Vorspeisen
„Herings“ Fischsuppe
mit verschiedenen Fischsorten, Flusskrebs und Garnele
7,50
€
Kartoffelsuppe
hausgemacht mit Speckspieß serviert
6,20
€
Zwiebelsuppe
hausgemacht, überbacken mit Croûtons und Käse
6,90
€
Garnelen
in der heißen Pfanne mit Öl, Chili, Wurzelgemüse und Knoblauch serviert mit Brot
10,90
€
Weinbergschnecken
ein 1/2 Dutzend in Kräuterbutter gratiniert mit frischem Brot
9,90
€
Brot mit Aioli
4,10
€
Salate
Kleiner gemischter Salat
mit Croûtons und Vinaigrette
5,90
€
Gebratener Zander
auf frischem Salat, dazu ein separat serviertes warmes Kartoffeldressing
16,90
€
Ziegenkäse
mit Thymian und Honig im Brickteig gebacken auf einem Salatbett mit Walnüssen und dunkler Balsamico Vinaigrette angerichtet
14,90
€
Für Unentschlossene oder als Kombi-Vorspeise für mehrere Personen
Kölsche Tapas
Gebratene Blutwurst auf Linsensalat / Schinkenspeck gebraten / Kölsche Leberwurst /Mittelalter Gouda / Zwiebelringe, geröstet Minischnitzel serviert mit Brot und Butter
16,90
€
Sushi op Kölsch
Matjeshäppchen / Frittierte Sardellen / Geräucherte /Forelle /Rollmops / Flusskrebse / Fischstäbchen Serviert mit Brot und Butter
17,90
€
Unsere Lieblinge zum Kölsch
Blutwurst
auf Graubrot mit Röstzwiebeln und Senf
7,50
€
Matjesfilets (zwei Stück)
auf frischem Brot, mit Äpfeln und Zwiebeln dekoriert
7,90
€
Zwei hausgemachte Rollmöpse
mit frischem Brot, Zwiebelringen und Butter
6,90
€
Heringskarte
Alle unsere Heringsvariationen werden in unserer Küche nach eigenen Rezepten zubereitet
Heringstopf
den in Sahne, Äpfeln und Zwiebeln eingelegten Hering servieren wir mit Pellkartoffeln und heißer Butter
13,90
€
Matjesfilets (drei Stück)
garniert mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu ein kleiner Salat und Bratkartoffeln, zubereitet mit Speck und Zwiebeln
15,90
€
Grüne Heringe
in Mehl gewendet und lecker in Butter ausgebratene Heringe, die gibt es mit gebratenem Speck und Zwiebeln, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
14,90
€
Gebackene Senfheringe
Drei frische Heringsfilets mit Senf und Kräutern im Bierteig ausgebacken servieren wir mit grünem Gurkensalat und Bratkartoffeln, zubereitet mit Speck und Zwiebeln
16,90
€
Beilagensalate servieren wir mit unserem Joghurtdressing.
MUSCHELN
Vorpeise
Portion „scharfe Muscheln“
Ausgelöstes Miesmuschelfleisch, mit Speck gebraten und pikant, serviert mit Aioli
7,10
€
Juister Muschelpfanne
Ausgelöstes Muschelfleisch in Bier-Sahne- Soße Serviert mit frischem Brot
9,90
€
MUSCHELN
Hauptgericht/ 1 Portion = 1kg Miesmuscheln
Muscheln „Rheinische Art“
in kräftigem Wurzelsud serviert mit Brot und Butter
18,90
€
500gr Rheinische Art
12,40
€
Muscheln nach belgischer Art in Weißwein, .Knoblauch und kräftigem Sud Dazu Pommes Frites, natürlich mit Mayo
21,90
€
500gr belgische Art
13,40
€
Muscheln „pikant“
Schön scharf…mit Tomaten-Paprika-sud Serviert mit brot und Aioli
19,90
€
500gr pikant
12,90
€
Muscheln „Siam“
In exotisch pikantem Ingwer-kokos-Sud mit Gemüsestreifen und Lauchzwiebeln Serviert mit frischem Brot und Curry-Aioli
19,90
€
500gr Siam Art 12,90€
12,90
€
Kutterplatte
1 kg Miesmuscheln mit Knobi, 4 gratinierte Austern „Rockefeller“ und 6 Riesengarnelen. Dazu Brot und Aioli
59,00
€
FISCH & MEERESFRÜCHTE
Auster Fines de claire
Auster
3,50
€
6 Auster
serviert mit Brot
20,00
€
6 Auster „Rockefeller Art“
gratiniert mit einer würzigen Spinatkräuterkruste
26,00
€
Her mit dem Fisch!
