Vorspeisen & Suppen
Kleiner Frühlingssalat
Blattsalate mit hausgemachtem Balsamicodressing, Krautsalat, Gurke Radieschen, Kirschtomaten, Sonnenblumenkerne & Croutons
6,40
€
3er Grillbruschetta
(Fladenbrot mit 3erlei Pesto gegrillt), Allgäuer Parmesan
4,50
€
Karotten-Ingwersuppe
Mit gebratenem Perlhuhn & Petersilien Espuma
7,90
€
Allgäuer Brätspätzle
mit Wurzelgemüse & Suppengrün
6,90
€
Tagessuppe
4,90
€
Rote Beete Carpaccio mit Trüffelvinaigrette
Mariniertem Feldsalat, Grana Padano & Grillbruschetta
10,50
€
Mélange von Rottachspeicher Krebsen
Mit gebratener Garnele
8,50
€
Allgäuer Knoblauchsuppe
Mit Bergkäse & Croutons
7,10
€
Bärengarten Vorspeise
Blattsalate in Balsamicomarinade mit Gurken, Radieschen, Kirschtomaten, Croutons & Kürbisrrahmsüppchen mit Grillbruschetta
11,90
€
Bärlar´s Gartensalate
Fischersalat Norweger Lachsfilet & Zander
Mit Kräutern gebraten, Blattsalate in Balsamicomarinade, Pfannengemüse, warme Kartoffel & Grillbruschetta
19,90
€
Allgäuer Bauernsalat
Mit gekräuterten Steaks von Rind & Schwein, Blattsalate in Balsamicomarinade, Pfannengemüse, warme Kartoffeln, Kürbiskernen & Grillbruschetta
19,90
€
Bärlar´s Frühlingssalat
Mit gratiniertem grünem Stangenspargel, Kirschtomaten, Radieschen, Grana Padano, Blattsalate in Balsamicomarinade, warme Kartoffel, Sonnenblumenkerne & Grillbruschetta
19,90
€
Hauptgerichte – Vegetarisch
Hausgemachte Käßpressknödel
Mit Nussbutter, Tomatenmarmelade, Bärlauchpesto, Allgäuer Bergkäse, frischem Blattspinat & mariniertem Feldsalat
15,90
€
Italienische Gnocchis „nero“
Mit mild-pikantem Pimento-Chilirahm, Blattspinat, Marktgemüse & Parmesanchip
16,90
€
Hausgemachte Kässpätzen
Mit Romadur, Emmentaler, Bergkäse & brauner Zwiebelschmelze
15,50
€
Familienschmankerl
Schnitzelpfanne (für 2 Erwachsene & 2 Kinder)
Schnitzel „Wiener Art“, Putensteak in Pfefferrahmsoße, Schweinelende mit Kräuterbutter, Marktgemüse, Butterspätzle, Röstinchen, Rahmsoße & Pommes Frites, dazu servieren wir einen kleinen grünen Salat
46,90
€
Hauptgerichte – Fisch
Frische Bärenteich Forelle
Mit Gartenkräutern gebraten, „Müllerin Art“, Wildkräuterspinat & Butterkartoffeln
24,50
€
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Mélange von Flusskrebsen aus dem Rottachspeicher
Mit Blattspinat, grünem Stangenspargel, blauen Kartoffelchips & Tagliatelle
34,50
€
Gekräutertes Norweger Lachsfilet „Papillote“
Mit Limette, Knoblauch, Gemüse, Kräuterbutter & kleinen Kartoffeln
33,90
€
Hauptgerichte – Fleisch
Schnitzel „Wiener Art“
Mit Pommes Frites & Preiselbeeren
19,90
€
Braten vom Schwäbisch Hällischen Jungschwein
nach Oma´s Rezeptur, Kösselbiersoße mit Wirsing aus dem Bärengarten & Kartoffelknödel
18,90
€
Allgäuer Almschnitzel
Mit Bergkäse & Zwiebeln überbacken, Speck, Rahmsoße, Karotten-Brokkoligemüse & hausgemachte Dinkelspätzle
23,50
€
Gulasch vom bayrischen Hirsch
Mit frischen Rahmchampignons, Aroniachutney, Mandelbrokkoli & hausgemachte Dinkelspätzle
26,50
€
Leber vom Allgäuer Bauernkalb
In Thymianjus, Blattspinat, gebratene Würzäpfel, Röstzwiebeln & Buttriges Kartoffelpürree
28,50
€
Gesottener Tafelspitz vom Allgäuer Weiderind
in Meerrettichsoße, mit Wurzelgemüse & Butterkartoffeln
24,50
€
Perlhuhnbrust mit Aromaten krossgebraten
Auf Ratatouille mit mild pikantem Pimento-Chilirahm, grüner Spargel, Bärlauchpesto & Tagliatelle
31,90
€
Steak Tipp
Rib-Eye vom Allgäuer Weiderind (250g)
Mit Kräuterbutter, gebratenes Pfannengemüse, Bärlauchpesto, Tomatenmarmelade & ofenfrisches Kartoffelngratin
36,90
€
Rücken vom bayrischen Hirsch
Mit Seeger Steinpilzen in Alprahm, Portweinjus, Petersilienwurzelpüree aus dem Bärengarten, Marktgemüse, hausgemachtes Aroniachutney & Walnuss-Thymianschupfnudeln
37,90
€
Gulasch vom bayrischen Hirsch
Mit frischen Rahmchampignons, Aroniachutney, Mandelbrokkoli & hausgemachte Dinkelspätzle
26,50
€
Cordon Bleu vom Allgäuer Bauernkalb
Mit Preiselbeeren & Bratkartoffeln
28,50
€
Bärlar‘s Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Weiderind
Mit Röstzwiebeln, Rotweinzwiebeln, Pfefferrahmsoße,frischen Bohnenbündchen & Pommes Frites
30,00
€
Für unsere kleinen Gäste
Ketchupwürstchen
mit Pommes Frites
8,90
€
Penne mit Tomatensoße
6,90
€
Hähnchencrossies
mit Pommes Frites
7,90
€
Pommes Frites
mit Ketchup
5,50
€
Kleines Schnitzel
mit Pommes Frites
10,50
€
7 Schwaben Schnitzel
mit Rahmsoße & Spätzle
11,50
€
Spätzle mit Soße
6,50
€
Nutellapfannkuchen
5,50
€
Dessert
Creme Brulee von der Bourbon Vanille
Mit eingemachten Kirschen & Macadamiaeis
8,90
€
Vanille-Tiramisu
Mit weißer Schokolade & Fruchtsoße
8,50
€
1/2 geeister Marillenknödel
Mit eingemachten Beeren & Vanillerahm
5,90
€
Affogato
6,30
€
Letzte Aktualisierung: 01.04.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.