Speisekarte

Gustaggio Sindelfingen | Pizzathek - Pasta & Bar, Sindelfingen

Ein Service von speisekarte.de

ANTIPASTI

Leckere, frische Kleinigkeiten vor der Mahlzeit

PIZZABROT

mit Knoblaucholivenöl und Oregano

7,00 €

BRUSCHETTA POMODORO

4 Stk. hausgemachte Paninibrötchen mit Tomaten, Oregano, Knoblauch

8,50 €

BRUSCHETTA CAPRESE

4 Stk. hausgemachte Paninibrötchen mit Mozzarella und Tomaten

9,00 €

BRUSCHETTA CRUDO

4 Stk. hausgemachte Paninibrötchen mit Mozzarella überbacken und Prosciutto Crudo

10,50 €

PIATTO VERDURE

gegrilltes Gemüse auf Rucola mit Olivenöl und Balsamicocreme

14,00 €

CALAMARI FRITTI

frittierte Tintenfischringe dazu hausgemachter Knoblauch Dip

15,00 €

CAPRESE TOSCANA

Büffel- Mozzarella 250gr, marinierte Kirschtomaten, Rucola, Basilikum-Olivenöl dazu ofenfrisches Knoblauchbrot

14,00 €

VITELLO TONNATO

gekochtes Kalbfleisch in Scheiben mit Thunfischcreme und Kapern

15,50 €

CARPACCIO DI MANZO

rohe hauchdünne Rindfleischscheiben mit Rucola, Parmesanspäne, Olivenöl und Balsamicocreme

16,00 €

PIATTO FRITTO MISTO

frittierte Calamari, frittierte Garnelen mit frittierten Zucchinistreifen und hausgemachter Knoblauch Dip

17,50 €

PIATTO GUSTAGGIO

gemischte ital. Vorspeise: Prosciutto Crudo, Provolone, Vitello Tonnato, Büffel-Mozzarella, Bresaola, Oliven, Bruschetta Pomodoro, ofenfrisches Knoblauchbrot und Bresaola

19,50 €

ZUPPA

POMODORO

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube & Croûtons

6,50 €

INSALATONE

Salate knackig, geschmackvoll & mit ofenfrischem Knoblauchbrot

MISTA

gemischter Salatteller nach Saison an Joghurt - Rahm Dressing

7,00 €

NIZZA

Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke, grüne Oliven, rote Zwiebeln, gekochtes Ei, Thunfisch an Caesare Dressing

17,00 €

VEGGI

Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke mit Grillgemüse und Mozzarellakugeln an Balsamico-Honig-Senf Dressing

18,50 €

CAESARE POLLO

Blattsalate, Kirschtomaten, Grana Padano, Croûtons, gegrillte Hähnchenbrustfilets an Caesare Dressing

18,50 €

ESOTICA

Blattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Mango, Avocado, Champignons,gegrillte Hähnchenbrustfilet an Mediterran Dressing

18,50 €

GUSTAGGIO

Blattsalate, Kirschtomaten, Grillgemüse, Grana Padano und gegrillte Entrecote Steaks an Joghurt - Rahm Dressing

20,00 €

HAUSGEMACHTE DRESSINGS

CESARE

Dijon Senf, Zitronensaft, Olivenöl, Grana Padano, Knoblauch, Sardellen, Gewürze

JOGHURT RAHM

Joghurt, Sauerrahm, Zitronensaft, Kräuter

BALSAMICO HONIG SENF

Balsamico bianco, Olivenöl, Honig, Senf

MEDITERRAN

Limette, Essig, Zwiebel, Gewürzgurke, Senf, Öl, Gewürze

PER BAMBINI

PIZZA BAMBINI 26cm

San Marzano, Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

11,00 €

PIZZA MIO 26cm

San Marzano, Tomatensauce, Mozzarella wahlweise mit Salami , oder Hinterschinken, oder Champignons

12,00 €

PASTA MARCO

Pasta nach Wahl - wahlweise mit Butter oder Sugo di Pomodori

10,50 €

PASTA ALFONSA

Pasta nach Wahl mit Rinderragout (Bolognese)

12,50 €

PASTARIA

Wähle unsere frische hausgemachte Pasta & kombiniere mit einer hausgemachten Sauce

POMODORO

hausgemachte Tomatensauce, Kirschtomaten, frischem Basilikum und Olivenöl

13,00 €

AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Olivenöl, frischem Knoblauch, Peperoncino, Petersilie

13,50 €

ARRABIATA

hausgemachte Tomatensauce, Peperoncino, Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl, frischem Basilikum

14,00 €

PROSCIUTTO E PANNA

Hinterschinken, Grana Padano, Sahnesauce

16,00 €

BOLOGNESE

mit 100% Rinderhackfleisch in Tomatensugo

15,50 €

CARBONARA

mit Guanciale, Parmesan, Sahne, Eigelb

16,50 €

PESTO VERDE

hausgemachtes Basilikum Pesto, Olivenöl geröstete Pinienkernen, Grana Padano

15,00 €

FORMAGGI E GORGONZOLA

mit cremigen Gorgonzola, Grana Padano, Creme Fraiche, Mozzarella, Sahne mit Butter verfeinert