Forelle Müllerin
Gebratene Forelle mit Pellkartoffeln und heißer Petersilienbutter, dazu ein kleiner Salat
21,90
€
Scholle „Finkenwerder Art“
Gebratene Scholle, mit Petersilienkartoffeln, gebratenem Speck und Zwiebeln, dazu ein kleiner Salat
21,90
€
Fischmarktpfanne
auf der Haut gebratenes Zanderfilet, in der Pfanne serviert, mit Riesling-Sauerkraut und Röstkartoffeln (wahlweise mit Lachssteak)
20,90
€
Backfisch
Viktoriaseebarschfilet im Bierteig mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade serviert
14,90
€
Martins Fischspieß
Grillspieß mit Lachs, Viktoriabarsch und Riesengarnele, serviert mit Pommes Frites, Aioli und Gurkensalat.
24,90
€
Spezialitäten
Herings Schlemmer-Teller (für 2 Personen)
Schollenfilet, Lachsteak, Hering, Riesengambas und Zanderfilet, serviert mit Pommes Frites, dazu Aioli, Salsa Verde und rotes Pesto
63,00
€
Herings Garnelen Platte
Ideal für eine Person als Mahlzeit oder für mehrere Gäste als Vorspeise oder einfach so zum Bier. 600 gr. ganze Garnelen, pikant und mit Knoblauch gewürzt, serviert mit Brot und Aioli.
27,90
€
Riesengambas
3 Stück in Kräutern und Knoblauch gebraten, dazu servieren wir Brot und Aioli.
16,90
€
Pasta
serviert mit gebratenen Garnelen in Olivenöl, Knoblauch und Chilli.
17,90
€
Pasta Vegan
serviert mit Spinat, Olivenöl, Knoblauch und Chili
11,90
€
FLEISCH
Omas Schnitzel
Wählen Sie selbst welche Beilage Sie zu Ihrem paniertem, in der Pfanne gebratenen Schnitzel vom Schwein, essen möchten…mit Pommes Frites … mit hausgemachtem Kartoffelsalat… mit Bratkartoffeln von jungen Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln… mit gemischtem Salat und Croûtons
16,90
€
Dazu empfehlen wir…
Champignon-Sahne-Sauce
3,00
€
Pfeffer-Cognac-Sauce
3,00
€
Bratwurst
Zwei Rostbratwürste serviert mit Bratkartoffeln, zubereitet mit Speck und Zwiebeln, deftigem Sauerkraut und Senf
16,90
€
Opas Kotelett
Kotelett von Schwein, zwei Stück, paniert oder „natur“ serviert mit einem lauwarmen Kartoffel-Endivien-Salat und Sauce Béarnaise
18,90
€
Für die Kleinen, die großen Klassiker (Nur für Kinder)
Portion Pommes
mit Majo oder Ketchup
4,40
€
Drei Hausgemachte Fischstäbchen
vom Viktoriaseebarschfilet. Beilage nach Wunsch und Ketchup
8,20
€
Kleines Schnitzel
Beilage nach Wunsch und Ketchup
8,20
€
Das Süße zum Schluss
Vanilleeis
serviert mit heißen Kirschen und Sahne
5,90
€
Muttis Apfelkuchen
Hausgebackener gedeckter Apfelkuchen mit Schlagsahne
5,20
€
Extra Kugel Vanilleeis
1,50
€
Apfelbeignets
ausgebackene Apfelringe mit Zimt und Zucker, dazu Vanilleeis und Sahne
6,90
€
Letzte Aktualisierung: 19.02.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.