Speisekarte

Bayside Jungle, Scharbeutz
Ein Service von speisekarte.de
Carpaccio vom Weiderind
mit Limonen- Korianderdip, Szechuanpfeffer und Salatbouquet
12,90 €
Schafskäse aus dem Ofen
zartschmelzend mit Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln, schwarzen Oliven und frischen Kräutern an Babysalat, dazu Baguette
12,50 €
Rote Bete Carpaccio
mit Wildkräutern und Walnüssen
11,90 €
Vitello Tonnato
Kalbsrücken mit Thunfischsauce, Kapernäpfeln und warmem Knoblauchbaguette
13,90 €
Lachs-Avocado-Tatar
12,50 €
Gambas aglio e olio
Gambas in heißem Olivenöl mit Knoblauch und Chili, dazu Baguette
12,90 €
Kleiner gemischter Blattsalat
mit Gurke, Paprika und Tomate in French- oder Essig - Öl Dressing
6,90 €
Großer gemischter Salat
mit Gurke, Paprika und Tomate in French- oder Essig - Öl Dressing
9,90 €
mit gegrillter Poulardenbrust
5,90 €
mit Nordseekrabben
7,90 €
mit Schafskäse
6,90 €
mit Avocado vegan
6,90 €
Caesar Salad
mit Croûtons und Grana Padano
9,90 €

als Vorspeise
7,50 €

Curry-Kokossuppe
mit gebackener Tempuragarnele
7,50 €
Tomatensuppe
mit gerösteten Erdnusskernen und Kräuterpesto
7,50 €
Krabbenrahmsuppe
mit Flußkrebsfleisch
7,90 €
Spinat Tagliatelle
mit Oliven, Paprika, Cherrytomaten und Feta
10,90 €

mit gegrillter Poulardenbrust +
5,90 €

mit Lachstranchen +
7,90 €

mit drei gegrillten Black Tiger Garnelen +
7,90 €

mit Avocado +
6,90 €

Maultaschen-Gemüsepfännchen vegetarisch
mit Cherrytomaten, Paprika, Champignons und Baby Leaf
15,90 €
Veggie Burger vegetarisch
Falafel-Patty im Focaccia-Brötchen mit Grillkäse, Avocadocreme, Limonencreme, Salatgurke, Tomate und Salat, dazu Steak Fries
16,90 €
Pfannengeschwenktes Gemüse-Curry vegetarisch
mit Kokos-Reis und Koriander
16,90 €
Kutterscholle in Butter gebraten
mit Speckwürfeln garniert, mit knusprigen Bratkartoffeln und Gurkensalat
23,90 €
Gebratenes Lachsfilet
an mediteranem Grillgemüse und Basilikum-Spaghetti
23,90 €
Fischplatte „COAST“
Gebratenes Schollen- und Dorschfilet, sowie gedünstetes Lachsfilet auf Blattspinat an Limettenschaum mit Butterkartoffeln
25,90 €
Gebratenes Zanderfilet
an Krabbensauce mit grünem Spargelgemüse und Sesamkartoffeln
24,90 €
Hamburger Pannfisch
Gebratenes Fischfilet auf Senfsauce mit knusprigen Bratkartoffeln und Gurkensalat
24,90 €
Gourmetteller
mit frischen Nordseekrabben, Tranche vom norwegischen Lachs, gebratenem Gamba, Seezungenröllchen mit Lachsfarce sowie Petersilienkartoffeln,Dill-Schaum-Sauce und Gurkensalat
26,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat mit Dill
19,90 €
Steakpfanne „COAST“
Gegrillte Medaillons von der Rinderhüfte, Jungschweinfilet, Putenbrust und Bacon auf mediterranem Ratatouille, Sc. Hollandaise und Bratkartoffeln
23,90 €
Puten-Geschnetzeltes „Züricher Art“
mit Champignons und hausgemachten Spätzle
22,90 €
COAST Burger – hausgemacht
180 g medium gebratenes Rindfleisch in rustikalem Brötchen mit Tomaten, gebratenen Zwiebeln, Salat, Alpen-Käse, Whiskey- BBQ Sauce und Kräutermayonnaise,
16,90 €
1. Gang
azu Pommes Frites
Black Angus Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Creme oder knusprigen Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat mit French Dressing
25,50 €
Rinderstreifen à la Stroganoff
mit Spätzle und einem kleinen gemischten Salat
22,90 €
Bio-Hirschsteak aus Neuseeland
Reine Grasfütterung, daher zart und fettarm, mit hohem Anteil an Vitamin A und E, sowie Omega -3-Fettsäuren
25,50 €
Gegrilltes Kotelett vom Iberico-Schweinerücken
an Kräuterjus, karamellisierten Zuckerschoten, Cranberrys und knusprigen Bratkartoffeln
24,90 €
Cremige Mousse au Chocolate
6,90 €
Crème brûlée an Brombeermark
7,50 €
Gemischtes Eis
mit Schlagsahne
6,90 €
Erdbeere Tiramisu
mit Espressoeis
7,90 €
Dessertvariation „BAYSIDE“
für 2 Personen
p.Pers.
8,50 €
Kleines Schweineschnitzel
paniert, mit jungen Erbsen und Pommes Frites
9,50 €
Spaghetti vegetarisch
mit Butter oder Tomatensauce
6,90 €
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
7,50 €
Kartoffelpuffer vegetarisch
mit Apfelmus
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 13.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.