Speisekarte

Mustang Sushi Bar, Lübeck
Ein Service von speisekarte.de
Tempura Gambas (6 Stück, scharf)
gebackene Tiger-Garnelen im Teigmantel, dazu herzhaft-scharfer Wasabi-Mayonnaise-Dip
9,00 €
Poke Bowl Lachs
mit mariniertem Lachs und Sushi-Reis
12,00 €
California Roll I.-O. - Mango Salmon
Lachs und Mango ummantelt mit Masago
9,00 €
Tori No Karaage
mariniertes, ohne Panade frittiertes Hühnerfleisch mit Dip und Salat
8,50 €
Lachs-Tartar
gewürfelte Avocado mit Lachs-Topping, Tobiko und Gewürzen
10,00 €
Thunfisch-Tartar
gewürfelte Avocado mit Thunfisch-Topping, Tobiko und Gewürzen
12,00 €
Chicken Teriyaki (2 Stück)
würzige Hähnchenspieße in Teriyakisauce mariniert, dazu gemischter Salat
8,00 €
Tempura Gambas (6 Stück, scharf)
gebackene Tiger-Garnelen im Teigmantel, dazu herzhaft-scharfer Wasabi-Mayonnaise-Dip
9,00 €
Miso-Suppe
japanisches Nationalgericht nach klassischem Rezept auf Basis von Fischsud und Sojabohnenpaste mit Tofu, Frühlingszwiebeln und Pilzen
3,50 €
Kokos-Suppe (vegetarisch, scharf) vegetarisch
nach japanischer Art mit heiß gekochter Kokosmilch, rotem Curry und Frühlingszwiebeln
4,00 €
Kokos-Suppe Hähnchen (scharf)
nach japanischer Art mit Hähnchenfleisch, heiß gekochter Kokosmilch, rotem Curry und Frühlingszwiebeln
4,50 €
Wakame Salat (vegetarisch) vegetarisch
mit Wakame-Algen, Mirin, Sojasauce und Reisessig
4,00 €
Grill-Lachs-Salat
mit gegrillten Lachsstreifen und japanischer Grillsauce
8,50 €
Grill-Thunfisch-Salat
mit gegrillten Thunfischstreifen und japanischer Grillsauce
9,50 €

Alle Nigiri werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwerstreifen serviert.

Lachs Nigiri
2,50 €
Tuna Nigiri
3,00 €
Hamachi Nigiri
3,50 €
Avocado Nigiri (vegetarisch) vegetarisch
2,50 €
Gurken Nigiri (vegetarisch) vegetarisch
2,00 €

Alle Sashimi werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwerstreifen serviert.

Lachs Sashimi (6 Stück)
17,00 €
Tuna Sashimi (6 Stück)
19,00 €
Mix Sashimi
32,00 €
1. Gang
6 Lachs Sashimi
2. Gang
6 Thunfisch Sashimi
3. Gang
6 Hamachi

Alle Maki werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwerstreifen serviert.

Lachs Maki
5,00 €
Tuna Maki
6,00 €
Hamachi Maki
6,00 €
Nordseekrabben Maki
6,00 €
Avocado Maki (vegetarisch) vegetarisch
4,50 €
Gurken Maki (vegetarisch) vegetarisch
4,00 €

Es wird jeweils 1 Rolle in 8 Stücke geschnitten. Alle Sushi werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwerstreifen serviert.

California Roll I.-O. - Fill it
Lachs und Gurke ummantelt mit Rucola und Nordseekrabben
12,00 €
California Roll I.-O. - Mango Salmon
Lachs und Mango ummantelt mit Masago
9,00 €
California Roll I.-O. - Avocado Salmon
Lachs und Avocado ummantelt mit Masago
9,00 €
California Roll I.-O. - Curry Lachs
Lachs, Gurke und Rucola ummantelt mit Röstzwiebeln
9,00 €
California Roll I.-O. - Tempura Garnelen
gebratene Garnelen und Nordseekrabben ummantelt mit Sesam
12,00 €
California Roll I.-O. - Tempura Chicken
gebratenes Hähnchen und Gurke ummantelt mit Sesam
9,00 €
California Roll I.-O. - Tempura Ente
Ente und Gurke ummantelt mit Sesam
10,00 €
California Roll I.-O. - Hamachi
Hamchi und Avocado ummantelt mit Masago
11,00 €
California Roll I.-O. - Tuna
Thunfisch und Avocado ummantelt mit Masago
11,00 €
California Roll I.-O. - Veggie vegetarisch
Avocado, Gurke, Paprika und Rucola ummantelt Sesam
8,00 €
California Roll I.-O. - Spicy Tuna (scharf)
Thunfisch und Gurke ummantelt mit Masago
10,00 €

Es wird jeweils 1 Rolle in 8 Stücke geschnitten. Alle Sushi werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwerstreifen serviert.

Lachs Avocado Futo Maki
11,00 €
Tuna Avocado Futo Maki
12,00 €
Lachs Tuna Futo Maki
11,50 €
Lachs Tuna Hamachi Futo Maki
12,00 €

Es wird jeweils 1 Rolle in 8 Stücke geschnitten. Alle Sushi werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwerstreifen serviert.

Lachs Avocado Futo Maki Tempura
11,50 €
Garnelen Nordseekrabben Futo Maki Tempura
12,50 €
Veggie Futo Maki Tempura vegetarisch
10,00 €

Es wird jeweils 1 Rolle in 8 Stücke geschnitten. Alle Sushi werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwerstreifen serviert.

