Speisekarte

ChayArt Potsdam, Potsdam

Ein Service von speisekarte.de

SOUPS

BATHING POCKETS

Wärmende Suppe mit handgemachten Wantan und aromatischen Kräutern

5,50 €

MIEN SOUP

Glasnudelsuppe mit Tofu, Pilzen und gehackten Kräutern

5,50 €

SWEET •N •SOUR

Süßsaure Suppe mit Tolu, Champignons einer feinen Scharfe, sowie frischen Kräutern

5,50 €

CREAMY SWEET 'N' SOUR

5,50 €

CORN CHOWDER

Cremige, süß-saure Suppe mit einer leichten Schärfe, Tofu, Champignons und verschiedenen Kräutern

5,50 €

SALAD & ROLLS

SUMMER ROLLS

Reispapierrollen gefüllt mit Tofu (oder Seitan), Reisnudeln, Mixsalat und Koriander, serviert mit Erdnusssauce

5,50 €

FRIED ROLLS

Frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Kohlrabi, dazu Mắm chay

5,50 €

MUSHROOM ROLLS

Gemischte Pilzarten (Morcheln, Champignon, Enoki) in einer knusprig frittierten Reisrolle, serviert mit Tamarindensoße

5,50 €

GREEN SALAD

Papayastreifen mit gemischtem Salat, Cherrytomaten in Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

5,50 €

GOLDEN SALAD

Mango in Streifen mit verschiedenen Salaten und Karotte, mariniert Mắm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

5,50 €

GLASS SALAD

Glasnudeln mit verschiedenen Blattsalaten, ummantelt in Măm chay (vegane Fischsoße), mit Koriander und Erdnüssen

5,50 €

SEA SALAD

Seetangsalat mit Soja-Sesamöl Marinade, mit Sesam und Erdnüssen

5,50 €

EDAMAME

japanische grüne Bohnen mit Meersalz

5,50 €

BEILAGEN

JASMINE RICE

Jasminreis

2,00 €

RED RICE

Brauner Naturreis

3,00 €

UDON NOODLE

Dicke Reisnudeln

3,00 €

RICE NOODLE

Reisfadennudeln

2,00 €

ERY, WOK & GRILL

FRIED FRIENDS

Paprika, Aubergine, Zucchini, Möhren, Champignons, Süßkartoffel im Tempuramantel frittiert, vegane Spicy Mayo

5,50 €

CRISPY POCKETS

Tofu oder Seitan in einem grünen knusprigen Reismantel mit Erdnusssoße

5,50 €

GREEN & CRISPY

Tofu oder Seitan in einem grünen knusprigen Reismantel mit Erdnusssoße

5,50 €

LEMONGRAS TOFU

Tofuspieße eingebettet in einer nach Art des Hauses gemachten Zitronengrasmarinade

5,50 €

GYOZA

Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und gehackten Tofu, serviert mit Hoisin Soße

5,50 €

WRAPPED TOFU

Tofu in Betelblättern eingewickelt und gebraten, serviert mit Mam Chay (vegane Fischsauce)

5,50 €

SOUTHEAST RED CURRY

Klassisches rotes Curry mit Tofu, Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons und Porree

5,50 €

GREEN CURRY

Curry mit cremiger Tofu, Avocado, Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons und Porree

5,50 €

PEANUT SKEWERS

Frittierte Tofu Spieße mit einer pikanten Erdnusssoße

5,50 €

EGGPLANT IN WOK

Wok-geschwenkte Aubergine mit pikanter Soße, Tofu, Seitan und Champignons

5,50 €

MUSHROOMS & FRIENDS IN WOK

Verschiedene Pilze im Wok geschwenkt mit herzhafter, dunkler Soße

5,50 €

LEMONGRASS LOVER

Tofu mit Chili und Zitronengras im Wok geschwenkt mit Reisfadennudeln auf Salatbett, übergossen mit vegane Fischsauce

5,50 €

SWEETY SWEET

Süßkartoffel im Tempuramantel mit veganer Spicy Mayo

5,50 €

PEANUT CURRY

Erdnuss-Curry mit Tofu, Süsskartoffel, Zucchini, Aubergine, Champignons und Porree

5,50 €

MAIN DISHES

LEMON & CHILI MIX

Würziger, asiatischer Reisfadennudelsalat mit Tofu, Seitan und ChayArt Sauce mit frischem Salat, Koriander und Erdnüssen

12,50 €

LA LOT

Asiatischer, würziger Reisfadennudelsalat mit in Betelblättern ummanteltem Tofu-Pilzhack und ChayArt - Sauce mit frischem Salat, Koriander und Erdnüssen

14,50 €

MEKONG MIX

Großer Salat aus frischen Reisbandnudeln und buntem Gemüse, Tofu und Seitan, Ingwer, Knoblauch, serviert mit einer herzhaften, leicht scharfen Soße

12,50 €

UDON IN WOK

Dickes Reisnudeln mit saftige Tofu und Seitan, im Wok geschwenk

14,50 €

PAD THAI NEW STYLE

Gebratene Reisbandnudeln in einer süß- säuerlichen Tamarindensoße

14,50 €

RED CURRY BIG STYLE

Rotes Curry mit Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons, Porree sowie frischen Kräutern und Kokosmilch

14,50 €

GREEN CURRY BIG STYLE

Grünes Curry mit Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons, Porree sowie frischen Kräutern und einem Schuss Kokosmilch

14,50 €

PHỞ LOVER

Phớ im veganen Stil mit Reisbandnudeln, Tofu, Seitan, Champignons, sowie aromatischen Kräutern

12,50 €

RICE & FRIENDS

Klassische Reispfanne mit versch. saisonalem Gemüse c12,5

ROOM 'N' RICE

Klassische Reispfanne mit versch. Arten von Pilzen (Morcheln, Champignons, Enoki), Saison Gemüse

14,50 €

PEANUT CURRY BIG STYLE

Peanut Curry mit Kürbis, Zucchini, Aubergine, Champignons, Porree sowie frischen Kräutern und Kokosmilch

14,50 €

SAUCES

MAM CHAY

Vegane Fisch Limetten-Soßen-Interpretation

1,00 €

HOISIN SAUCE

Vegane, reduzierte, süßliche Sojasoße mit Knoblauch und Gewürzen verfeinert

1,00 €

SWEET CHILI SAUCE

Vegane süße Chilisoße

1,00 €

PEANUT SAUCE

Vegane Erdnuss Sauce

2,00 €

TAMARINDE SAUCE

Vegane, süß-säuerliche Soße

2,00 €

GUACAMOLE DIP

Veganer AvocadoDip mit Knoblauch, Limette, Tomaten und Zwiebeln

2,00 €

HOMEMADE SPICY MAYO

Vegane, süß-schärfliche Mayonaise

2,00 €

DESSERTS

HIDING BANANA

Banane in einem Klebreismantel mit Kokosmilch und Agavensirup übergossen

4,00 €

STICKY MANGO

In Kokosmilch gekochter Klebreis mit süßer Mango

4,00 €

Letzte Aktualisierung: 01.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.