mit italienischem Burrata-Käse, Datteltomaten und extra natives Olivenöl Wahl aus: mit Prosciutto Crudo di Parma, 18 Monate gereift, mit Trüffel-Burrata, statt Burrata und mehr.
10,00€
Thunfisch Tartar
mit frisches Thunfischfilet, Avocado-Salat und Kapern
16,00€
Carpaccio di Bresaola
mit italienischem Rindfleischscheiben, gehobeltem Parmigiano Reggiano, Pinienkernen, Zitronensaft, Salz, schwarzen Pfeffer und extra natives Olivenöl
9,00€
Käseauswahl aus der Theke
mit italienischen Käsesorten aus Italien und Dips Wahl aus: Klein oder Groß.
12,00€
Antipasto Crusco
Pizzabrot mit Stracciatella, Sardellen, krokante süß rote Paprika aus Basilikata
12,00€
Caponata (vegan)
mit Auberginen, Tomatensauce, rote Paprika, Rosinen, Kartoffeln und Pinienkernen
8,00€
Bruschetta
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Bruschetta mit Dattel-Tomaten und Stracciatella
6,00€
Bruschetta mit Gorgonzola, Feigenmarmelade und Walnüssen
6,00€
Bruschetta mit Gorgonzola und Nduja
6,00€
Bruschetta mit Rohschinken, Feigen und Grana Padano
6,00€
Bruschetta mit Caprese-Tomaten, Büffelmozzarella und frischem Basilikum
6,00€
Bruschetta mit marinierten Zucchini und Pecorino Romano
6,00€
Bruschetta mit Aubergine, Minze und Feta
6,00€
Bruschetta mit Avocado, roten Zwiebeln, Tomaten und Zitronensaft (vegan)
6,00€
Salate
Haus-Salat
mit Salat-Mix, Dattel-Tomaten, Kern-Mix und Citrus-Haus-Dressing Wahl aus: mit Mozzarella di Bufala, mit Parmigiano Reggiano, mit Prosciutto crudo di Parma, 18 Monate gereift und mehr.
8,00€
Octopus-Salat
mit mediterranem Octopus aus dem Mittelmeer, roter Rettich, Zitronen-Confit, Kapern, Fenchel, Chiliflocken und extra natives Olivenöl Wahl aus: mit Mozzarella di Bufala, mit Parmigiano Reggiano, mit Prosciutto crudo di Parma, 18 Monate gereift und mehr.
10,00€
Klassischer Caesar-Salat
mit Römersalat, Hühnerbrust, Parmigiano Reggiano, Speck und Croutons Wahl aus: mit Mozzarella di Bufala, mit Parmigiano Reggiano, mit Prosciutto crudo di Parma, 18 Monate gereift und mehr.
10,00€
Pizza Classica
Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Sojaöl zubereitet.
Pizza Classica Marinara
mit frischer Knoblauch und Oregano Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
9,00€
Pizza Classica Margherita
mit Fior di Latte aus Agerola, Basilikum und Pecorino Romano Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
10,00€
Pizza Classica Margherita Doppelt-Mozzarella
mit Doppelt Fior di Latte aus Agerola, Basilikum, Pecorino Romano Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
12,00€
Pizza Classica Cosacca
mit Basilikum und Pecorino Romano Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
9,50€
Pizza Classica Marita
eine Seite Marinara und die andere Seite Margherita Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
9,50€
Pizza Classica Napoletana
mit Fior di Latte aus Agerola, Sardellen, Kapern und Oregano Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
11,80€
Pizza Classica Cinque Formaggi
mit Fior di Latte aus Agerola, Gorgonzola, Fontina, Asiago und Pecorino Romano, ohne Tomatensauce Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
13,00€
Pizza Classica Salami
mit Fior di Latte aus Agerola, Salame Napoli und Pecorino Romano Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
11,00€
Pizza Classica Salsiccia e Friarielli
mit Fior di Latte aus Agerola, Salsiccia, Rübstiel und Pecorino Romano Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
14,00€
Calzone
mit Fior di Latte aus Agerola, Ricotta, Griebenfleisch, Salame Napoli, Pecorino Romano und Basilikum Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
13,00€
Pizza Classica Borbone
mit Trüffelcreme, Portobello Pilze, geräucherte Fior di Latte aus Agerola und Trüffelöl, ohne Tomatensauce und Sojaöl Wahl aus: mit Salami, scharf oder mit Sardellen.
16,00€
Pizza Speciale
Pizza Speciale Tricolore
mit Tomatensauce, Fior di Latte aus Agerola, Nduja, hausgemachtes Basilikumpesto, Stracciatella die Burrata und Sojaöl
14,00€
Pizza Speciale Parma Rucola Spezial
mit Fior di Latte aus Agerola, tranchierte Fleischtomaten, Parmaschinken, Rucola, gehobelter Parmigiano Reggiano und Sojaöl
14,00€
Pizza Speciale Falco
mit Kartoffelcreme, Provala, Guanciale und gehobelter Parmigiano Reggiano
14,00€
Desserts
Tiramisu Classico
5,00€
Tiramisu al Limone
5,00€
Nocciolina
mit Nutella, Haselnüssen, Blaubeeren und Puderzucker
7,00€
Pistacchiosa
mit Pistazienkerne und Pistaziencreme
10,00€
Letzte Aktualisierung: 19.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.