Speisekarte

unsicht-Bar Köln, Köln
Ein Service von speisekarte.de
Menü "Fisch"
Noch im Hellen stimmen wir Sie mit einem Glas Prosecco oder einer alkoholfreien Alternative auf Ihre Reise durch die Dunkelheit ein.
inkl. Aperitif
50,00 €
1. Gang
"Lachstatar", eine hausgemachte Zubereitung mit geschmorten Möhren und Algen, dazu saisonale Pflücksalate mit geröstetem Sesam mit einer milden Miso-Vinaigrette – die Vorspeise ist vegan
2. Gang
Frische, vegane Cremesuppe von geröstetem Blumenkohl und Knollensellerie, garniert mit provencialischen Croutons
3. Gang
Gebratener Zander mit hausgemachten Kräuterkroketten und Beurre blanc, sowie Ratatouille aus Tomaten, Paprika, Zuccini, Aubergine und Zwiebel
4. Gang
Hausgemachtes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Eis und frischem Obstsalat
Menü "Vegan" vegan
Noch im Hellen stimmen wir Sie mit einem Glas Prosecco oder einer alkoholfreien Alternative auf Ihre Reise durch die Dunkelheit ein.
inkl. Aperitif
50,00 €
1. Gang
"Lachstatar", eine hausgemachte Zubereitung mit geschmorten Möhren und Algen, dazu saisonale Pflücksalate mit geröstetem Sesam mit einer milden Miso-Vinaigrette – die Vorspeise ist vegan
2. Gang
Frische, vegane Cremesuppe von geröstetem Blumenkohl und Knollensellerie, garniert mit provencialischen Croutons
3. Gang
Dal-Curry von drei Sorten Linsen, Ratatouille, Reis, Tempuragemüse und Pappadum
4. Gang
Kokos-Jasmin-Pannacotta mit Himbeersauce

Letzte Aktualisierung: 13.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.