Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit Tintenfisch-Dressing zubereitet.
Nem Ran Ha Noi (2 Stück, leicht scharf, hausgemacht)
frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Lauchzwiebeln, dazu Kohlsalat
5,90
€
Nem Chay (6 Stück, vegetarisch, hausgemacht)
frittierte Reispapierrollen mit Gemüse
4,90
€
Nem Cuon (2 Stück, leicht scharf)
Reispapierrolle gefüllt mit Rucola, gemischtem Salat, Gurken, Garnelen, Sojakeime, gedämpfte Reisfadennudeln und Kräutern
5,90
€
HaLong Vorspeise (für 3-5 Personen)
2 Frühlingsrollen • 4 Minifrühlingsrollen • 2 Sommerrollen • Papaya-Salat
16,90
€
Suppen
Kokosmilchsuppe (leicht scharf)
mit Champignons, Naturtofu und Koriander Wahl aus: mit Naturtofu, mit Hühnerfleisch oder mit Riesengarnelen.
4,90
€
Sup Mien Ga
Glasnudelsuppe mit einer Zutat nach Wahl, dazu Lauchzwiebeln und Koriander in einer Hühnerbrühe Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Naturtofu oder ohne Zutat.
5,50
€
Sup Van Than
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenhackfleisch, dazu Pak-Choi, Lauchzwiebeln und Koriander in Hühnerbrühe
5,50
€
Salate
Alle Salate werden mit Tintenfisch-Dressing zubereitet.
Nom Du Du (leicht scharf)
grüner Papayastreifen mit gedämpften Garnelen, Sojakeimen, Karotten, Perillakraut, gerösteten Erdnüssen, Sesam und hausgemachtem Limetten-Dressing
6,90
€
Nom Mien Ga
Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Sojakeimen und Kräutern
6,50
€
Nom Ngo Sen (leicht scharf)
Lotuswurzel-Salat, Karotten, Sojakeimen, Kräutern, gerösteten Erdnüssen, einer Zutat nach Wahl und Haus-Dressing Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Garnelen, ohne Zutat und ohne Tintenfisch-Dressing.
7,50
€
Spezialitäten des Hauses
Alle Spezialitäten werden mit gemischtem Salat, Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Durftreis zubereitet.
Ga Sa Ot (leicht scharf)
Hähnchenbruststreifen mit Zitronengras und Peperoni
12,90
€
Bo Xao Sa Ot (leicht scharf)
Sate-Rindfleisch mit Zitronengras und Peperoni
14,90
€
Bo Curry (leicht scharf)
Rindfleisch mit Curry-Kokosnussmilchsauce und verschiedenem Gemüse
14,90
€
Muc Can Tay (leicht scharf)
gebratener Tintenfisch mit Sellerie, Zwiebeln, verschiedenem Gemüse und Ananas
14,90
€
Myc Curr (leicht scharf)
Tintenfisch und Süßkartoffel mit Curry-Kokosnussmilchsauce und verschiedenem Gemüse
14,90
€
Bun Nem (leicht scharf)
3 Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, dazu Reisfadennudeln und hausgemachtem Dressing
14,90
€
Com Rang Thap Cam (leicht scharf)
gebratener Reis mit Eiern, Garnelen, verschiedenem Fleisch, vietnamesischen Schinken, Mais und Karotten
15,50
€
Bun Bo Hue (leicht scharf)
Reisfadennudeln mit Rindfleisch-Scheiben, vietnamesischen Schinken, Sojasprossen, Zitronengras und Frühlingszwiebeln
15,50
€
Ha Long Nudeln
Wantan Teigtaschen mit Großgarnelen, vietnamesischen Schinken, Sojasprossen und Pak-Choi
15,50
€
Bun Hai San
Reinudelsuppe mit Großgarnelen, Tintenfisch, einer Zutat nach Wahl, Frühlingszwiebeln und Sojakeimen, ohne gerösteten Erdnüssen und gemischten Salat
15,50
€
Ga Chien Gion
krosse Hähnchenschenkel mit gebackenen Süßkartoffeln und einer Sauce nach Wahl, ohne gerösteten Erdnüssen und Kräutern Wahl aus: mit Erdnusssauce, mit Mangosauce, mit Süß-Sauer-Sauce oder ohne Sauce.
13,90
€
Ga Chien Gion mit Duftreis, Austernsauce, gebratenem Gemüse
und krosse Hähnchenschenkel, ohne gemischtem Salat, Kräutern und gerösteten Erdnüssen
13,90
€
Ga Salat (leicht scharf)
mit gegrillter Hähnchenbrust und Limetten-Dressing, ohne Kräutern und gerösteten Erdnüssen
13,50
€
Bo Salat (leicht scharf)
mit Rindfleisch und Limetten-Dressing, ohne Kräutern und gerösteten Erdnüssen
14,90
€
Ga Lac
gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, Erdnusssauce und Reis, ohne gemischten Salat, gerösteten Erdnüssen und Kräutern
13,90
€
Bo Lac
Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse, Erdnusssauce und Reis, ohne gemischten Salat, gerösteten Erdnüssen und Kräutern
14,90
€
Pho - Große Reisnudelsuppen Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden mit einer Zutat nach Wahl, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Koriander, Zimt, Ingwer, Sternanis in einer Brühe, Chili und Zitrone zubereitet.
Pho Bo
mit schwarzem Kardamom Wahl aus: mit Naturtofu, mit Rindfleisch oder ohne Zutat.
