND VEGANES
Hausgemachte Semmelknödel
in Champignonrahmsauce und Preiselbeeren, und Salat
15,50
€
Hausgemachte Käsepätzle
in Rahm, mit Röstzwiebel und Salat
14,90
€
Veganer Burger
Maisbrötchen, veganer Speck, Cheddarkäse, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebel, BBQ-Sauce, dazu Pommes
17,90
€
Penne Vegan
Pasta mit frischem Gemüse, Champignons, Tomaten, Zucchini, Paprika, Oliven und Knoblauch in Pesto
12,90
€
Vegetarisches Schnitzel
panierter Kohlrabi mit frischem Marktgemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise
18,50
€
DESSERTS
Hausgemachte Créme brûlée
mit Himbeersorbet, frischer Sahne und frischen Früchten
9,50
€
Eispresso
1 Kugel Vanilleeis auf heißen Espresso serviert
4,50
€
Heiße Liebe
2 Kugeln Vanilleeis, an frischer Sahne und warmen Himbeeren
6,50
€
Coupe Dänemark
2 Kugeln Vanilleeis mit frischer Sahne und Schokosauce
6,50
€
Eine Kugel Eis
Schokolade / Vanille / Erdbeere / Himbeere oder Haselnuss
1,80
€
Gemischtes Eis
Drei Kugeln nach Wahl
5,40
€
+mit Sahne
2,00
€
KINDERGERICHTE
FÜR KIDS BIS 12 JAHRE
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Bratensauce und Pommes frites
9,00
€
Handgeschabte Spätzle
mit Bratensauce oder Champignonrahmsauce
7,00
€
Pommes frites
mit Ketchup und/oder Mayonnaise
4,50
€
Zwei hausgemachte Maultaschen
mit Fleischfüllung, in Brühe oder mit Bratensauce
8,00
€
Hausgemachte Puten Nuggets mit Pommes
mit Ketchup und / oder Mayonnaise
9,00
€
Letzte Aktualisierung: 15.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.