NIGIRI SUSHI
SAKE
Lachsfilet
2 Stück
4,90
€
MAGURO
Thunfischfilet
2 Stück
5,90
€
EBI
gekochte Garnele
2 Stück
4,90
€
TAKO
Oktopus
2 Stück
5,90
€
IKA
Tintenfisch
2 Stück
4,90
€
TOBIKO
Flugfischkaviar
2 Stück
5,90
€
HOTATEGAI
Jakobsmuscheln
2 Stück
7,90
€
UNAGI
Aal
2 Stück
6,90
€
MAKI SUSHI
je 6 Stück
SAKE MAKI
Lachsrollen
5,90
€
TEKKA MAKI
Thunfischrollen
6,90
€
KAPPA MAKI
Gurkenrollen
4,90
€
AVOCADO MAKI
Avocadorollen
4,90
€
TAKUAN
eingelegter Rettich
4,90
€
AVOCADO/SAKE MAKI
Lachs- und Avocadorollen
5,90
€
VEGETARISCHE SUSHI ROLLS
je 8 Stück
PHILADELPHIA VEGA
Gurken, Avocado, Frischkäse, Rucola und Sesam
6,90
€
MANGO ROLLS
Mango, Frischkäse, Rucola, Sesam
6,90
€
SUSHI INSIDE OUT ROLLS
je 8 Stück
CALIFORNIA ROLLS
Surimi, Avocado, Tobiko (Flugfischkaviar)
7,90
€
ALASKA ROLLS
Lachs, Avocado, Sesam
7,90
€
PHILADELPHIA ROLLS
Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam, Rucola
7,90
€
ATLANTIK ROLLS
Thunfisch, Lachs, Avocado, Tobiko (Flugfischkaviar)
7,90
€
EBI TEMPURA ROLLS
gebackene Garnelen, Mayonnaise, Sesam
7,90
€
CRISPY DUCK ROLLS
knusprige Ente, Gurke, Mayonnaise, Sesam
7,90
€
MANGO DREAM
Lachs, Frischkäse, Mango, Sesam
7,90
€
SPICY SALMON
Lachs, Avocado, Chilisoße
7,90
€
SPICY TUNA
Thunfisch, Gurke, Chilisoße
7,90
€
SASHIMI
Pro Portion
SALMON SASHIMI
Lachsfilet
14,90
€
MAGURO SASHIMI
Thunfischfilet
16,90
€
HASIA SASHIMI VARIATIONEN
bunte Mischung aus Fischfilets und Meeresfrüchten
25,00
€
SPEZIAL HASIA SUSHI ROLLS
je 8 Stück
RAINBOW
Surimi, Avocado, Gurke, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Tobiko (Flugfischkaviar)
8,90
€
CRUNCHY SALMON
knuspriger Lachs, Gurke, Avocado, Koriander, Chili-Mayonnaise
8,90
€
CRUNCHY TUNA
knuspriger Thunfisch, Avocado, Gurke, Koriander, Chili-Mayonnaise
8,90
€
EBI TEMPURA SALMON
gebackene Garnelen, Avocado, Lachs, Chili-Mayonnaise
8,90
€
BIG ROLLS (große Maki Rollen)
je 8 Stück
DRAGON
gebackene Garnelen, Gurke, Avocado, Chili-Mayonnaise, Tobiko (Flugfischkaviar)
13,90
€
TIGER
gegrillter Lachs mit verschiedenen Gemüsevariationen
13,90
€
FRESH GARDEN (VEGETARISCH)
verschiedene Gemüsevariationen
12,90
€
SUSHI MENÜ
MENÜ 1
3 Nigiri mit Lachs, 6 Thunfisch-, 6 Lachs- und 6 Avocadomaki
13,90
€
MENÜ 2
3 Thunfisch-, 3 Lachs-, 3 Avocado- und 3 Gurkenmaki, sowie 4 California- und 4 Alaskarolls
12,90
€
MENÜ 3
4 Nigiri, sowie 3 Lachs-, 3 Avokado, 3 Thunfisch und 6 Gurkenmaki
15,90
€
MENÜ 4
5 Nigiri, sowie 3 Lachs- und 3 Thunfischmaki, sowie 4 Californiaund 4 Alaskarolls
17,90
€
MENÜ 5
3 Gurken-, 3 Avocado-, 3 Rettich- und 3 Kürbismaki sowie 8 Philadelphia Rolls
12,90
€
MENÜ FÜR 2 PERSONEN
12 Nigiri, sowie 6 Lachs-, 6 Thunfisch- und 6 Avocadomaki 8 Alaskarolls und 6 Gurkenmaki
39,90
€
GOI CUON/SOMMERROLLEN
(2 Stk.) (gerollte Reisblätter mit Salat, frischen Kräutern und Reisnudeln) wahlweise mit
Garnelen
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
6,90
€
Rinder-Hüftsteak