14,90
€
Pho Ga
Wahl aus: mit Hühnerbruststreifen, mit Naturtofu oder ohne Zutat.
13,90
€
Gebratene Reisbandnudel Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden leicht scharf mit Pak-Choi, Sojakeimen und Austernsauce zubereitet. Alle Spezialitäten werden mit gemischtem Salat, Kräutern Erdnüssen serviert.
Pho Xao Vit
mit knusprigem Entenfleisch
14,90
€
Pho Xao Bo
mit Rindfleisch
14,90
€
Pho Xao Ga
mit Hühnerfleisch
13,90
€
Mien Xao
Glasnudeln mit Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Rindfleisch oder ohne Zutat.
13,90
€
Reisfadennudel Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden mit gemischtem Salat, Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Sesam zubereitet.
Bun Cha
mit gegrilltem Schweinefleisch und Limetten Dressing, dazu Koriander
16,50
€
Bun Bo Saigon (leicht scharf)
mit Rindfleisch, Zitronengras, Chili und Ananas, dazu Röstzwiebeln, Kohlsalat, Knoblauch und hausgemachtem Dressing
14,90
€
Rind - Huhn Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden mit Duftreis serviert.
Ga Xoai
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Zitronengras und Ingwer, dazu hausgemachte Mangosauce, gemischtem Salat, Kräuter, Erdnüsse und eine Sauce nach Wahl
13,90
€
Ga Khoai (leicht scharf)
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet und Zitronengras, dazu Süßkartoffel, verschiedenes Gemüse in einer Curry-Kokosnussmilchsauce,
13,90
€
Bo Rau Muong (leicht scharf)
mit Rindfleisch, Wasserspinat, Ananas, Knoblauch und Sojakeimen
15,50
€
Cai Bo (leicht scharf)
mit Rindfleisch, Pak-Choi, Sojakeimen, Lauchzwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Ananas
14,90
€
Bo Nam
Rindfleisch mit Champignons und verschiedenem Gemüse, Sojakeimen, Lauchzwiebeln, Koriander und Knoblauch
14,90
€
Enten - Garnelen Spezialitäten
Vi Gung
krosses Entenfleisch mit hausgemachter Soja-Ingwersauce und gegrillter Ananas, dazu gemischten Salat, Kräuter, geröstete Erdnüssen und Duftreis
14,90
€
Vit Khoai
krosses Entenfleisch mit Süßkartoffeln und verschiedenem Gemüse, dazu gemischten Salat, Kräuter, geröstete Erdnüsse, hausgemachte Curry-Kokosmilchsauce und Duftreis
14,90
€
Vit Xoai
knuspriges Entenfleisch mit hausgemachter Mangosauce, dazu gemischten Salat, Kräuter, geröstete Erdnüsse, hausgemachte Mangosauce und Duftreis
14,90
€
Vit Lac
knuspriges Enten-Sate mit Erdnuss-Sesamsauce, Salat und Duftreis
14,90
€
Tom Ca Ri
Großgarnelen, Champignons und Saisongemüse in Curry-Kokosnussmilchsauce, dazu Duftreis
15,50
€
Tom Nuong
Großgarnelen-Spieße mit Ananas, dazu gemischten Salat, Kräuter, geröstete Erdnüsse, hausgemachter Soja-Ingwersauce und Duftreis
15,50
€
Tom Tempura
frittierte Großgarnele in Teig mit Papayasalat und gemischtem Salat
15,50
€
Tom Xao Rau
eine Zutat nach Wahl mit Austernsauce und verschiedenem Gemüse Wahl aus: mit Riesengarnelen, mit Hühnerfleisch, mit Rindfleisch oder ohne Zutat.
15,50
€
Fisch Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden mit Pangasiusfilet, Erdnüssen und Duftreis zubereitet.
Ca Cot Ca Soai
mit hausgemachter Mangosauce und gemischtem Salat
13,90
€
Ca Ri
mit Süßkartoffeln und Curry-Kokosnussmilchsauce
13,90
€
Vegetarische - Vegane Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden leicht scharf mit verschiedenem Gemüse zubereitet.
Dau Phu Khoai
Naturtofu mit Süßkartoffeln, dazu gemischten Salat, Kräutern, gerösteten Erdnüssen, hausgemachte Curry-Kokosnussmilchsauce und Duftreis
12,90
€
Dau Phu Nurong
mit gegrilltem Naturtofu und hausgemachter Mangosauce, dazu gemischten Salat, Kröutern, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Duftreis, ohne leicht scharf
12,90
€
Dau Phu Rau Muong
Naturtofu mit Wasserspinat, Ananas und Soja-Keimen, dazu Duftreis
13,50
€
Dau Phu Rau
Naturtofu mit Sojakeimen und Duftreis
12,90
€
Dau Phu Lac
Naturtofu mit Erdnusssauce und Durftreis
12,90
€
Pho Xao Rau
gebratene Reisbandnudeln mit Sojakeimen
12,90
€
Com Rang Rau
gebratener Reis mit Eiern und Sojakeimen
13,50
€
Beilagen
Duftreis
3,00
€
Gedämpfte Reisnudeln
3,00
€
Gemischter Salat
3,00
€
Desserts
Kem Sua Dua
hausgemachte Kokosmilch-Karamellcreme mit gerösteten Erdnüssen und Sesam
4,50
€
Xoi Xoai
gedämpfter, hausgemachter Klebereis mit gelben Mangobohnen, süße Kokosmilchcreme, Sesam, Erdnüssen und frischen Mangostreifen
5,90
€
Letzte Aktualisierung: 17.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.