Speisekarte

Noosou, Essen
Ein Service von speisekarte.de
Buddha-Rolle - 2 Stuck (kalt)
Reispapier, gefullt mit sautiertem Seitan, Koriander, Gurke und Salat. Serviert mit einem Erdnuss-Hoi-Sin-Dip
4,90 €
Sommer-Rolle Ebi - 2 Stuck (kalt)
Reispapier, gefullt mit Garnelen, Reisnudeln, Koriander, Gurke und Salat. Serviert mit einem Erdnuss-Hoi-Sin-Dip
5,90 €
Gyoza - 5 Stuck
Gebratene Teigtaschen, gefullt mit Huhnerfleisch und Gemuse
4,90 €
Spring in Rolls
Knusprige Reisblatter-Rolle, gefullt mit Schweinehack, Glasnudeln und Mohren. Serviert mit einem Yuzu-Ingwer-Dip
4,90 €
Tori Kara
Knuspriges Huhnerfleisch mit Spicy-Mayo
4,90 €
Edamame
gekochte grune junge Sojabohnen mit Meersalz
4,40 €
Miso-Suppe
Mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
3,60 €
Kokos-Kurbis-Suppe
Mit feinen Gemusestreifen, Seitan und Sußkartoffelchips
4,50 €
Fruhlingsduft
Teigtaschen, gefullt mit Schweinehack und Garnelen, serviert in herzhafter Krauter-Fleischbruhe mit Pak Choi, Bambus und Sesamol
4,90 €
Wakame-Salat
Algensalat mit Sesam
4,40 €

Dunne Reisnudeln auf Wildkrautersalat, mit Gurke, Sprossen und Koriander. Dazu eine Yuzu-Ingwer-Vinaigrette*. Verfeinert mit gerosteten Erdnussen und Fruhlingszwiebel-Schalotten-Pesto

Bun Vit
mit Entenstreifen, Zitronengras, Zwiebeln und Lauch (scharf)
13,90 €
Bun Tom
mit gegrillten Black Tiger Garnelen
14,90 €
Bun Bo (scharf)
mit gebratenem, geschnetzeltem Rindfleisch, mariniert in Chili und Zitronengras. Mit Zwiebeln und Lauch
14,50 €
Bun Nem
mit knusprigen Reisblatter-Rollen, gefullt mit Schweinehack
11,90 €
Bun Chay vegan
mit gebratenem Seitan-Tofu-Mix - vegan
10,90 €

Cremiges Kokos-Curry mit eingekochten Sußkartoffeln und Kurbis. Mit Gemuse der Saison, verfeinert mit Thai Basilikum und Zitronengras. Serviert mit Erdnussen und Duftreis (scharf) Wahlweise

Cari Chay
mit Seitan-Tofu-Mix
10,90 €
Cari Ga
mit gegrillter Maishahnchenbrust
12,90 €
Cari Tom
mit Black Tiger Großgarnelen
15,50 €
Cari Vit
mit knuspriger Entenbrust
14,90 €
Cari Bo
mit geschnetzelter Rindfleisch
14,50 €

Hausgemachte Eiernudeln, gebraten mit Gemuse - dazu wahlweise

gebratener Seitan
Tofu-Mix
10,50 €
gegrilltes Chicken Teriyaki
12,50 €
knusprige Ente Teriyaki
13,50 €
Yaki Udon
Gebratene Udon-Nudeln mit Rindfleisch, Pak Choi, Mohren, Sesam und Sojasprossen
13,90 €
Konigin der Meere
Frische, hausgemachte Eiernudeln mit Garnelen, Lachs, Tintenfisch und Gemuse in leicht scharfer Curry-Tomatensauce mit Knoblauch
15,90 €
Bo Xao Hanh
Fein geschnittenes Rindfleisch, mariniert in Chili und Zitronengras, gebraten mit Lauch und Zwiebeln. Serviert mit Duftreis
14,50 €
Fastenspeise der Buddhisten
Gebratenes Gemuse mit hausgemachtem Seitan, Ingwer, Knoblauch und Sesamol. Verfeinert mit karamellisierter Sojasauce. Serviert mit Duftreis
10,90 €
Dakgang Jeong
Knuspriges Huhnerfleisch mit Erdnussen und Sesam, geschwenkt in einer scharfen Knoblauchsauce. Serviert mit Duftreis
12,90 €
Teriyaki Salmon
Gegrillter Lachs Teriyaki mit Wildkrautersalat und verschiedenem Gemuse. Serviert mit Sußkartoffeln
15,90 €
Ga Xao Xa
Gebratene Huhnerbrust mit Zitronengras, Thai Basilikum Ingwer und Gemuse. Serviert mit Duftreis
12,90 €
Lucky Duck
Knusprige Entenbrust mit Gemuse und pikanter Hoi-Sin-Sojasauce. Serviert mit Duftreis
14,90 €
Chow Chicken
3) Gebratenes Hahnchenfleisch mit verschiedenem Gemuse und Cashewkernen. Serviert mit Duftreis
12,90 €