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
6,90
€
Hühnerfleisch
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
6,50
€
Tofu
dazu hausgemachter Hoisin-Dip
5,90
€
GOI
(VIETNAMESISCHER SALAT)
GOI DU DU (Papaya) ( leicht scharf)
grüne Papaya, Garnelen, Röstzwiebeln, Erdnüsse
9,90
€
GOI XOAI VIT (Ente)
Ente, Mango, Röstzwiebeln, Kräuter
9,90
€
GOI BO (Rindfleisch)
Rindfleisch, rote Zwiebeln, Zitronengras, Kräuter, Erdnüsse, gerösteter Reis
9,90
€
ZUM APERITIF
BANH TRANG TOM ME (Reiscracker)
Reiscracker mit 2 verschiedenen Dips
4,90
€
RAU CHIEN XU (gebackenes Gemüse)
Tempura-Gemüse mit Auberginen, Champignons, Spargel, Zucchini,Zuckerschoten, dazu hausgemachte Sauce
5,90
€
DAU LOUC (Edamame)
Edamame Bohnen mit Tokarashi Gewürz
5,90
€
SUPPEN
NUOC DUA (Kokossuppe)
Suppe mit Kokosmilch, Hühnerfleisch, Pilzen, Koriander und Frühlingszwiebeln
6,90
€
WANTAN
Wantan-Suppe mit gehackten Garnelen, Hühnerfleisch und Pak-Choi
5,90
€
PHO BO
die bekannte 24h-Suppe mit zartem Rindfleisch, Reisbandnudeln, Zwiebeln und frischen Kräutern
7,90
€
MIEN GA
Glasnudelsuppe mit Hühnchen, Morcheln und Kräutern
5,90
€
DAU PHU
Suppe mit Tofu, verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern
4,90
€
DUMPLINGS
(gedämpfte Teigtaschen)
SHAO MAI
6 Stück gedämpfte Wantan-Teigtaschen mit Garnelen, Morcheln, serviert mit Soja-Sesam-Dip
7,90
€
HA CAO
6 Stück gedämpfte Reisteigtaschen mit Garnelenfüllung, serviert mit Soja-Sesam Dip
7,90
€
GEMISCHTE DIM SUM
für Liebhaber der beiden Sorten Shao Mai und Ha Cao (6 Stück)
8,90
€
Köstlichkeiten im knusprigen Teig
CHAO GIO
vietnamesische Frühlingsrollen, wahlweise gefüllt mit Fleisch oder Gemüse, Kräutern und Reisnudeln
5,90
€
MINI FRÜHLINGSROLLEN (vegetarisch)
6 Stück mit Chili- Soße
4,90
€
TOM CHIEN XU
knusprige Garnelen im Panko-Mantel mit Sweet-Chili-Dip
6,90
€
GEMISCHTE VORSPEISE
mit gegrilltem Rindfleisch in Betelblättern, Sommerrollen, Frühlingsrollen, Hühnerspießen und Salat
22,80
€
VEGETARISCH
TOFU XA OT
pikant gewürzter Tofu aus dem Wok mit Zitronengras und frischem Gemüse
13,90
€
TOFU CA RY
gebratener Tofu mit frischem Gemüse und Süßkartoffeln in roter Curry-Sauce
13,90
€
RAU XAO THAP CAM
gebratenes marktfrisches Gemüse, Pak-Choi, Champignons und Pilze in hausgemachter Sauce
13,90
€
PAK CHOI XAO TOI
gebratener Pak-Choi in hausgemachter Sauce
13,90
€
BUN TOFU
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tofu und vegetarischen Frühlingsrollen
14,90
€
CUON TOFU XA OT
Fresh Rolls (Reisblattrollen) zum selber Rollen, mit würzigem Tofu, frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln und raffinierten Dips
16,90
€
CURRYS
Roter Curry schmeckt durch die Verwendung von Kokosmilch und Sahne leicht süßlich und fruchtig. In Kombination mit verschiedenem marktfrischem Gemüse, Süßkartoffeln und der natürlichen Schärfe wirkt das Gericht sehr frisch und leicht. Dadurch ist Curry in Vietnam weit verbreitet und sehr beliebt.
