Speisekarte

Antje & Ich, Beelen
Ein Service von speisekarte.de
Iberico-Kotelett
vom edlen, iberischen Eichelschwein paniert und in Butterschmalz gebraten, als Beilage Mischgemüse und Kartoffelpüree Senf? Zitrone? Sauce? …bitte beim Service-Mitarbeiter erwähnen
22,80 €
Schweinefilet-Medaillons
auf gebratenen Champignons mit Portwein-Jus serviert, Gratin-Kartoffeln und Gemüse oder Salat
21,90 €
Original Hamburger Labskaus
traditionell mit reinem Rindfleisch, Zwiebeln, Gurken, Rote Bete und Kartoffeln zubereitet, als Garnitur: ein Bismarck-Hering. Rote Bete-Scheiben, ein Spiegelei und Cornichons
15,00 €
„Antjes“ Sahne- oder Ex-Zigeunerschnitzel
mageres Schnitzel mit Champignonrahmsauce oder pikanter Ex-Zigeunersauce
10,50 €
Römer-Schnitzel
gebratenes Schnitzel mit magerem Kochschinken, Tomatenscheiben, Oregano und Gouda-Käse gratiniert
11,50 €
Skrei-Filet der frische Winterkabeljau aus Norwegen
gebraten, mit saftigem Zitronengras-Wok-Gemüse angerichtet, Erdnuss-Teriyaki-Sauce und Duftreis oder gedünstet, auf Wirsing-Graupen-Risotto, mit pikanter Senf-Sauce und einem Kopfsalat in Sahne
22,50 €
„Piccata vom Rotbarschfilet“
Rotbarschfilets in Eihülle gebraten, mit Zitrone, Salatgarnitur, feiner Joghurt-Dillcreme und hausgemachtem Kartoffelsalat
15,90 €
Argentinisches Angus-Rumpsteak (250 g)
ein herzhaftes Stück aus dem Roastbeef geschnitten, mit BBQ-Pfeffer gewürzt, und mit hausgemachter Kräuterbutter serviert, Salatgarnitur
19,50 €
Bacon-Burger
mit 100% reinem Rindfleisch-Patty im hochwertigen Bun, dazwischen: knuspriger Bacon, knackiger Salat, Burger-Dipp, frische Gurke, Tomate, Chili-Mayo und hausgemachte Röstzwiebeln. Dazu eine Kartoffel-Beilage nach Wahl
16,90 €
½ Dtz. Weinberg-Schnecken
mit hausgemachter Kräuterbutter gratiniert, dazu Baguette
8,90 €
Rinderkraftbrühe
mit Eierstich, Nudeln, Gemüse-Brunoise und Fleisch- und Mark-Klößchen, Baguette
4,50 €
Zwiebelsuppe
französische Art würzig, mit Brotcroutons und Käse überbacken
5,90 €
Burrata cremiger Edel-Mozzarella
auf knusprigem Bacon, Rucola-Salat und Kirschtomaten, Himbeer-Vinaigrette, Baguette
8,00 €
Brat-Reis vegetarisch
mit Gemüse und Pilzen Reis mit Pilzen, Gemüse-Brunoise und Kichererbsen in Olivenöl gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit einer Salatgarnitur in Vinaigrette und Soja-Sauce dazu
13,50 €
Allgäuer Pilzpfanne vegetarisch
mit Sauce Hollandaise Broccoli, Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Champignons, Frühlingszwiebeln und Schupfnudeln, in der Pfanne geschwenkt, mit Sauce Hollandaise nappiert
14,00 €
Salatkomposition vegetarisch
mit Hähnchen frische Salate mit verschiedenen Dressings, gebratenen Hähnchenfilet-Streifen, Parmesan und Baguette
13,50 €
Salatbowl „Egg Benedict “ vegetarisch
knackige Blattsalate, Rote Bete-Blätter, Rote Bete Sprossen, Feldsalat, Gurkenstreifen, ErdnussVinaigrette, warmer Blattspinat, Bacon und 2 pochierte Eier mit Sc. Hollandaise nappiert, mit Röstzwiebeln garniert und in einer Schüssel mit Butterbrioche-Scheiben als Beilage serviert
16,00 €
Salat mit Ziegenkäse vegetarisch
verschiedene Blattsalate mit Cocktailtomaten und Gurkenstreifen in Vinaigrette, dazu gratinierter Ziegenkäse und knuspriger Bacon, das Ganze mit Honig nappiert und Grissini garniert.
13,50 €
Westfälisches Zwiebelfleisch
Rindfleisch-Scheiben mit Zwiebelsauce und hausgemachtem Kartoffelsalat
15,00 €
Münsterländer Bauernsülze
magere Sülze, Zwiebelbrunoise und Kräuter-Vinaigrette, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spiegelei und Salatbouquet
13,90 €
Beelener Töttchen
zartes gezupftes Rindfleisch-Ragout, süß-sauer, mit Salzkartoffeln und einem Kopfsalat in Sahne
13,50 €
2 zarte Rinder-Rouladen
klassisch gefüllt, mit herzhafter Rouladen-Sauce, Apfelrotkraut und Salzkartoffeln
19,50 €
“Miss Piggy”
ein kleines Schnitzel mit Champignonrahmsauce, Gemüse oder Salat und Pommes-Frites
9,50 €
“Peanuts”
6 kleine Hähnchen-Nuggets, mit Ketchup, Kartoffelröstinchen und Salatgarnitur
7,50 €
Bayerisch Creme
mit Himbeermark, Sahnetupfer und Beeren
5,50 €
kleines Schoko-Soufflé
warm und mit flüssigem Kern, auf Himbeermark,
5,00 €
Kaiserschmarrn
hausgemacht, mit Kirschen, Vanille-Eis und Puderzucker
8,50 €
Mousse au Chocolat
3 Nocken, hausgemacht und mit fruchtiger Garnitur
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 23.03.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.