Speisekarte

Schrannenclub, München
Ein Service von speisekarte.de

Das begehrte und hocharomatische Fleisch der Murnau- Werdenfelser Rinder ist ein anerkanntes kulinarisches Erbe der Alpen. Diese prägen bis heute den vitalen Charakter der Tiere und damit die herausragende Fleischqualität dieser ursprünglichen Rasse.

Gutes aus der Schmorküche
De!iges Rindergulasch – Aus dem Hals und der Wade geschnitten – oder Bayerischer Sauerbraten – Aus der Schulter und Keule – oder Roulade – Nach Hausfrauenart-
je
22,90 €

Hochwertiges Rind#eisch aus artgerechter Tierhaltung

Ochsenkotelett
- Nach Zuschnitt und Verfügbarkeit -
Für eine Person
44,90 €

für zwei Personen
69,90 €

Rinderfilet
44,90 €
Entrecôte
Mit typischem Fettauge
35,90 €
½ resche Hausente
mit bayerischem Kartoffelknödel 7 und hausgemachtem Apfelblaukraut
29,90 €

Gibts auch als viertel Ente
22,90 €

Resche ½ Schweinshaxe
Frisch aus dem Rohr – mit bayerischem Kartoffelknödel und Speck-Krautsalat
18,90 €

Gibt’s auch als ganze Haxe
28,90 €

Knusprig gebratenes Schnitzel
– Aus der Lende geschnitten – mit kaltgerührten Preiselbeeren dazu wahlweise Kartoffel-Gurkensalat oder Grillkartoffeln
24,90 €

– Alle Speisen sind auch gut zum Teilen geeignet –

Hausgemachter „Obazda“
aus Brie, Butter, rahmigem Frischkäse und milder Paprika, dazu rote Zwiebeln
12,90 €
Breznknödel-Carpaccio
mit roten Zwiebeln und hausgemachtem Senfdressing
13,90 €
Saurer Wurstsalat
Von Regensburgern 5 – mit vielen roten Zwiebeln
13,90 €

Gibt’s auch mit Streifen vom Bergkäse
15,90 €

Rindertatar
Eigelb, Zwiebelwürfel, Sardellen, Kapern sowie Paprika, Salz und Pfeffer. Serviert mit frischem Hausbrot, zum selbst Anmachen oder schon fertig
21,90 €
Kleines feines Rinderhacksteak
mit Röstzwiebeln und Barbecue-Soße dazu
14,90 €
Deftige Gulaschsuppe
mit Majoran und würzigem Hausbrot
9,90 €
Hausgemachte Leberknödelsuppe
in krä-iger Rinderbrühe
8,90 €
Grießnockerlsuppe
mit zwei Nockerln und Streifen vom Wurzelgemüse
6,90 €
Rindsbratwürstl
mit cremigem Kartoffelpüree und FassSauerkraut mit Speckwürfeln
15,90 €
Käsespätzle vegetarisch
mit gerösteten Zwiebeln und knackigem Marktsalat
17,90 €
Feine Nocken vegetarisch
mit Ragout von Paprika, Zucchini und Aubergine, frischem Rucola und Olivenöl
15,90 €
Marinierte Hühnerbruststreifen vegetarisch
mit gebratenen Champignons
18,90 €
Würziger Ziegenkäse vegetarisch
im Strudelteig gebacken mit fruchtigem Feigensenf
16,90 €

Letzte Aktualisierung: 20.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.