Lachs Avocado California Roll Tempura
10,50 €
Garnelen Nordseekrabben California Roll Tempura
11,50 €
Veggie California Roll Tempura vegetarisch
9,00 €

Es wird jeweils 1 Rolle in 8 Stücke geschnitten. Alle Sushi werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwerstreifen serviert.

On Top Sushi Salmon
Lachs und Avocado mit Lachs on top
12,50 €
On Top Sushi Flambierter Lachs
Lachs und Avocado mit flambierten Lachs on top
13,50 €
On Top Sushi Tuna
Thunfisch und Avocado mit Thunfisch on top
14,00 €
On Top Sushi Mix
Thunfisch und Avocado mit Lachs, Hamachi und Thunfisch on top
15,00 €
On Top Sushi Veggie vegetarisch
Avocado, Mango, Paprika, Rucola und Gurke mit Mango, Avocado und Paprika on top
11,00 €
On Top Sushi Mustang Rainbow Special
gebackene Garnelen, Gurke und Avocado mit flambierter Paprika on top
13,00 €
On Top Sushi Mustang Veggie Rainbow Special vegetarisch
Gurken und Avocado mit flambierter Paprika on top
11,50 €
On Top Sushi Supreme
gebackene Garnelen, Gurke und Avocado mit Lachsstreifen und Thunfischstreifen on top
15,00 €

Alle Gerichte werden mit Sojasauce, Wasabi und Ingwerstreifen serviert.

Bento Mix (klein)
Variation mit:
20,00 €
1. Gang
California Rolls
2. Gang
Inside Out Tempura
bBento Mix (groß)
Variation mit:
25,00 €
1. Gang
California Rolls
2. Gang
Futo Maki Tempura
3. Gang
Lachs Nigiri
4. Gang
Thunfisch Nigiri
5. Gang
Hamachi Nigiri
Mustang Bento Mix
Variation mit:
36,00 €
1. Gang
Futo Maki Tempura
2. Gang
flambierter Lachs
3. Gang
1 Lachs Maki
4. Gang
Nigiri Lachs
5. Gang
Nigiri Thunfisch
6. Gang
Nigiri Hamachi
7. Gang
Lachs Sashimi
8. Gang
Tuna Sashimi

Alle Gerichte werden mit Wakame-Salat, Avocado, Mango, Gurke, Sojabohnenschoten und Quinoa-Reis zubereitet.

Poke Bowl Lachs
mit mariniertem Lachs und Sushi-Reis
12,00 €
Poke Bowl Ahi Tuna
mit mild mariniertem Thunfisch
13,00 €
Poke Bowl Mix
mit mariniertem Lachs, Thunfisch, Hamachi und gebackener Garnele
14,00 €
Poke Bowl Veggie vegetarisch
mit geräuchtertem und gegrilltem Tofu
10,00 €
Katsu Don
knuspriges Hähnchenschnitzel auf Reis mit japanischem Curry.
12,00 €
Japanisches Beef-Curry
Rindfleisch auf Reis, Gemüse mit japanischem Curry
15,00 €
Japanisches Veggie-Curry (vegetarisch) vegetarisch
mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Spargel, dazu Reis
11,00 €
Thai Chicken-Curry (scharf)
mit Hähnchen, Kokosmilch, Auberginen, Zucchini, Champignons und Chinakohl, dazu Reis
11,00 €
Curry Huhn
gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse der Saison und gelbem Curry in Sahne, dazu Reis
11,00 €
Gebratenes Hühnerfleisch in Erdnusssauce
mit verschiedenem Gemüse der Saison, dazu Reis
11,00 €
Gebratenes Hühnerfleisch in Kokosmilch und Sahne
mit verschiedenem Gemüse der Saison, dazu Reis
11,00 €
Mango Chicken
gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse der Saison in Mangosauce und Sahne, dazu Reis
11,00 €
Tofu in Erdnusssauce (vegetarisch) vegetarisch
mit verschiedenem Gemüse der Saison, dazu Reis
10,00 €
Tofu in Kokosmilch und Sahne(vegetarisch) vegetarisch
mit verschiedenem Gemüse der Saison, dazu Reis
10,00 €
Gebackene Ente (pikant)
mit verschiedenem Gemüse der Saison in Sojasauce, dazu Reis
13,00 €
Gebackene Ente in Erdnusssauce
mit verschiedenem Gemüse der Saison, dazu Reis
13,00 €
Bratnudeln Gemüse (vegetarisch) vegetarisch
gebratene Nudeln mit Karotten, Chinakohl, Zucchini, Sojabohnen und Paprika
8,00 €
Bratnudeln Hähnchen
gebratenen Nudeln mit Hähnchenfleisch, Karotten, Chinakohl, Zucchini, Sojabohnen und Paprika
9,00 €
Bratreis Gemüse (vegetarisch) vegetarisch
gebratener Reis mit Karotten, Chinakohl, Zucchini, Sojabohnen und Paprika
8,00 €
Bratreis Hähnchen
gebratener Reis mit Hähnchenfleisch, Karotten, Chinakohl, Zucchini, Sojabohnen und Paprika
9,00 €

Alle Gerichte werden traditionell auf einer eisernen Platte gegrillt, mit Salz und Pfeffer zubereitet.

Teppanyaki Lachs Steak
18,00 €
Teppanyaki Thunfisch Steak (medium)
22,00 €
Teppanyaki Tiger Garnelen
16,00 €
Teppanyaki Gemischter Fischteller
25,00 €

Letzte Aktualisierung: 04.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.