Speisekarte

Das Blaue Schaf, Erkrath
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Wähle eine Vorspeise für
4,80 €
die kleine Kiste 3 aus 6 für
11,80 €
oder die große Kiste 5 aus 6 für
16,80 €
Kürbis Ceviche
Erbsen | Rote Zwiebeln | geröstete Kichererbsen| Limettensaft
Gebeizter Lachs
Gurke | Schnittlauch | Sesamdressing
Cremiger Ziegenkäse
Walnüsse | Rote Bete | Brotchip
Zucchinipuffer
Aioli | Grana Padano
Schwarzwälder Schinken
Kräuteröl | Frisée | Brotchip
Tafelspitz
Senfkörner | Meerrettich
Brot vom Bäcker
Luftige Butter | Dip | Olivenöl
4,80 €
Vesperplatte
Schinken|Tafelspitz|Lachs|Ziegenkäse| Camembert|Gouda|Oliven|Trauben
Für 2 Personen
8,80 €

Für 4 Personen
15,80 €

Wildgulasch
Die Abrundung zur Kiste
Als große Ernte
9,80 €

19,80 €

Kürbissuppe vegetarisch
Croutons | Kräuteröl
Die Abrundung zur Kiste
4,80 €

Als große Ernte
9,80 €

Großer Pflücksalat Fettehenne
Kürbis-Balsamicodressing oder Mohn-Vinaigrette Tomate | Gurke | Rote Bete | Brotchip | Körnermix
9,80 €
Hähnchenbrust
6,80 €
Geräucherter Kürbis vegan
4,80 €
Halloumi vegetarisch
6,80 €
Miniburger
Rind oder Halloumi
12,80 €

Pro Hauptgangein Ableger inklusive

Geschmortes vom Rind
Möhren | Killepitsch-Jus | Kräuter-Knoblauch-Pesto
23,80 €
Kotelett vom Schwein
Gebratene Pilze | Sauerkraut | Cremige Zwiebel-Biersoße
20,80 €
Fisch des Tages
Knollenselleriepüree | Speck | Kräuteröl
22,80 €
Chicken Burger
Gegrilltes Gemüse | Saure Gurke | Karamellisierte Zwiebeln | Aioli
17,80 €
Blaue Schaf Burger
Rinderfleischpatty|Käse|Speck|SaureGurke|Tomate
18,80 €
Veggie Burger vegetarisch
Gegrilltes Gemüse | Halloumi | Hausgemachte Burgersoße
17,80 €
Geräucherte Aubergine
Weiße Bohnen Püree|Chiliöl|Kräuteröl| Mandeln
16,80 €

Jeder weitere Ableger +5,00€

Gebratene Semmelknödel
Butter | Zwiebel-Biersoße | Schnittlauch
Geröstete Neue Kartoffeln
Karamellisierte Schalotten | Petersilie | Butter
Süßkartoffel-Pommes vegan
Meersalz | Dip nach Wahl: Aioli (nicht vegan) oder Vegane Miso-Mayo
Blumenkohl Wings
BBQ Sauce | Miso-Mayo | Lauchzwiebeln
Geräucherte Kürbis
Miso-Mayo | Sesam | Kräuteröl
Kleiner Pflücksalat Fettehenne
Tomate | Gurke | Rote Bete | Körner Mix Kürbis-Balsamicodressing oder Mohn-Vinaigrette
Zitronen Panna Cotta
Brombeerkompott | Kandierte Zitrone
4,60 €
Karottenkuchen
Frischkäsecreme | KandierterIngwer & Möhre
3,20 €
Pflaumenstreusel
Hafer-Granola
4,60 €
Herrencreme
Rumkirschen | Schokoladenstreusel
3,20 €
Eis und Sorbet | 2 Kugeln
Vanille | Haselnuss | Schokolade | Zitrone | Erdbeer
3,80 €
Eis und Sorbet mit Schuss
6,80 €

Letzte Aktualisierung: 09.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.