GA CA RI
knusprigem Hühnchen
16,50
€
VIT GION CA RI
knusprigem Entenfilet
17,50
€
CA HOI CA RI
gegrilltem Lachsfilet
17,90
€
BO CA RI
gebratenem Rindfleisch
17,50
€
AUS DEM WOK
(Huhn)
GA SOT DAU PHONG
knusprig gebackene Hühnchen auf marktfrischem Gemüse in Erdnuss-Sauce
15,90
€
GA XAO XA OT
zartes Hühnerbrustfilet, gebraten mit Zitronengras, Peperoni und marktfrischem Gemüse, serviert im heißen Tontopf
15,90
€
GA XAO SOT ME
zartes Hühnerbrustfilet, gebraten mit marktfrischem Gemüse in pikanter Tamarinden-Sauce
15,90
€
GA OM NAM
zartes Hühnerbrustfilet, gebraten mit Champignons, Austernpilzen, Frühlingszwiebeln und Ingwer, serviert im heißen Tontopf
16,90
€
GA XAO NUOC DUA
Hühnerbrustfilet mit marktfrischem Gemüse, Zitronengras, Limettenblättern und Kokosfleischstreifen in Kokossoße
15,90
€
GA GION CHUA NGOT
knusprige Hühnchen in süß-sauerer Ananassoße
15,90
€
AUS DEM WOK
(Rind)
BO XAO LA QUE
saftiges Rindfleisch aus dem Wok mit marktfrischem Gemüse, roten Zwiebeln, Peperoni und Thai-Basilikum
16,90
€
BO SOT TIEU DEN
gedünstetes Rinderfilet in Black Pepper Sauce mit Gemüse, serviert im heißen Tontopf
18,90
€
BO XAO HANH
doppelt gebratenes Rindfleisch mit roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln nach Szechuan Art
16,90
€
AUS DEM WOK
(Ente)
VIT GION GUNG
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse und Ingwer
16,90
€
VIT GION PAKCHOI
knusprige Ente mit Pak-Choi und Austernpilzen
16,90
€
VIT NUOC DUA
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse und Kokosfleischstreifen in Kokossoße
16,90
€
VIT SOT DAU PHONG
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse in Erdnusssoße
16,90
€
VIT GION TRONG SOT CHUA NGOT
knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse in süß-saurer Ananassoße
16,90
€
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
CA HOI
Lachssteak vom Grill mit marktfrischem Gemüse in hausgemachter Sauce
17,90
€
MUC XAO LA CHANH
zarte Baby Sepia, scharf angebraten mit marktfrischem Gemüse, Limettenblättern, Cayennepfeffer und Frühlingszwiebeln
17,90
€
MUC XAO HANH
gebratener Tintenfisch mit frischen Chilis, Thai Basilikum und roten Zwiebeln
18,90
€
TOM XAO HANH
gebratene Hummerkrabben mit frischen Chilis, roten Zwiebeln und Thai-Basilikum
19,90
€
GEMISCHTE GEBRATENE MEERESFRÜCHTE
Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln mit marktfrischem Gemüse (scharf)
19,90
€
BUN-NUDELN
Lauwarme vietnamesische Reisnudeln, serviert mit Salat, Zwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern und leicht scharfem Fischsauce-Limetten-Chili-Dressing
BUN BO NAM BO VA CHA CIO
gebratenem Rinderhüftsteak, dazu vietnamesische Frühlingsrollen
18,00
€
BUN THIT GA NUONG
gegrilltem Hühnerfleisch, dazu vietnamesische Frühlingsrollen
17,90
€
BUN LA LOT VA CHA GIO
gegrillten Betelblättern mit Rindfleischfüllung, dazu vietnamesische Frühlingsrollen
18,90
€
BUN TOM VA GA NUONG
gegrillten Riesengarnelen und gegrilltem Hühnerfleisch
19,90
€
BUN VIT
knuspriger Entenbrust
18,90
€
UDON NUDELN
BANH CANH XAO BO
Udon-Nudeln, gebraten mit Rindfleischstreifen, Pak-Choi-Gemüse und Sojasprossen
15,90
€
PAD THAI
gebratene Nudeln mit Hühnchen und Gemüse nach thailändischer Art
13,90
€
Gebratene Nudeln
mit Pak Choi, Sojasprossen und Lauchzwiebeln
10,90
€
zusätzlich mit Ente
15,90
€
zusätzlich mit Hühnerfleisch
13,90
€
Gebratener Reis
mit Pak Choi, Sojasprossen und Lauchzwiebeln
10,90
€
zusätzlich mit Ente
15,90
€
zusätzlich mit Hühnerfleisch
13,90
€
PHO
Das Nationalgericht Vietnams schlechthin, das auch als 24h-Suppe weltweit bekannt ist.