18,00 €

POLLO AL LIMONE

gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni an Mascarpone-SenfZitronensauce

19,50 €

MANZO E CHILI

Rindfleischstreifen gebraten, Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln an Sahne-TomatenChilisauce

19,50 €

SALMONE

Lachs gebraten mit Kirschtomaten, Zwiebeln an Weißwein-KräuterSahnesauce

19,50 €

MARE

Meeresfrüchte, Gambas, Kirschtomaten an WeißweinKräuter-Tomatensauce

20,00 €

SCAMPI E RUCOLA

gebratene Garnelen, Kirschtomaten in Tomaten - Weißwein- Sauce und Rucola

20,00 €

GNOCCHI e RAVIOLI

GNOCCHI AURORA

hausgemachte Kartoffelnocken mit Gambas in Chiliöl gebraten an Tomaten-Sahne-Sauce & Ricottahaube

20,00 €

RAVIOLI RICOTTA

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Ricotta & Spinat an Champignon-Parmesan Sauce

18,00 €

AUS DEM PARMESANLAIB

SPAGHETTI NELLA FORMA DI PARMIGIANO

frische Spaghetti aus dem Parmesanlaib

17,50 €

+ Champignons

1,50 €

+ Schwarzen Trüffel

7,50 €

SPAGHETTI NELLA FORMA DI PARMIGIANO CARBONARA

frische Spaghetti Carbonara aus dem Parmesanlaib mit Guanciale und Ei

19,50 €

TAGLIATELLE NELLA FORMA DI PARMIGIANO CON TARTUFO E PANNA

frische Bandnudeln aus dem Parmesanlaib mit Sahne-Trüffel-Sauce und gehobeltem schwarzen Trüffel

24,00 €

AL FORNO

RIGATONI

mit Rinderhack, Champignons, Erbsen, Tomatensauce & Mozzarella überbacken

16,50 €

TORTELLINI BIANCO

hausgemachte Teigtaschen mit Fleischfüllung in Sahne-Sauce mit Champignons, Putenschinken, Erbsen und Mozzarella überbacken

17,50 €

PIZZATHEK

Pizza classic 38 cm

MARGHERITA

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

13,50 €

FUNGHI FRESCHI

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Champignons

14,50 €

SALAMI

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Salami

16,50 €

PROSCIUTTO COTTO

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto Cotto (Hinteschinken)

16,50 €

CALABRETTA PICCANTE

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, scharfe PeperoniSalami , Kirschtomaten

17,00 €

URBAN VEGGIES

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Grillgemüse, rote Zwiebeln, Champignons, Kirschtomaten, Knoblauchöl

17,00 €

POPEYE

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Ei, Spinat, Knoblauchöl, Pinienkerne, Crème fraîche

17,00 €

DEGLI ARTISTI

(PIZZA BIANCA) Mozzarella, Ei, Pancetta rote Zwiebeln, Rosmarin, Piccante

17,00 €

TONNO

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella,Thunfisch, Zwiebeln

17,00 €

SALMONE

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Sauerrahm

17,50 €

QUATRO FORMAGGI

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano, Provolone

17,50 €

MOZZA

San Marzano Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

17,50 €

CALZONE (GEKLAPPT)

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Salami, Schinken

17,50 €

CRUDO E GRANA

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Grana Padano, Rucola

17,50 €

FRUTTI DI MARE E GAMBAS

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Garnelen, Knoblauchöl

17,50 €

BARBECUE CHICKEN

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Cajun Gewürz, Hähnchenbruststreifen, rote Zwiebeln, Barbecuesauce

17,50 €

PIZZA NACH WUNSCH

Mit San Marzano Tomatensauce & Mozzarella Käse 38cm

VEGGIE

Kirschtomaten - Paprika - Grillgemüse - Champignons - Broccoli - Rucola - Rote Zwiebeln - Spinat - Artischocken - Oliven - Kapern - Ananas - Mais - Peperoni - Ei

Je Belag

1,50 €

FORMAGGI

Mozzarella Käse - Parmigiano Reggiano - Gorgonzola - Schafskäse

Je Belag

2,50 €

PUR ITALIA

Büffelmozzarella - Tonno - Salmone - Sardellen - Frutti Di Mare Prosciutto Di Parma - Scampi - Petto Di Pollo (Hähnchenbrustfilet) - Vitello (dünne Kalbsfleischscheiben)

Je Belag

3,50 €

SALUMERIA

Salami - Prosciutto (Hinterschinken) - Pancetta,Salsiccia Salami Piccante - Prosciutto Di Tacchino. (Putenschinken) - Bresaola

Je Belag

3,00 €

DOLCI

TIRAMISU

italiens Klassiker, hausgemacht

7,00 €

PANNA COTTA

hausgemachte Panna Cotta mit fruchtiger Erdbeersoße

7,00 €

MASCARPONE BEEREN CRUMBLE

Mascarpone-Vanille Creme mit Beeren und Streusel

7,00 €

SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO

mit Vanilleeis

8,00 €

Letzte Aktualisierung: 23.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.