Speisekarte

Pizzeria Calabria, Birkenfeld

Ein Service von speisekarte.de

VORSPEISEN

Antipasto Verbicarese kalt/warm

gemischte Vorspeise mit u.a. gegrilltem Gemüse, excl. Spezialitäten aus Calabrien, ital. Käse, Bruschetta-Creme „Sole di Calabria“ und orig. ital. Rohwurst-Spezialitäten

12,50 €

Antipasto Vegetale / veget. Vorspeisenteller

gemischter Vorspeisenteller wie oben vegetarisch

11,50 €

Fritelle Miste (vegetarisch)

mit Gemüse gefüllte hausgemachte Teighäppchen

4,80 €

Melanzane alla Parmiggiana (vegetarisch)

gegrillte Auberginen geschichtet mit Tomatensoße und Mozzarella überbacken

8,00 €

Melanzane alla Griglia (vegan)

gegrillte Auberginen nach Art des Hauses mariniert

7,00 €

Parmaschinken DOP

mit Melone

11,50 €

Portion Bruschetta (vegan)

mit frischen Tomaten

5,00 €

Knoblauchbrot (vegetarisch) Stück

mit hausgem. Knoblauch-Kräuterbutter

0,80 €

Knoblauchbrot mit Mozzarella

(vegetarisch) Stück mit hausgem. Knoblauch-Kräuterbutter mit Mozzarella überbacken

1,10 €

Scampi all `Aglio e Limone

Cocktail Shrimps in hausgemachter Zitronen-Knoblauch-Kräutermarinade mit Olivenöl

9,50 €

HAUSGEMACHTE SUPPEN

Minestrone (vegan)

hausgemachte ital. Gemüsesuppe mit Olivenöl und frischen Kräutern

7,50 €

Zuppa di Cipolla (vegetarisch)

Zwiebelsuppe mit geröstetem Weißbrot und Mozzarella überbacken

7,00 €

Tortellini in Brodo

hausgemachte Hühnerbrühe mit Fleisch- und Tortellini-Einlage

8,50 €

SALATE

Hausgemachte Dressings nach Wahl: Sahne, Joghurt oder Essig-Olivenöl-Balsamico

Piccola Insalatina (vegan)

kleiner gemischter Beilagensalat

4,50 €

Insalata Mista (vegan)

gemischter Salat mit Artischocken, frischer Paprika, Tomaten, Gurken, Oliven und Zwiebeln

6,50 €

Insalata di Tonno

Blattsalat mit reichlich Thunfisch, Gurken, Artischocken, Tomaten, Zwiebeln und Oliven

9,00 €

Pomodori alla Caprese (vegetarisch)

frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum, traditionell mit Olivenöl

8,50 €

Pomodori alla Caprese di Bufala (vegetarisch)

Tomaten, würziger ital. Büffelmozzarella, Basilikum, mit Olivenöl

10,50 €

Insalata Italiana

Blattsalat, Tomaten, Eier, Gurken, Hinterkochschinken, Oliven, frisch gehobelter Grana Padano DOP

8,00 €

Insalata Gran Sorpresa

Großer Salat mit Blattsalat, Tomaten, Thunfisch, Eiern, frischen Champignons, frischer Paprika, Cocktail Shrimps, Gurken, Artischocken, Oliven, Hinterkochschinken, frisch gehobelter Grana Padano,

14,50 €

PIZZEN

26cm / 30cm / 40cm

Margherita (vegetarisch)

mit frischen Tomaten und frischem Basilikum

7,50 €

8,50 €

13,50 €

A la Calabrisella

mit original ital. Büffelmozzarella, ital. Salsiccia (Rohwurst-Spezialität), frischer Basilikum

9,00 €

10,50 €

15,50 €

Salami

7,50 €

8,50 €

13,50 €

Tutto

Salami , Pepperoniwurst , frische Champignons

8,50 €

10,00 €

15,00 €

Chef

Knoblauch, Parmaschinken DOP, Rucola, frisch gehobelter Grana Padano DOP

10,00 €

11,50 €

18,00 €

Tonno

Thunfisch, rote Zwiebeln

9,00 €

10,50 €

15,50 €

Vierjahreszeiten

Salami, frische Paprika, frische Champignons, frisches Gemüse der Saison

8,50 €

10,00 €

16,00 €

Hawaii

Hinterkochschinken, frische Ananas

8,50 €

10,00 €

15,50 €

Calabrese

Salsciccia (ital. Rohwurst), Oliven, gegrillte Auberginen, Knoblauch, frischer Basilikum

10,00 €

11,50 €

17,00 €

Capriciosa

Artischocken, Hinterkochschinken, Oliven, frische Champignons

8,50 €

10,00 €

15,00 €

Vegetale (vegetarisch)

frische Champignons, Blattspinat, Artischocken, frische Paprika, rote Zwiebeln, Oliven, gegrillte Zucchini, Knoblauch

9,50 €

11,00 €

17,00 €

Tri Colore

Salami, Cocktail-Shrimps, Blattspinat

9,50 €

11,00 €

15,50 €

Quattro Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta fresca, Provolone dolce

9,50 €

11,00 €

18,00 €

Al `Arrabiata

Pepperoniwurst, rote Zwiebeln, frische Paprika, calabrische Chili

8,50 €

10,00 €

15,00 €

Salmone

frischer Lachs, Blattspinat

9,50 €

11,00 €

18,00 €

Familienpizza (nur außer Haus)

60 x 40 cm, eigene Zusammenstellung

24,00 €

Standardzutaten:

hausgemachte Tomatensoße, Mozzarella

Extras Aufpreis je Zutat:

