Doppelt geklärte Rinderkraftbrühe mit feinen Filetspitzen und Gemüsebrunois
9,50€
NYC Ceasars Salad
Klasischer Romanasalat mit Sardellen-Karpern-Sahne Dressing, Parmesanspäne dazu Buttercroutons
11,00€
The Steakhouse Bread Salad
Büffelmozzarella mit sonnengereiften Buschtomaten verfeinert mit einem Balsamico - Orangen Dressing dazu Buttercroûtons und Pinienkerne
13,00€
Texas Steak Salad
Verschiedene Blattsalate mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika und sautierten Champignons verfeinert mit einer Orangencreme dazu gebratene Streifen vom australischen Filet
25,80€
STARTERS
Royal Achat Steakhouse Schnecken
Der Steakhouse Klassiker: Afrikanische Riesenschnecken gratiniert mit einer köstlichen Knoblauch-Kräuter Royale
11,50€
The All Argentinian Wild Steakhouse Jumbo Shrimp
Rotmeergarnelen gebraten in einer Knoblauch-Thymianbutter dazu eine aromatische Cocktailsauce
13,00€
Goatcheese with Parma Ham
Gratinierter Ziegenkäse mit einer Kräuterkruste auf einem Parmaschinken-Bett
11,00€
The Classic Steak Tatar
Filettatar mit Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Eigelb und Cognac dazu Baguette
21,00€
Carpaccio „Al Capone“
Carpaccio vom feinsten australischen Filet mit einer Trüffel-Limetten Vinaigrette, Kirschtomaten, Parmesan und Rucola
19,00€
Carpaccio „Frank Sinatra“
Carpaccio vom feinsten amerikanischen Filet mit einer Tomaten-kräuterpesto, Champignons, Parmesan und Rucola
19,80€
Gemischte Vorspeisenplatte
individuelle Zusammenstellung von fünf verschiedenen Vorspeisen
19,00€
BEEFCLUB FULDA
PRIME QUALITY FILET
Das Filet - zart und mager
Lady's Cut 200g
28,90€
Regular Cut 300g
40,00€
Banker's Cut 400g
48,90€
The Truffle Filet
Getrüffelte Medallions vom Australischen Filet
29,90€
The Walnut Blue Chees Filet
Medallions vom Australischen Filet mit Walnuss und Gorgonzola gratiniert
30,00€
Cut with Goatcheese
Medallions vom Australischen Filet mit einer pikanten Ziegenkäsekruste
30,00€
Mignon á la Parma
Medallions vom Australischen Filet umhüllt in einem Parma Schinken Mantel auf Rucola Bett mit Parmesanraspeln
33,00€
Filet Mignon
Medallions vom Australischen Filet mit einer Sauce Ihrer Wahl
30,00€
Cajun Spice Filet
Medallions vom Australischen Filet umhüllt mit einem pikanten Kräutermantel
30,00€
Chateaubriand for Two
Mittelstück des Filets mit einer Sauce Bèarnaise pro Person 300g