Traditionell mit Sojasprossen, Fruhlingszwiebeln und frischen Krautern in einer Fleischbruhe. Raffiniert abgeschmeckt mit Zimt, Anis und Ingwer

mit zart gekochtem Rindfleisch
10,90 €
mit in Knoblauch gebratener Rinderfleisch
13,50 €
mit gegrilltem Rinderfilet
15,50 €

Unsere leckeren japanischen Ramen-Suppen erhalten Sie in verschiedenen, vielseitigen Variationen. Wir verwenden nur beste, frische Zutaten und eine sorgsam hergestellte Schweine-Bruhe - fur das besondere Japan-Feeling

Chicken Teriyaki Ramen
Nudeln mit gegrilltem Chicken Teriyaki in einem Soja-Fond mit Pak Choi, Sojasprossen und Fruhlingszwiebeln
11,90 €
Wan Tan Ramen
Nudeln und Teigtaschen mit Schweinefleisch - und Garnelenfullung. Dazu Chashu, Lava-Ei, Narutomaki und Gemuse
13,90 €
Tan Tan Mi
Nudelsuppe auf Sesam-Miso-Basis, mit Gemuse, Chashu, Nudeln und gebratenem Schweinehack. Verfeinert mit Chili-Ol
12,50 €
Tokio Udon
Japanische Udon Nudeln mit geschmortem Schweinebauch, Lava-Ei, Narutomaki Mais und Gemuse
13,90 €
Tokio Ramen
Nudeln mit geschmortem Schweinebauch, Lava-Ei, Narutomaki, Mais und Gemuse
13,90 €
Yasai Miso vegetarisch
Vegetarische Ramen mit Nudeln, gebratenem Gemuse, Tofu, Lava-Ei, Mais und Sesam
10,50 €
Osaka
Japanische Udon Nudeln mit gebratenem Seitan in einer Miso Bruhe mit Pak Choi, Sojasprossen, Mais und frischen Krautern
10,50 €
Green Tea Dream
leckeres Gruntee-Eis mit Obst, Mangopuree und karamellisierten Nussen
6,90 €
Panna Coco
hausgemachte Panna Cotta aus cremiger Kokosmilch. Getoppt mit Chili-Mango-Creme
6,90 €

2 Stück

Sake
Lachs
4,50 €
Maguro
Thunfisch
5,10 €
Ibodai
Butterfisch
4,50 €
Saba
Makrele
4,20 €
Ebi
gekochte Riesengarnele
4,50 €
Unagi
gegrillter Aal
4,50 €
Tamago
Eieromelette
3,90 €
Avocado
Avocado
3,90 €
Inari
mit Reis gefullte Tofutasche
3,90 €

6 Stück

Sashimi Sake
Lachs
10,50 €
Sashimi Maguro
Thunfisch
12,00 €
Maguro Toro
Lachs und Thunfisch
11,50 €

8 Stück

Sake Maki
Lachs
4,50 €
Sake Avocado
MakiLachs und Avocado
4,70 €
Tekka Maki
Thunfisch
5,10 €
Tekka Avocado
MakiThunfisch und Avocado
5,30 €
Ebi Maki
gekochte Riesengarnele
5,10 €
Spargel Maki
Spargel und Sesam
3,90 €
Kappa Maki
Gurke und Sesam
3,30 €
Avocado Maki
Avocado und Sesam
3,80 €
Rucola Maki
Rucola und Frischkase
3,80 €

