Speisekarte

Villa Prinzhorn, Diepholz
Ein Service von speisekarte.de
Tagessuppe
nach wechselndem Angebot
Knackige Blattsalate der Saison
mit frischem Gemüse (Gurke, Tomate, Karotte, Paprika) und gerösteten Nüssen
mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäse extra
6,50 €

5,00 €

Hausgebeizter Lachs
mit Kartoffelrösti und Meerrettich
14,00 €
Vitello Tonnato
rosa gegartes Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapern
15,00 €
Caesar´s Salad Chicken
mit gebratener Hähnchenbrust, Kartoffelcrunch, Kirschtomaten und Parmesan
18,50 €
Villa Schnitzel
2 Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Zitrone, Salat und Fritten
19,00 €
Wahlweise mit
+ Paprikasauce vegan
3,00 €
+ Champignon Rahmsauce vegetarisch
3,00 €
Villa Burger
Dry Aged Beef Patty (180g Rohgewicht) mit hauseigener Burgersauce, Sesam Bun, eingelegten roten Zwiebeln und Tomate, dazu ein kleiner Gurkensalat, Fritten
Wahlweise als Cheeseburger
17,50 €

1,00 €

Pulled Pork Burger
hausgemachtes Pulled Pork mit BBQ Sauce und Cole Slow (amerikanischer Weißkrautsalat) im Sesam Bun
17,50 €

Wahlweise mit

Aglio e Olio
Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Chili und Parmesan
17,00 €
Spinat, Gorgonzolasauce
und gerösteten Pinienkernen
18,00 €
Rindersteakstreifen, Morchelrahm
und frittiertem Rucola
20,00 €
Gebratenen Garnelen, Cherrytomaten
und Kräuterpesto
21,00 €
Hausgemachte Spinatravioli
in Parmesansauce mit Kirschtomaten
18,50 €
Hausgemachter Backfisch
Fischfilet im Backteig mit selbstgemachter Remoulade, Gurkensalat und Fritten
18,50 €
Hamburger Pannfisch
verschiedene Fischfilets mit Pommery-Senfsauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat
24,50 €
Roastbeef (kalt)
mit selbstgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salat
19,50 €
Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Kartoffelstampf an Bratensauce
22,50 €

Alle unsere Steaks werden mit Kräuterbutter und Steakpfeffer serviert. Garstufen können Sie in rare / medium / well done bestellen.

Französische Maishähnchenbrust
17,00 €
Grain Fed Rumpsteak aus Neuseeland,
ca. 250g (Rohgewicht)
19,00 €
Grain Fed Entrecôte aus Neuseeland,
ca. 250g (Rohgewicht)
20,00 €
Kartoffel-Birnen-Gratin
4,50 €
Bratkartoffeln
5,00 €
Röstkartoffeln mit Rosmarin
5,00 €
Mediterranes Pfannengemüse
5,00 €
Fritten
4,00 €
Beilagensalat
4,50 €
Extra Kräuterbutter
2,50 €
Diepholzer Knutsch
Vanille-Eis, Steirisches Kürbiskernöl und geröstete Kerne
6,00 €
Passionsfrucht-Tarte
mit Portweinbirne und Rote-Bete-Granité
8,50 €
Schokolade
3,00 €
Vanille vegetarisch
3,00 €
mit Sahne vegetarisch
0,50 €

Letzte Aktualisierung: 10.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.