PHO BO
die bekannte 24h-Suppe mit zartem Rindfleisch, Reisbandnudeln, Zwiebeln und frischen Kräutern
12,90
€
PHO HANOI
kräftige Rinderbrühe mit gebratenem Rindfleisch, Reisbandnudeln, Zwiebeln und frischen Kräutern
12,90
€
PHO XAO TOM
Reisbandnudeln mit Garnelen, Schalotten und frischen Kräutern
18,90
€
HASIA SPEZIAL
alle Gerichte im heißen Topf serviert
VIT NUONG SOT ME
saftiges Filet von der Barbarie-Ente, rosa gegrillt auf marktfrischem Gemüse, Baby-Mais, Zuckerschoten, Pilzen und Tamarinden-Sauce
18,90
€
VIT NUONG SOT LA QUE
saftiges Filet von der Barbarie-Ente, rosa gegrillt auf martkfrischem Gemüse, Baby-Mais, Peperoni, Frühlingszwiebeln und Basilikum-Sauce
18,90
€
COM NUONG
Reis mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Rindfleisch, Hühnerfleisch und marktfrischem Gemüse
19,90
€
SO DIEP XA OT LA CHANH
gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronengras, Chili, Kaffirlimettenblättern und marktfrischem Gemüse
21,90
€
ROLL IT YOURSELF
„Heute wird selbst gerollt“ ist das Motto dieses populären und beliebten Gerichts aus Vietnam. Mit dabei sind frische Kräuter, Salat, Reisnudeln, Reispapier, Hoisinsoße und Fischsoßen-Dip
CUON TOM VA GA NUONG
gegrillten Garnelen und Hühnerbrustfilet
19,90
€
CUON BO LA LOT
Betelblättern, gefüllt mit zarter Rindfleischfüllung
19,90
€
CUON VIT GION
knuspriger Ente
19,90
€
CUON BO XAO
gebratenem Rindfleisch und Frühlingszwiebeln
19,90
€
KINDERTELLER
3 HÜHNERSPIEßEN
MIT POMMES
9,90
€
3 HÜHNERSPIEßEN
MIT NUDELN
9,90
€
DESSERT
GEBACKENE BANANE
mit Honig und Vanilleeis
4,90
€
GEBACKENE ANANAS
mit Honig und Vanilleis
4,90
€
EISSCHOKOLADE / EISKAFFEE
köstliches Schokoladengetränk oder aromatischer Kaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis
4,90
€
HEIßE LIEBE
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
5,90
€
GEMISCHTES EIS
3 Kugeln Eis nach Wahl (Vanille-, Schoko- oder Erdbeereis), garniert mit Schoko- oder Fruchtsoße
5,90
€
SANFTER ENGEL
2 Kugeln Vanilleeis in Orangensaft mit 2cl Eierlikör
5,90
€
FRÜCHTEBECHER
3 Kugeln Vanilleeis mit frischen Früchten der Saison
5,90
€
GEMISCHTER FRÜCHTETELLER
Früchte der Saison
5,90
€
MATCHAEIS
MIT SESAMBÄLLCHEN
5,90
€
Letzte Aktualisierung: 08.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.