5 Stück

Sake Inside-Out
Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko und Sesam
4,60 €
Maguro Inside-Out
Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko und Sesam
4,80 €
California Inside-Out
Krebs-Surimi, Avocado, Gurke, Tobiko und Sesam
4,20 €
Tamago Inside-Out
Eieromelette, Avocado, Tobiko, Sesam
4,50 €
Lachs-Tartar Inside-Out
Lachs mit Chili-Mayonnaise, Gurke und Sesam
4,70 €
Tuna-Tartar Inside-Out
Thunfisch mit Chili-Mayonnaise, Gurke und Sesam
4,70 €
Yakitori Inside-Out
Huhnerfleisch, Avocado, Gurke, Sesam, Spezialsauce
3,90 €
Rucola Inside-Out vegan
Rucola, Gurke, Sesam und Frischkase
3,70 €
Vegeta Inside-Out vegan
Spargel, Gurke, Avocado und Sesam
3,90 €

8 Stück

Gebackene Salmon
gebackene Rolle mit Lachs, Avocado und Frischkase
6,50 €
Gebackene Vegeta
gebackene Rolle mit Avocado, Frischkase und Gurke
6,20 €
Menu 1
1 Misosuppe, 8 Kappa Maki, 8 Avocado Maki
6,90 €
Menu 2
1 Misosuppe, 8 Kappa Maki, 8 Avocado Maki, 5 Vegeta Inside O
8,90 €
Menu 3
1 Misosuppe, 8 Kappa Maki, 5 Tam My Friends, 8 gebackene Vegeta
11,50 €
Menu 4
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 8 Tekka Maki
9,00 €
Menu 5
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 5 California Inside Out
8,00 €
Menu 6
1 Misosuppe,8 Sake Maki, 3 Sake Nigir
11,00 €
Menu 7
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 8 Tekka Maki 5 California Inside Out
11,50 €
Menu 8
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 5 California Inside Out 5 Sake Inside Out
11,00 €
Menu 9
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 5 California Inside Out 2 Nigiri (Sake, Magro)
11,00 €
Menu10
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 8 Tekka Maki 4 Nigri (2 Sake, 2 Maguro)
14,50 €
Menu11
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 5 California Inside Out 4 Nigri (2 Sake, 2 Maguro)
14,00 €
Menu12
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 6 Nigiri (2 Sake, 2 Maguro, 2 Butterfisch)
14,00 €
Menu 13
1 Misosuppe, 5 Ebi Tempura Roll, 5 California Inside Out, 8 gebackene Salmon
14,50 €
Menu 14
1 Misosuppe, 5 Ebi Tempura Roll, 2Ebi Tempura 8 gebackene Salmon
14,50 €
Menu 15
1 Misosuppe, 10 Nigiri (3 Sake, 3 Maguro, 2 Ebi, 2 Butterfisch)
16,50 €
Menu 16
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 5 California IO, 5 Sake IO, 2 Nigiri (1 Sake, 1 Maguro), gebackene Salmon
18,00 €
Menu 17
1 Misosuppe, 8 Sake Maki, 5 California IO, 4 Nigiri (2 Sake, 2 Maguro), 5 Ebi Tempura Rolls
18,00 €
Menu 18
1 Misosuppe, 5 Sakura Rolls, 5 Dynamite Tuna Rolls, 4 Nigri (2 Sake, 2 Maguro),6 Sashimi (Lachs,Thunfisch)
23,00 €
Menu 19
2 Misosuppen, 8 Sake Maki,8 Nigri (4 Sake, 4 Maguro),8 Tekka Maki, 5 Sakura Rolls, 5 Philadelphia Rolls
31,00 €
Menu 20
2 Misosuppen, 8 Sake Maki,4 Nigri (2 Sake, 2 Maguro),8 Tekka Maki, 5 California IO, 5 Sake IO, 5 Ebi Tempura Rolls, 8 gebackene Salmon
31,00 €

Letzte Aktualisierung: 06.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.