Blattspinat, Kapern, Rucola, Ei, Knoblauch, Mais, Bohnen, Kidney-Bohnen, Honig, Oliven, Artischocken, Zwiebeln, Gemüse der Saison, Sardellen

26cm/30cm

0,80 €

40cm

1,60 €

60x40cm:

2,40 €

Extras Aufpreis je Zutat:

frische Ananas, frische Champignons, Mozzarella, frische Tomaten, frische Paprika, frische Zucchini, frische Auberginen, Cherrytomaten, Ricotta fresca, Kochschinken , Salami, Pepperoniwurst

26/30cm

1,00 €

40cm

2,00 €

60x40cm

1,00 €

Extras Aufpreis je Zutat:

Scarmorzza affumicata, gehobelter Grana Padano DOP, Provolone Dolce, Mozzarella Bufala, hausgemachte Pesto Genovese, Gorgonzola, Räucherlachs, Coppa Sagiornata, Thunfisch, Cocktail-Shrimps, Salsiccia fresca, Parmaschinken, Spinata Calabrese

26/30cm

2,00 €

40cm

4,00 €

60x40cm

6,00 €

Extras Aufpreis:

frischer Lachs

26/30cm

2,50 €

40cm

5,00 €

60x40cm

7,50 €

Extras Aufpreis:

marinierte Kräutergarnelen

26/30cm

3,50 €

40cm

7,00 €

60x40cm

10,50 €

NUDELGERICHTE

mit hausgemachter Bolognesesosse

nach Wahl: Spaghetti, Penne oder Tagliatelle verde

8,50 €

Al Forno

Bolgnesesoße, etwas Sahne, mit Mozzarella überbacken nach Wahl: Spaghetti, Penne oder Tagliatelle verde

9,50 €

Rustica di Pomodoro (vegan)

mit hausgemachter Tomatensoße nach Wahl: Spaghetti, Penne oder Tagliatelle verde

7,90 €

Spaghetti Puttanesca

Tomatensoße mit Oliven, Kapern, Sardellen und calabrischer Chili

9,00 €

Spaghetti Diavolo

Tomatensoße mit Thunfisch, Erbsen und calabrischer Chili

11,00 €

Spaghetti Aglio-Olio

Olivenöl, Knoblauch, Sardellen und calabrischer Chili

8,90 €

Tagliatelle buon gusto

mit frischem Lachs, Garnelen, Oliven in Tomatensoße

15,50 €

Spaghetti al Pesto (vegetarisch)

mit traditioneller Pesto Genovese (enthält Pinienkerne und Grana Padano DOP)

9,80 €

Penne alla Cacciatore (vegan)

mit frischen Champignons, Cherrytomaten, Artischocken, Zwiebeln und frischer Knoblauch

10,30 €

Tagliatelle verde oder Tortellini alla Panna

mit Hinterkochschinken in Sahnesoße mit Grana Padano DOP

9,80 €

Tris di Pasta

große Pastavariation mit drei verschiedenen leckeren Soßen

14,00 €

Combinazione

verschiedene Nudeln mit hausgemachter Bolgognese etwas Sahne und Mozzarella überbacken

9,80 €

HAUSGEMACHTE NUDELN

Ravioli Verbicarese

traditionell gefüllt, in Tomatensoße

11,80 €

Ravioli Casa

in hausgemachter Bolgnesesoße

12,00 €

Gnocchio Calabrese

mit frischer calabrischer Salsciccia in Tomatensoße

12,80 €

Gnocchio Funghi (vegetarisch)

mit fr. Champignons in Sahne-Kräutersoße, Grana Padano

12,50 €

Lasagne Calabrese

Traditionell mit Bolgnese- und Bechamelsoße, gekochtem Ei, Erbsen, Grana Padano DOP, Hinterkochschinken, überbacken mit Mozzarella

11,20 €

Lasagne Vegetale (vegetarisch)

mit frischem Gemüse, Grana Padano DOP mit Bechamel- und Tomatensoße mit Mozzarella überbacken

10,80 €

Canneloni

mit Hackfleisch-Gemüsefüllung in Bolognesesoße und etwas Sahne mit Mozzarrella überbacken

11,20 €

Canneloni al`Ricotta (vegetarisch)

mit cremiger Riccotta-Kräuterfüllung in Tomatensoße mit Mozzarrella überbacken

10,90 €

FLEISCHGERICHTE

DI MAIALE / VOM SCHWEIN

Parmesanschnitzel

paniertes Schnitzel mit Bolognesesoße und Mozzarella überbacken

14,50 €

Cotoletta Bologna

Paniertes Schnitzel mit Hinterkochschinken, Provolone dolce, in Sahnesoße mit Bolognesetopping

15,50 €

Cotoletta Rustica

gegrilltes Nackensteak mit Zwiebeln, Knoblauch, frischen Champignons und Rosmarin

16,00 €

Cotoletta alla Griglia

gegrilltes Nackensteak mit hausgemachter Zitronen- oder Knoblauchkräuterbutter

15,00 €

VOM KALB

Piccata Milanese

mit Ei und Grana Padano DOP nach Mailänder Art paniert

22,90 €

Scaloppina Funghi

Kalbsschnitzel mit frischen Champignons in würziger Sahne-Kräutersoße

23,80 €

Scaloppina all Limone

Kalbsschnitzel in fruchtiger Zitronensoße mit Weißwein abgeschmeckt

23,80 €

VOM RIND

Bistecca Griglia

Roastbeef gegrillt mit Knoblauch-Kräuterbutter

21,90 €

Bistecca Cacciatore

Roastbeef mit Zwiebeln, frischen Champignons, Knoblauch und frischem Rosmarin, in Rotweinsoße

23,80 €

Letzte Aktualisierung: 16.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.